Tena ilaina ny kafe? Voalohany, manatsara ny asan'ny saina ny fisotroana mafy, mampitombo ny fahombiazany. Ny olona izay misotro kafe, dia tsy dia atahorana loatra amin'ny fahaketrahana, tsy dia atahorana loatra ny fihenjanana. Mahaliana ny mahafantatra fa ny kafe dia mampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny ra.
Ny kafe dia ampiasaina betsaka amin'ny cosmetology: miatrika saron-tava, izay misy kafe, dia manana vokatra mahavelona sy maningotra. Ny kafe dia manampy amin'ny fanesorana ny hoditra amin'ny hodi-maso. Ny fanadiovana kafe dia manadio ny hoditry ny tarehy sy ny vatana. Ny masoko kafe amin'ny volo mainty dia mamelombelona tsara ny lokony ary manampy fanampiny mamirapiratra.
Fa ny tena izy, ny tombony lehibe indrindra amin'ny kafe dia ny tsirony sy ny fofony tokana. Mba hahatsapa ny halaliny dia mila mianatra ny fomba fanaovana kafe ianao. Aorian'ny torolalan'ny soso-kevitra, dia ho afaka hianatra ny fototry ny "famokarana kafe" ianao ary dia ho vonona hatrany hanome ny havana sy ny vahiny an-tsokosoko tsara sy mahasalama amin'ny fanomanana azy manokana.
Ny fomba fanosotra kafe dia tsotra, saingy miavaka. Inona no ilainao hananana kafe maraina, matsiro ary matsiro tsara? Voalohany aloha, ny kafe eo an-tanety, faharoa, turkika iray misy sotro, ary fahatelo, izay tsy dia misy dikany loatra, hatsembohana tsara. Ho an'ny gourmets dia ilaina ny manana tahirin-tsakafo: ginger, gne, cannamon, nutmeg, sns., Ary koa crème sy siramamy. Tsara homarihina fa ny siramamy, ny ronono ary ny crème dia manova ny tsiron'ny kafe, tsy lazaina intsony ny zava-manitra. Noho izany, raha te hankafy ny tena fisotro aristokraty tokoa ianao, aza ampiasaina mandritra ny fikarakarana.
Noho izany, andeha isika hanomboka! Ny kafe ho an'ny fofom-bary dia tokony hosoloina "anaty turochku", izany hoe, tanteraka amin'ny vovoka. Ny rano ho an'ny kafe dia tsy tokony hafafana, indrindra fa tsy mihinana. Sakafo izay handefasana kafe, tsara kokoa ny manalefaka, satria ny kalo mangatsiaka dia mamono ny kafe. Nataon'i Turku teo am-pandriana ary nafana ny andro. Avy eo dia mirotsaka ao amin'ny kafe ilainy (teopy kely iray miaraka amin'ny kapoaka iray ho an'ny kaopy iray) ary mandritra ny fotoana sasany dia mihazona ny Turk amin'ny afo tsy misy rano. Amin'ity fotoana ity, raha ilaina dia ampio tsaramaso sy siramamy. Tsy tokony handraraka azy ireo amin'ny zava-manitra, fa tsy mampifangaro azy ireo mihoatra noho ny karazany telo. Fenoy rano ny rano ary alamino tsara ilay izy. Na dia mafana aza ny kafe, dia afaka manalefaka ny kaopy amin'ny fanosehana azy ireo amin'ny rano mangatsiaka. Rehefa mafana ny kafe, dia misy sarimihetsika (foam) eo amin'ny lohany. Esorinay amin'ny sotro iray ity sarimihetsika ity ary zarao amin'ny lamin'ny lamandy ao anaty kaopy: manomboka amin'ny kaopy misy ny vahiny (raha manamboatra kafe ho an'ny vahiny). Noho izany dia avereno imbetsaka ny fotoana, raha tsy manadino ny mampiakatra ny kafe. Rehefa manomboka miakatra ny kafe, midika izany fa efa vonona izy io. Manao izao manaraka izao izahay: atsangano ny Turk amin'ny afo, afangaroy ny kafe ary avereno ao anaty afo haingana amin'ny antsasak'adiny. Azonao atao ny mandatsaka ilay kafe. Manomboka manidina indray avy eo amin'ny kaopy misy ny vahiny isika. Manolora kafe amin'ny ampahany kely. Raha nanao ny zava-drehetra marina ianao, dia ao anatin'ireo kaopy ireo dia misy sarimihetsika maivana momba ny endriky ny rano.
Torohevitra mahasoa ho an'ny kafe:
- Mofomamy ny kafe amin'ny fahatsapana tsara, raha tsy izany dia mety ho tratry ny fisotroana zava-pisotro mahatsikaiky ianao;
- Tsara kokoa ny mampiasa turquoise varahina ho an'ny sakafo, ary sotro iray misy lavaka lava - volafotsy;
- Aza variana amin'ny raharaha mahavariana rehefa mahandro. Ny fomba fizahana sakafo dia tokony hisarika ny sainao rehetra;
- na dia tsy mahandro kafe aza izany, dia mahafaty ny tena tsirony;
- Ilaina ny mikarakara kafe amin'ny tany, mba tsy ho very ny tsirony.
Manàna maraina tsara ary manana kafe mahery hatrany!