Mila:
Ny turkey manontolo (4-6 kg) - 1 tapitrisa
Volom-borona - 0,2 l
Fanamboaran-tsakafo "For grilling" -0.1 kg
Salobe - 0,3 kg
sira
tongolo gasy
Zana-tsokosoko.
karaoty
Ny kafe avy amin'ny seleria
persily
Fomba fiomanana:
Voalohany, tokony ho vongan-drano tanteraka ny ranomandry eo ambanin'ny rano mandeha, ary maina amin'ny tadio ary tapaka miaraka amin'ny lamba menamena.
Avy eo dia asio sombin-tsigara ny sisin'ny sambo, sombi-pako ary kely ary mialà ao anaty marinadina mandritra ny 2 ora.
Ho an'ny hena nendasina, makà tapa-tavo-kafe ary mifangaro legioma sy tavy. Ampiasao ilay haza miaraka amin'ny hena voatsikera, mifamatotra amin'ny kofehy mahery ary alefaso any amin'ny oven efa voatsoka hatramin'ny 140 degre.
Mila 3 ora ny fikarakarana ny trondro iray, manondraka ny saka, izay hanome azy io.
Sady milomano nozaraina tao anaty vilia lehibe iray misy legioma sy zavamaniry.