Inona no tsiambaraton'ilay zavamaniry? Ny haniny dia nanomboka tany Roma fahiny ho toy ny singa fanampiny amin'ny sakafo isan-karazany. Fa na dia misy sakafo mahazatra aza izao dia afaka mamorona tsiro tanteraka raha ampiana kely kely ho azy io, na manampy azy amin'ny famenoana.
Ao amin'ny firenentsika io karazana salady io dia manomboka malaza kokoa. Ny trano fisakafoanana maoderina dia manolotra ireo mpitsidika azy mifototra amin'izany, ary saiky ny olon-drehetra no efa fantatra ny toetra mahasoa ny zavamaniry.
Isika koa dia tsy hitsahatra ary hilaza aminareo salady vitsivitsy miaraka amin'ny rucola, izay azo antoka fa hiditra ao amin'ny sakafo amin'ny fialantsasatra.
Salady miaraka amina rokola sy voankazo
Rehefa manomana izany sakafo izany ianao, dia mila manisy antontan'isa iray manan-danja iray - ny ravin'ny zavamaniry dia manomboka haingana ny saka, noho izany dia tsy tokony manomana salady mialoha ianao. Ary ny tanana dia mila hosoloina tanana nefa tsy tapaka amin'ny antsy. Ny zana-tanora sy tsy dia lehibe loatra dia mampiasa ny rehetra.
Maka ireto vokatra manaraka ireto isika:
- arugula - 250 g
- shrimp - 10 pcs.
- tavy kiraro - 200 g
- oliva menaka
- Basil, siny kely siny voatoto mba hamenoana
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. L.
- Parmesan voankazo - 50 g
Manomboka
- Voalohany indrindra, manomana ny vokatra isika. Ny voataboko ary tapaka ny antsasany. Rukkola koa dia voasasa amin'ny rano mangatsiaka ary avela ho maina. Ny voany dia voaaro sy diovina avy amin'ny akorany.
- Ny famenoana dia mila entina chili (alaina mialoha). Mampifangaro azy miaraka amin'ny menaka oliva sy ny zava-manitra tiako indrindra aho. Ampiasao ny dingana mitovy amin'ny basilika kely. Io fitotoana io dia tokony harotsaka ao anaty kiraro ary alefa any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny telopolo minitra.
- Ny fanompoana ny lovia dia tsotra. Teo ambany elatr'ilay takela-pofona no nandravaka ny arugula, teo amboniny no nametraka ireo voatabia sy rano tamin'ny akanjo rehetra. Vitsy kely nafafy tamin'ny Parmesan, ary kofehy marevaka amin'ny tsipoitra ary miditra ao amin'ny salady amin'ny filaharany.
Amin'ny tonon-koditra
Ity salady ity dia tena ilaina tokoa ny mihinana amin'ny fahalavoana, rehefa mbola tsy nahazatra ilay hevitra hoe efa tapitra ny fahavaratra, ary manomboka mijaly ny rehetra. Ny fipoahan'ny tsiro dia hanampy anao fihetseham-po sy fihetseham-po mahatsikaiky.
Manomàna ireo singa amin'ny salady:
- tuna - 2 bota
- arugula - 50 g
- cucumber - 1 pc.
- tomaty - 2 p.
- oliva - 1 pot
- oliva menaka
- halimo
Tena tsotra ny manomana ity salady ity. Ilainao ny mametaka ny gripa amin'ny trondro, ary alatsaho ao anaty takelaka lalina. Ao koa, manapaka legioma amin'ny tendrony madinika sy ny habeny. Ny antsasany dia tapaka ny antsasany ary narotsaka ho an'ny ambiny rehetra. Rukkola manasa sy maina. Raha ilaina, dia azo tapahina amin'ny tanana maromaro ary ampidiro ao anaty vilia.
Ny fikolorana koa dia tsy mitaky ezaka be. Avy amin'ny menaka no manosihosy ny saka (azonao anaovana izany mivantana eo amin'ny vilia miaraka amin'ny menaka salady). Ankoatra izany, arotsaho ny menaka oliva ary afangaro. Matetika ny sira sy dipoavatra no tsy ilaina noho ny halozan'ny tononkalo. Saingy azonao atao ny manandrana ny sakafo alohan'ny hanompoana, ary raha ilaina dia ampio kely.
Misy salady mitovitovy amin'ny arugula koa voaomana amin'ny avocado. Amin'ny ankapobeny fotsiny dia mila manamboatra menaka oliva miaraka amin'ny voanio sy ny mainty dipoavatra ianao.