- DRIED DRIEDINA - 100 grama
- Potato - 500 gram
- Karoty - 150 Gram
- Zwazo - 200 grama
- Bibikely jono - 2 tapitrisa
- Cream - 200 Milliliters
- Salt - To taste
- Peppercorns - 3 tapitrisa
- Bay leaf - 1-2 tapitrisa
- Loko menaka - 2 zavatra. lovia kely
- Butter - 1 Art. a spoonful
Sakafo tsotra tsotsotra avy amin'ny hodi-kazo vita amin'ny saha vita amin'ny biriky: 1. Mamoaka ranon-tsakafo tsara sy mangatsiaka ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny 2-3 ora, avy eo manasitrana amin'ny rano mihodina, nesorina tao anaty paty ary maina. 2. Manisà azy tsiro kely ary manompom-bary ao anaty boivoy miaraka amin'ny menaka misy menaka miaraka amin'ny menaka miaraka amin'ny menaka. Aorian'ny minitra vitsivitsy dia ampio tongolo maina voatoto. 3. Rehefa manjary mangarahara ny tongolobe, mamony, manombo ny holatra, mifangaro, manilika ny afo ary manaloka ny sausage amin'ny takelaka. 4. Ao anaty fonon-tsakafo kely dia manondraka rano, apetraho ao anaty voankazo misy katsaka kely sy karaoty maina. Ampio ny ravina, dipoavatra ary sira. 5. Aorian'ny 15-20 minitra, raha lasa malefaka ny legioma ary miezaka ny manalavitra ny sokatra kely amin'ny sotro, dia famantarana fa izao no fotoana handroahana ny rano (ao anaty fitoeran-tsaka iray, satria tsy rava izany, fa ny fototry ny lasopy), alaivo ny ravina vony ary dipoavatra, ary ampio siramamy iray avy eo amin'ny sauté miaraka amin'ny holatra ary hampiakatra ny afo - ny holatra dia tokony hovonoina ao an-trano iray mandritra ny 8-10 minitra eo ho eo. 6. Na dia mitranga izany aza, dia andao ny legioma voatsabo na amin'ny blender. 7. Mamafaza ny potatoo mena amin'ny alikadia sy ny crème ary ampio tsikelikely ny sakan-kazo sisa tavela aminy, mamporisika tsy tapaka ary manao izay hahazoana antoka fa tsy misy vinaingitra. Ny tsy fitoviana ilaina dia azo atao amin'ny lafarinina varimbazaha na lafarinina, fa raha "antitra" kosa ny ovy, dia ho malefaka ny pure pure. 8. Tokony hapetraka ao anaty sauté ny fotokaroka miaraka amin'ny holatra mena sy voasesika ary hafanana - tsy mitondra voka-bary! - amin'ny hafanana ambany, mampihetsi-po foana. Eo amin'ny latabatra, manompom-bary avy amin'ny mofo boribory, siramamy mangotraka ary dill. Izay ihany - amin'izao fotoana izao dia fantatrao hoe ahoana no fomba fanaovana mofo amin'ny podborozovikov maina!
Fanompoana: 4