Barbeque sauce
Inona no ilainao?
- 400 grama sotro voajanahary voaomana voajanahary
- 3 tbsp. L. tomato paste
- 1 zana-borona kely
- 3-4 vita amin'ny tongolo lay
- 1 tbsp. L. Oroka Worcester
- 2 tbsp. L. pizza vinaingitra
- 2 tbsp. L. menaka zavamaniry
- 1 tbsp. L. siramamy mena
- 1 tsp. pofona sarda
- cayenne pepper
- sira, mainty mainty
Inona no tokony hatao?
Mandrohy tongolo sy tongolo lay, mena amin'ny menaka voajanahary, 5 min. Ampio daholo ny zavatra sisa tavela, sira miaraka amin'ny sira, cayenne ary dipoavatra mainty. Mitondrà hafanana matevina mandra-pahadiovana, miareta mandritra ny 10 minitra. Ampiasao amin'ny taolan-tehezana eo amin'ny giro (sokatra iray ihany no azon'izy ireo miondrika rehefa mofomamy) sy ny burgers.
Anchovy sauce
Inona no ilainao?
- 15 santimetriosy
- 2 vita amin'ny tongolo lay
- 2 tbsp. L. crème
- 1 tbsp. L. mofomamy misy 35%
- 2 tbsp. L. divay fotsy
- 150 g dibera
- 3 tbsp. L. menaka oliva virjiny fanampiny
- dipoavatra mainty
Inona no tokony hatao?
Manolotena tongolo lay sy anchovies, aroso amin'ny menaka oliva amin'ny hafanana ambany, mampihetsi-po mandra-pahatongan'ny volombava ho lasa potipoti-pako. Ampio ny vinaingitra, andao minitra 3-4 minitra. Asio siramamy sy crème, ento amin'ny vay, alaina avy amin'ny hafanana sy hazan-dranomasina mba handroanana dibera. Seza misy dipoavatra. Manompoa ranom-boankazo na menaka.
Voangory salady miaraka amin'ny persily
Inona no ilainao?
- 100 g of champignons
- parsley kely kely
- 2 tapitrisa ronono
- 6 tbsp. L. dibera
- 3 tbsp. L. lafarinina
- siramamy
- sira, fotsy fotsy
Inona no tokony hatao?
Ao amin'ny holatra dia esory ny tongotra, aforeto ny kofehy hatsikana, mofomamy misy sira, ary atody 2 tbsp. L. menaka, 5 min. Afo ny lafarinina amin'ny menaka sisa, 2 minitra. Mamono ny ronono, mampihetsi-po, ka tsy misy vovobony, 4 minitra mahandro. Ampio ranom-boasary sy ravin'oliva voaendy, homana 3 minitra. Manompoa mofomamy manitra.
Sakafo miteraka
Inona no ilainao?
- 300 grama mofomamy mamy sy manitra
- 1 small sour apple
- 2 kely
- pihomehy kely
- 100 g siramamy mena
- 0.5 kaopy divay fotsy na vinaingitra vita amin'ny vilany
- 2 tbsp. L. menaka zavamaniry
- 1 tsp. siramamy fanondranana menamena
Inona no tokony hatao?
Omeo aron-kozatra 1 kilaometatra ny rano mangatsiaka mandritra ny 30 minitra, ary tapa-kazo maina. Vovobonin'ny rano ao anaty vilany, manomboka amin'ny 3-4 ora. L. Apetaho kely ny tongolobe, manompom-bary amin'ny solika hatramin'ny mazava, 5 minitra. Ampiasao ny pèly nendasina sy voatsikera, ketsan-dronono maina miaraka amin'ny ranon-tsakafo sy ny zavatra hafa rehetra afa-tsy cilantro. Mitondrà vovoka, manarà hafanana hafanana mandritra ny 20 minitra. Mangatsiaka, add cilantro leaves. Manompoa mangatsiaka, misotro.
"Alfredo"
Inona no ilainao?
- 120 g avy amin'ny Parmigiano Reggiano
- 30 grama pecorino cheese romano
- 250 ml mofomamy misy fatana 35%
- 50 g dibera
- 1 onion kely kely
- 7-8 tongolo lay
- dipoavatra mainty
Inona no tokony hatao?
Manolotena tongolo lay sy mofomamy, manodina ny entana rehetra ao anaty lavaka. Mametafeta ny dibera amin'ny lelafo kely, atsangano ny lambam-baravarana sy tongolo lay, andrahoy mandritra ny 5 minitra. Aidio ao anaty crème, ampio ny cheese ary, mandroso tsy tapaka, mipetraha. Atsaharo ny hafanana, ampaherezo amin'ny doka. Manompoa maina, manamboatra tsaram-bary mivembena ao anaty saosy - toy ny befstroganov, na voapoizina hohanina - ho toy ny sauce ho an'ny pasta na famenoana pizza "fotsy".
Olon-tsakafo telo
Inona no ilainao?
- 150 g dibera
- 2 vita amin'ny tongolo lay
- ho 1 tsp. poketra mainty sy mamy
- 2 tsp. pink peppercorns
- siramamy amboara
Inona no tokony hatao?
Ampitaho ny menaka amin'ny hafanana serizy. Apetraho amin'ny tongolo lay ny tongolo lay, siny lehibe sira, mainty mainty sy mamy, manoritra. Ampio ilay poti-boninkazo ary atsipazo kely izy, mba tsy ho voahozongozona maro. Amboary ny dibera amin'ny alàlan'ny fitrandrahana, alaivo amin'ny sarimihetsika na ny sarimihetsika, hidododododo ao anaty saosisy ary mafana. Manompoa azy ireo, atsipazo ao anaty zana-trondro.