Ny semolina dia matetika mifandray amin'ny papango, ary indraindray ny tompovavy manana traikefa dia indraindray maheno ny momba an'io sakafo io toy ny pancakes amin'ny manga. Saingy rehefa miezaka manamboatra an'io fety tsy mahazatra io, maro amin'ireo mpankafy ny fikarakarana ao an-trano no mahatsapa fa ny fifaninanana dia tena mifaninana ary loharanom-pahamendrehana mahazatra amin'ny fomba mahazatra mahazatra - ny pancake nentim-paharazana momba ny lafarinina varimbazaha.
Sakafo miaraka amin'ny ronono amin'ny ronono miaraka amin'ny levina, resahina amin'ny sary mifototra amin'ny sary
Ny menaka voajanahary dia malefaka, malefaka ary mahafinaritra mahavelona ny voankazo matavy amin'ny semolina. Raha tianareo ny kobanina ho maina sy maina eo amin'ny sisiny, dia tokony esorina ao amin'ny recipe ity fitaovana ity, ary aza asiana zipo-bary 1 fanampiny fanampiny. Tsy tokony hampitombo ny habetsahan'ny siramamy, raha tsy izany dia hiredareda ny baka, ary tsy hijanona. Tsara kokoa ny manosotra sotro, siramamy na siramamy amin'ny sari-mahery mafana efa vonona hanatsara ny tsirony.
Ilaina ilaina:
- ronono - 1 l
- manga - 125 g
- koba - 4 tbsp
- siramamy - 2 tbsp
- atody - 5 tapitrisa
- masira maina - 1 sotro
- menaka zavamaniry - ½ tbsp
- sira - ½ tsp
Dingana isan-kerinandro
- Ahodina lafarinina sy mifangaro amin'ny siramamy, sira ary diloilo maina. Avy eo, amin'ny famolavolana matevina dia arotsaho ao anaty ronono ny ronono ary asio tsara. Arotsaho ny koveta amin'ny kobanina miaraka amin'ny lamba na lamba gony mahazatra ary avelao hiasa adiny iray sy sasany.
- Rehefa mampitombo ny volom-bolo ny ampara, ampio aotomamo sy menaka misy menaka. Mipetraha tsara ary avelao hijoro mandritra ny 20-30 minitra hafa.
- Atolory ny menaka fanosotra ary atsipazo ilay vilany. Ataovy maina ny pancakes amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 1 minitra eo amin'ny andaniny ary manompo amin'ny latabatra amin'ny endrika mafana amin'ny zava-pisotro tianao indrindra.
Pankakes miaraka amin'ny manga amin'ny kefir tsy misy lafarinina
Ny mofomamy Manna, mifangaro amin'ny menaka metro kefir, dia malefaka, maharitra ary elastika. Afaka mameno ny fofona mamy sy mamy izy ireo, legioma na voankazo voamaika na menaka. Tsy manapotipotika ny kiboko ary tsy manaloka na dia aorian'ny fanadiovana tanteraka aza.
Ilaina ilaina:
- manga - 250 g
- kefir - ½ litatra
- Hazo misy menaka - 250 g
- siramamy maitso - 2 tbsp
- atody - 3 tapitrisa
- soda - ½ tsp
- sira - ½ tsp
- menaka legioma - 2 tbsp
Dingana isan-kerinandro
- Misoratsoritra ny menaka ao anaty menaka, manambatra miaraka amin'ny semolina, manidina kefir amin'ny hafanana amin'ny efitra ary avelao hitroka mandritra ny 2 ora. Mandritra io fotoana io dia hihena sy hisakafo ny rano ny mancha.
- Mangidy amin'ny siramamy sy ny sira ny zezika amin'ny alàlan'ny rivotra, mipetrapetraka ao anaty koba ary mifangaro tsara.
- Afangaro ny menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary ary mameno hafanana. Apetraho amin'ny faran'ny ampahany ny koba ary ataovy tsikelikely amin'ny sotro iray.
- Ny pensilihazo boribory eo amin'ny andaniny roa, mivoaka eo amin'ny latabatra fiompiana ary manolotra latabatra misy saosy, tantely na ranom-boasary.
