Meksikana Meksikana trondro - mafana ny vahoaka ary mazava tsara ny fomba nentim-paharazana nentim-paharazana. Ny mofomamy chili mena dia azo heverina ho toy ny karatra ho an'ny sakafo Meksikana. Mety mieritreritra ny Eoropeana fa ny Meksikana dia manararaotra ity vokatra ity ary mametraka izany amin'ny alalan'ireo fepetra, saingy manana ny anton'izany manokana izany. Meksika - toerana nahaterahan'ny chili, misy karazany 90 ny voankazo. Angamba, tsy misy sakafo Meksikana raha tsy misy ny ao anatiny. Ankoatra izany, ny sombiny dia tafiditra ao anatin'ny ankamaroan'ny voanjo. Miara-manomana sakafo isan-karazany izy: albndigas (sakay vita amin'ny saosy tomato miaraka amin'ny chili), salsa roja (miaraka amin'ny voatabia) ary salsa verde (miaraka amin'ny voatabia maitso), chili poblano (voatabia maitso mena miaraka amin'ny hena na cheese). Misy koa ny sakafo any Meksika amin'ny loko misy ny sainam-pirenena: green - chili, fotsy fotsy ary mainty - voa grenady. Saingy aza manangona an'i Meksika manankarena irery. Ny sakafo natokana ho an'ny firenena dia feno karazan-tsakafo sy trondro. Ny lovia malaza dia avy amin'ny horita, ny kalamano, ny shrimp ary ny scampi, izay manompo sigara sy mangatsiaka. Nanapa-kevitra izahay fa hanao lovia iray izay ahitana meksikana nentim-paharazana. Mba hanaovana izany, ento ny trondro, nahatonga azy ho siramamy chili ary izany rehetra izany dia natao. Tena mahafinaritra tokoa izany ary ao amin'ny fanahin'i Meksika!
sakafo:- Fish Argentina 500 g
- Fresh chili pepper 1 pc.
- Tatsinanana tsiro 130 g
- Olivanina 60 ml
- Lime 1 pc.
- Sakamalao 2
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Oregano maina 1 tsp.
- Basile maina 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Dingana 1 Ho an'ny sakafo dia mila trondro, chili, tomato paste, menaka oliva, menaka oliva vita amin'ny menaka, tongolo gasy sy zava-manitra. Nentinay ilay trondro Arzantina, saingy ny hafa kosa dia hanao.
- Ny dingana 2 Ny dingan'ny fikarakarana dia manomboka amin'ny fisian'ny fihenan-kisary amin'ny hazandrano, sira, manipy izany ary mamoaka ny antsasaky ny lais. Aorian'izany, dia mandefa trondro ao amin'ny efitranony 30 minitra isika.
- Dingana 3 Ankehitriny, manamboara ny saosy ho an'ny trondro. Mba hanatanterahana izany, dia manapaka tsaramaso 2 vita amin'ny tongolo lay izahay.
- Dingana 4 Hanitry ny tongolo sy oregano ao amin'ny menaka oliva mandrapaha-volomparasy volomparasy. Mora sy haingana ity dingana ity. Ny tena zava-dehibe dia ny tsy handorana tongolo lay.
- Dingana 5 Hetezo eo amin'ny peratra ny chiila. Nampidirinay 1 sotro, fa raha tsy mpankafy mofomamy mafana ianao, dia avereno ny isan'ny dipoavatra.
- Dingana 6 Ao amin'ny lovia miaraka amin'ny tongolo gazoaka sy oregano hanatsoboka tomato paste, chili, basilina maina, sifotra sira, ary manala ny antsasaky ny lais. Atsaharo hafanana hafanana mandritra ny 10 minitra.
- Dingana 7 Manomana latabatra fisakafoanana ary fikojakoana ny fonosana miaraka amin'ny foil. Loko matevina. Apetraho ny endriky ny trondro.
- Dingana 8 Miaraka amin'ny voankazo voatsabo, dia atsipy ilay trondro ary alefaso any amin'ny oven maina hatramin'ny 180 ° C mandritra ny 40 minitra.