Mba hanamboarana mofo mahasoa sy matsiro sy tsy misy leviora ao amin'ny multivarquet dia tsy voatery ho mpitsabo manam-pahaizana za-draharaha ianao. Noho ny fitaovana ara-tsakafo maoderina, ny fofona dia lasa marefo mahazatra, manana loko volamena mahafinaritra. Ny sombin-tsôkôlà misy vatomamy bitika dia mifangaro tanteraka miaraka amin'ny menaka sy sotro, sotro-mofomamy ary trano fidiovana. Ny fisian'ny karazana kobam-bovoka sy serealy samihafa ao amin'ny recipe dia ahafahana manatsara ny vokatra amin'ny cellulose sy ny enzymes izay mampiroborobo ny fanesorana ireo toaka sy salady avy amin'ny vatana.
Mofo tsy misy lalivay ao amin'ny multivariate Panasonic
Manolotra anao fomba fitsaboana iray ho an'ny tsy fahampian-tsakafo, matevina miaraka amin'ny crusty crusty. Ny fampiasana ranom-boasary dia ahafahanao manao fanatobiana ilaina ary manome azy ho karazana voaly.
Ilaina ilaina:
- varimbazaha mena - glace roa tsy misy fitaratra;
- kefir - 360 ml (kaopy eo ho eo amin'ny iray sy sasany);
- aviavy - 3 tbsp. l.;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
- Vokany menaka ho an'ny koba, sira ho 1 tsp.
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
- Mifangaro ao anaty vilia misy yogourt miaraka amin'ny vovony mofomamy, siramamy roa sy sira.
- Ny koban-koditra voaloton'ny kilasy voalohany dia ampiana amin'ny ampahany kely amin'ny kefir, ary mampifangaro koba madio.
- Vangio ny menaka multivarki, ary apetraho ao anatin'io baolina koba io, alaharo amin'ny sisa tavela amin'ny aviavy.
- Mametraka ny "mofomamy" môdely izahay, fenoy ny multivar miaraka amin'ny takelaka, ary miandry 30 minitra. Avy eo dia avereno ny vokatra ary avelao izy handevina mandritra ny 7-10 minitra eo amin'ny andaniny.
Ahoana no hanamboarana mofo boribory borodino ao amin'ny Redmond multivarke
Ny voanio ao amin'ny vokatra masirasira dia manana fofona mahavariana ary mamela ny tsy fisian'ny rano mangatsiaka ao anaty vava. Ny mofo leanina tsy misy leviora toy izany dia mety ho tafiditra ao amin'ny sakafo ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy, satria misy vitamina sy zavatra hafa ilaina izy io.
Ilaina ilaina:
- 400 g of sourdough;
- 300-350 grama ny vary sy ny lafarina;
- solomaso misy rano voadio;
- 3 tbsp. L. malt;
- 2 tbsp. L. menaka solifara;
- tantely - 1.5 tbsp. l.;
- ho an'ny sokatra madinidinika vitsivitsy sy tsaramaso.
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
- Afangaro ny sira, tantely, sira ary solika miaraka amin'ny rano mafana. Arotsaho ny ranon-javatra entina, ento tsikelikely ao anatin'io karazana kobam-peo roa io.
- Apetaho ilay fitambaran-kitapo ao anaty famolahana, manosotra sy voamazo amin'ny voankazo maina, ary hametahana koba amin'ny tananao mandritra ny 5-7 minitra.
- Mba hahalalantsika kokoa ny mofo, dia notapatapahina tamin'ny hety izahay.
- Mandefa ny vokatra ho an'ny tsenan'ny multivarker izahay amin'ny fanamarinana (amin'ny 40 ° C). Ny koba dia ho vonona ny hanina rehefa afaka adiny 6.
- Manaova mofo tsy misy mofo tsy misy lalivay amin'ny hafanana 120-130 degre.
Ny fomba hanamboarana varimbazaha focaccia - recipe iray misy sary
Amin'ny famokarana tortillas italiana boribory na bokotra lavongany "ao an-trano". Manoro hevitra izahay fa manomana fôsakina mahazatra mahazatra amin'ny zavamaniry mahatsiravina ao anaty multifark.
Ilaina ilaina:
- divay varimbazaha mena;
- antsasaky ny kapoaka;
- Oliva tsy notaterina solika - 3 tbsp. L.
- fisotroana sira an-dranomasina;
- Basilina maina sy rosemary - manandrana.
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
- Ao anaty vilia kely iray, mitsipazo vilia dibera ary manampia voankazo maina.
- Avy amin'ny lafarinina, ny rano sy ny menaka dia manamboatra ny koba ary manarona azy amin'ny lamba.
- Afaka adiny iray eo ho eo isika dia mamorona mofomamy iray. Mametraka ny mofomamy "mofomamy" ao amin'ny multivarquet isika, ary manomana ny mofo mandritra ny 30 minitra. Focaccia namboarina nanosotra menaka miaraka amin'ny herin'ny aromatika ary natsipy tamin'ny sira an-dranomasina.
Miara-misakafo amin'ny multivark: kitapom-boankazo iray tsy misy voamaina
Ny fambolena any Frantsa dia malaza any amin'ny firenena maro eran-tany. Ianaro ny fomba hanamboarana kitapo air miaraka amin'ny fitaovana an-trano an-dakozia. Mankasitraka ny fofona malefaka, fofona mahatsiravina sy hazavana, porofofo no nahandro ny mofo tsy misy lalivay tao amin'ny multivark.
Ilaina ilaina:
- 50 g of sourdough;
- rano - 375 ml (ho an'ny tsoka sy koba);
- koba - 435 g;
- sira - 1 tsp;
- menaka zavamaniry.
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
- Afangaro ny masirasira, manodidina ny 130 grama lafarinina sy tapany ny rano. Maniraka ilay sponjy amin'ny toerana mangatsiatsiaka isika mandritra ny alina. Mandritra ny habetsaky ny orana, arotsaho ao anaty rano, alatsaho ao anaty ampahany kely ny kobam-bary, ary mametafeta ny koba. Mialà sasatra mandritra ny antsasak'adiny ary atsofohy ny tanany.
- Nataonay ny koba tao anaty vilia baolina marobe nandritra ny 3 ora.
Soso-kevitra: amin'ny antsasaky ny ora sy tapany dia mametraka ny mofomamy eo amin'ny latabatra fandoroana kofehy ary manitatra ny koba, mametaka azy amin'ny valopy. Noho izany fihetsika izany, ny baguette ho avy dia ho lasa elastic sy porous. Avy eo dia alefantsika ny koba ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 8 ora.
- Avy amin'ny volom-bozaka dia mamolavola vokatra kely izahay, manosotra azy ireo amin'ny rano izahay, ataonay manapaka ny diagonal. Mofomamy izahay ao anatin'ny Polaris na Panasonik amin'ny 40 minitra. Ny mofo misy crusty be dia be ary mahavariana ny tsiro dia efa vonona!