Sakafo ara-tsakafo miaraka amin'ny manga amin'ny rano, fomba fanao amin'ny sary
Io lovia io dia hanintona an'ireo izay manaraka ny fitsipiky ny sakafo vezetarianika na, manaraka ny kanona ara-pivavahana, dia mitantara ireo lahatsoratra momba ny fiangonana. Ny fisakafoanana amin'ny sakafo dia mety hampihena ny voka-dratsin'ny kalôria ho faran'izay kely, ny fanoloana ny siramamy, izay ampahany amin'ny, mahandro mamy voajanahary - stevia.
Ilaina ilaina:
- Voahary rano - 1 litatra
- mofomamy - 100 g
- Ny koban'ny varimbazaha avoakan'ny avo indrindra - 350 g
- siramamy - 1 tsp
- soda - 1/3 tsp
- menaka voly - 6 tbsp
- vinaingitra
Dingana isan-kerinandro
- Manondraka rano ary mangatsiatsiaka amin'ny efitra fisakafoana. Mamboly sira, siramamy sy vinaingitra, soda, mandosira ny menaka manjelatra.
- Ahodina lafarinina, mifangaro amin'ny mangotra ary ampio kely ao anaty rano. Mandrobà ary manodina ny vongana rehetra sy ny clots rehetra.
- Ny menaka fanosotra dia tena mampitony, manetona amin'ny smaltz sy pancakes ho an'ny 30-40 segondra eo amin'ny lafiny ilany. Eo amin'ny latabatra, manompoa mofomamy, siramamy na menaka.
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy mamy miaraka amin'ny manga
Amin'io fomba io dia manomana kutera malaza amin'ny kupterma ireo mpikarakara tokantrano Tara sy Mordoviana, izay midika hoe pancakes amin'ny manga. Marina aloha fa ity savony ity dia mitovy amin'ny mofo goavana, fa tsy ny solon'ny masoandro mandaitra nentim-paharazana sy mahazatra, izay mampiavaka ny sakafo slavy. Ny isan'ireo vokatra voatanisa ao amin'ny recipe, dia misy pancakes efatra ihany ary misy diamety 26-28 santimetatra. Mipoitra lava izy ireo, mangalatra ary marefo. Noho ny masirasira ao anatin'io firafitra io, ny tsinay dia miakatra tsara ary na dia amin'ny endrika mangatsiaka aza dia mitazona ny fihenanam-bolo sy ny lolo.
Ilaina ilaina:
- ronono 3.2% - ½ litatra
- margarine siramamy - 120 g
- siramamy - 100 g
- atody - 2 tapitrisa
- manga - 375 g
- Ny lafarinina varimbazaha - 250 g
- sira - ½ tsp
- tsiranoka maina - 2 tsm
Dingana isan-kerinandro
- Mangatsiaka ao anaty rano fandroana ny mariazy, miaraka amin'ny ronono mafana, mando ny siramamy ary manaova tsara.
- Namono ny ranomandry nandritra ny 3 minitra ny atody ary avy eo dia natsofoka tao anaty ronono. Hanampy lafarinina, voanio voanio, leviora, mamoaka ary miala amin'ny hafanana mandritra ny adiny 1.5.
- Amin'ny faran'ny taom-pilalaovana, afany ny menaka fanosotra ary fafao amin'ny tavin'ny zanak'ondry.
- Atsofohy ao anaty farafara roa ny tavin-tsakafo, afafazo ary mangatsiaka amin'ny hafanana midadasika mandra-pahavaratra. Avy eo, miaraka amin'ny spatula silikô iray, avelao amim-pitandremana ny pancake ary ento amin'ny fanomanana azy.
- Eo amin'ny latabatra, manompoa ranom-boasary na tantely.
Mankasitraka ny manna momba ny chef, fampianarana an-dahatsary
Ataovy azo antoka ny mametraka ny voankazo miaraka amin'ny fofona manga azo avy amin'ny manga dia omen'ny tompon-trano malaza iray nalaza ary nitsidika ny trano fisakafoan'i Odessa. Raha ny heviny, ny fanampiana mahafinaritra toy izany dia afaka manamboara sakafo tsotra sy tsy misy pentina ho any amin'ny tsindrin-tsakafo mamy sy mamy tsara, izay na dia ny gourmets malaza indrindra aza dia tsy handà.