Ny zaridaina dia manavaka ny zava-misy iray tsy mampino: tsy dia tsara sy mahasoa raha tanora. Mbola mila mahita azy tsara ny fampiasana kulinar. Ary ny ankamaroany dia miankina amin'ny "toetoetran'ny" maitso. Ahoana, tsy fantatrao ny momba ny sata "maitso"? Mandritra ny lohataona, ny karazana salady, borscht, mousses ary ovy potika dia miseho eo amin'ny latabatra, ary koa ny solo monoblots. Ny tena zava-dehibe amin'ny vitaminina maitso rehetra dia ny fampiasana azy ireo haingana araka izay tratra, mandra-pialany amin'ny toetran'ny tanora.
Green VIP
Asparagus. Mazava ho azy, any amin'ny fivarotana makadam-pokontany, dia hita any amin'ny fotoana iray isan-taona ny fitsangatsanganana avy any Meksika. Nefa ahoana no ahafahany mampitaha azy amin'ny lohataona mialoha izay tonga eo amin'ny latabatra eo an-jaridaina! Io "legioma mpanjaka" io dia voajinina amin'ny maraina sy amin'ny tanana ihany. Ireo rehetra amin'ny anaran'ny tsindrin-tsakafo iray tsy hay hadinoina kely ary ny fiarovana ny zavamaniry ilaina amin'ny zavamaniry mahasoa amin'ny kolontsain'ny vahoaka. Ny fihenan'ny asparagus (na ny asparagine) dia mampihena ny tsindrona arterial ary aseho amin'ny aretin'ny voa, ny bladder, ampiasaina amin'ny haizatra. Ny asparagus dia matetika no mahandro na atody. Ampy hanampy zava-manitra kely, menaka oliva, ranom-boankazo - ary vonona ny sakafo lovia.
Artichoke . Ny iray hafa "fa tsy legioma, fa tsy voankazo", fa tena voninkazo azo hanina. Ny toetra manasitrana an'io zavamaniry io, amin'ny endriny mitovy amin'ny felam-bolo iombonana, dia fantatra hatramin'ny tamin'ny fahiny: ny inulin, potassium, magnesium, vitamin B, ary B2, C, carotene, vy, phosphor, calcium no manao ny asany. Vokatr'izany dia manana mpiaro mahery eo amin'ny atin'akoran-doha isika, sedatifis ary fanta-daza fanta-daza iray - amin'ny "vial" iray. Ary lovia matsiro: vovobonaka bitika bitika bitika bitika kely dia azo sakafon-tsakafo sy kitay, afaka manondraka na manamboatra salady azy ireo ianao, ary afaka manana lasopy sy tsindrin-tsakafo mihitsy aza.
Voninahitra maotina
Chard (ravina ravina) dia manan-danja ho an'ny vitaminina betsaka, proteinina, siramamy ary saline mineraly kalesy, phosphor ary vy. Ity zavamaniry mahasalama sy manasitrana ity dia tena ilaina tokoa amin'ny fiterahana, ny diabeta, ny aretin'ny voa, ny anemia. Ny natiora dia maneho hevitra fa mety tsara ny manangona zavatra ao amin'ny ravin'ny akora. Ohatra, ny hena na ny sakam-pako dia mamolavola, manondraka ny karaoty. Tsara raha mamela azy ireo ianao, mamorona fanafody ho an'ny pancakes na omelets. Misy sakafo matsiro mahavelona.
mavo
Efa hatry ny ela no heverina ho ny tsimparifary ary tsy hoe angonina fotsiny ao anaty ala sy any anaty ala, fa nambolena tao anaty zaridaina ihany koa. Fantatry ny rehetra fa ny asidrainy malaza dia vokatry ny fandresen'ny vitamin C, saingy tsy ny rehetra no mahatsikaritra vitaminina B, B2, K, PP, carotene, ianiana iankiniana ary mineraly sarobidy. Sorrel dia misy vokany tononkalo, misy vokany matevina sy mamohehatra. Ity zavamaniry ity dia ampiasaina amin'ny poizina, ny tsy fahampian-tsakafo, ny aretim-po, ny taratasy mivalona amin'ny gastrointestinal sy ny bladder. Ny "borizo" malaza "malama" misy alokaloka, atody voatoto ary mena dia tsy mila. Fa na dia ny borikao mofom-paty aza dia manome aloka maitso tsara - ary ny asidra maivana. Ary inona ny ranom-boankazo sy ny voankazo mahasalama avy aminy?
