- Potato - 1000 Gram
- Herinaratra - 200 grama
- Sakafo - 3-4 nify
- Butter - 10 Gram
- Oliva menaka - 3 entana. lovia kely
- Ny herin'ny Provencal - 2 Art. lovia kely
Ny holatra dia tokony hosasana sy hikapoka mafy. Paty hoditra ary mihintsana kobay. Mamolena menaka ao anaty menaka iray ary manipy ny tongolo lay efa voatsindry, mamony kely mandra-pahatonga ilay tongolo lay tsy mamela ny fofona. Manompom-bary ary manompom-boly ao anaty hafanana mandritra ny 6-8 minitra. Ampio amin'ny holatra ireo holatra ary manondraka rano mangatsiaka mafana ary manohy manitra eo ambanin'ny elany mandritra ny 10-12 minitra eo ho eo. Avy eo dia mila manamboatra 2 teatran-kiran'ny zavamaniry Provencal, menaka oliva menaka oliva, dipoavatra ary sira. Aorian'izay dia mila entina sakafo ao anaty lafaoro ianao ary atsofoka amin'ny antsasaky ny akanjo avy amin'ny zavamaniry Provencal. Apetaho amin'ny endrika ny ovy sy holatra ary manipy ny akanjo sisa tavela. Ary arofanina hatramin'ny 190 degre ny oven. Alefaso amin'ny 190 degrees mandritra ny 20-25 minitra. Manompo amin'ny ahi-maitso.
Fanompoana: 3-4