- Mango - 1 Piece
- Tselatra - 2 tapitrisa
- Piho mamy - 1/2 tapitrisa
- Zucchini kely - ampahany 1
- Voangom-bokatra nafangaro - 6-8
- Lamb - 100 Gram
- Soy sauce - 4 zavatra. lovia kely
- Sugar - 2 teaspoons
- Sakafom-boankazo - 2 teaspoons
- Sira, dipoavatra - - Manandrana
- Ny menaka - 50 grama
- Olon-menaka - 50 mililara
Andeha isika hanomboka amin'ny fanomanana ny marinade. Mba hanaovana izany, dia afangaro ny soja soza, ny siramamy ary ny sotro. Fotoana mora amin'ny sira sy dipoavatra. Ankehitriny, andeha isika hanomana ny sakafom-bary amin'ny salady: mango ao anaty kobay kely, dipoavatra ary lozika - ampahany kely, squash - kobay kely, zanak'ondry - kofehy matevina. Mivoaka ny kitapo. Nofaronay ireo entana ireo tamin'ny takelaka 4: kalsa miaraka amin'ny hena, separatidaire manokana, mangona an-tsokosoko, tongolobe sy poppers separately. Fenoy ny takelaka tsirairay miaraka amin'ny sambo marinade kely, afangaro ny ao anatin'ny takelaka tsirairay - ary miala 10-15 minitra mba hakana rano. Amin'ny ankapobeny, azonao atao ny manohy ny fanangonam-bozaka fanafody. Ao anaty menaka fanosotra, manafana menaka bitro sy menaka misy menaka, mametraka marika manga (tsy misy marinade) ary mangatsiaka amin'ny hafanana mahazatra mandritra ny 2-3 minitra. Manala manga amin'ny fonon-tsakay isika, fa tsy izy ireo no mandefa ravina zokiny. Toy izany koa, fry zucchini mandritra ny 3-4 minitra. Voangom-bolo ny taolam-bozaka, ary ao anaty vilany iray mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra mofomamy sy dipoavatra (indray, tsy misy marinadia). Ny menaka sy ny tongolobe voankazo dia nafindra amin'ny manga sy ny zucchini, ary nanamboatra voankazo sy hena tao anaty vilia fanosotra. Ireo vokatra ireo ihany koa dia mangatsiaka 3-4 minitra ara-bakiteny - raha ampy ny hena, dia ampy izany. Ny voankazo voarara sy ny kalsiosy dia ampiana amin'ny ambim-bary ihany koa. Tao anaty vilany tsy misy menaka no nandatsaka ny marinadana manontolo, nijanona tao amin'ny takelaka. Ento any amin'ny vay izany. Avy eo, miaraka amin'ny saosy mafana, arotsaho ao anaty voankazo misy salady ny salohim-bary. Salady salady dia vonona. Bon appetit! :)
Fanompoana: 3-4