Spinach . Misy proteinina be dia be izany, saika ny hena. Ary na dia tsy mitongilana aza ny tsiro amin'ny spinach, saingy manana fahaizana mahavariana ny manitsy ny tsiron'ny entana izay ampiarahina amin'ny sakafo. Manamora tanteraka ny legioma vaovao izy io, mifanaraka tsara amin'ny seafood, mahatonga ny tsiron-tsakafon'ireo sipa mamiratra, tonony ho an'ny spaghetti sy ravioli. Matetika ny chefs no mameno ny raviny sy ny tavoahangy avy amin'ny ravina vitaminina, manampy amina sigara kely na atodiny.
Tena mahafinaritra
Ary nahoana no tsy manararaotra ny zavatra mitombo eo ambanin'ny tongotsika? FANAZAVANA Ny ravin-jazakely sy ny felam-boninkazo, ny manandrana toy ny carrot, dia ampiasaina amin'ny sakafo, ary ny fofona avy amin'ny fakany - amin'ny fanafody ny volokano. Tsy dia misy "proletryuvshiesya" azo tsapain-tanana ny vitamin C, ny ravina dia misy voankazo nitroka (choline), vitamin C, flavonoids, menaka ivoara. Amin'ny sakafo dia tsara kokoa ny mampiasa ravinkazo sy rantsana tanora, raha mbola mavo-maitso izy ireo, ary toy ny hoe "mangarahara". Voa sy borsch no atodina amin'izy ireo, sakafo miendrika sakafo, sakafo ho an'ny hena sy ny trondro, salady vita. Mamoaka ny ririnina amin'ny ririnina, toy ny karaoty, ary ny marary.
Nettles . Ny ravina mandoro dia ahitana asidika organika, vitaminina B, ary B2, C, E, K ary PP, flavonoids, chlorophyll ary singa maromaro. Noho izany dia misy vokany manatanjaka ny zava-mahadomelina avy ao amin'ny harato, ampiasaina ho toy ny fampidiran-dra, fampidiran-dra ary fampidiran-dra. Ny zava-dehibe - alohan'ny handraisana azy, dia ahandro azy ireo amin'ny rano mangatsiaka. Ny zavatra tsotra indrindra azonao atao amin'ny jono tanora dia ny manondraka ny dibera, mamafy voanio sy zava-manitra. Amin'ny harato, miaraka amin'ny fanampin'ny voanjo, afaka manomana tsara voanjo sy pastas ianao.
Dandelion . Ny zavatra voalohany tonga ao an-tsaina dia divay dandelion sy divay dandelion. Populaire sy salady misy pèleriana mivoaka: mila atsofoka izy ireo, maka tsiro miaraka amin'ny menaka na menaka. Azonao atao ny manampy tsimokaretina, karaoty mena, ary ny atody lava. Na ao amin'ny dandelion aza dia misy vitamina A, C, B2, vy, calcium, phosphorus. Ity zavamaniry ity dia afaka manatsara ny asan'ny trakta. Araka ny hitanao dia betsaka sy mahasalama ny zavamaniry eny an-tsaha. Ny tena zava-dehibe dia ny tsy hitsaboana azy ireo.
Kitapom-bary avy amin'ny fako miaraka am-pandriana
Mila:
900 g, sobika 200 grama, latabatra 0,5, menaka misy menaka, 0,5 lila maitso, 1 onion, 0,25 mofo, 2 atody.
fanomanana:
Mofomamy anaty sira ny snyt sy ny sira, atsipazo ary tapaho. Tendrombohitra nohosorana sy nototoina tamin'ny menaka. Manamboara atody 2, manitra tongolo, mofomamy misy ronono, ao anaty vongan-dranomamy mivembena. Mifangaro tsara sy mamolavola ireo kofehy ireo, manosotra azy ireo amin'ny kiran-dranom-bary misy menaka. Mofo kafe nohetezana ao anaty vilany, manosotra diloilo, manondraka ny menaka ary manindrona ao amin'ny oven mandritra ny 10-15 minitra.