- Sakafom-bosoka maina - 70 grama
- Voangol-boankazo na voasarimakirana - 250 grama
- Sakafo Fresh - 100 Gram
- Sauerkraut miaraka amin'ny saline - 250 Gram
- Voa maina - 300 grama
- Lamba - 3 tapitrisa
- Karoty - 2 tapitrisa
- Parsley, dill - To taste
- Tomaty - 2-3 tapitrisa
- Pikantsary mainty - - Manandrana
- Bay Leaf - 1 tapitrisa
- Sakam-boankazo - 2-3 Art. lovia kely
- Jirom-boninkazo - 1-2 teaspona
Ny dingana voalohany dia ny manatsofoka ireo holatra maina fotsy miaraka amin'ny rano (2 litatra eo ho eo). Taorian 'ny ora iray nandefasan' ity tranga ity, dia nampidirinay tao avokoa ny karazany sy ny fotony rehetra. Mitondrà vovoka ary andrahoy amin'ny hafanana ambany mandritra ny 30-40 minitra. Mandra-pahatongan'izany, amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka voajanahary, mangalà ny boribory misy tongolo maina mandra-pahatonga mangarahara, ary ampio tazo maina voatoto ary asio 3-4 minitra. Avy eo dia manampy ny sauerkraut ao anaty vilany miaraka amina sira kely kely sy lasopy roa. Hanongilana sy hisotro. Aorian'izay dia mandefa lava maina vaovao izahay. Mandrosoa, milanja minitra vitsivitsy izahay. Ao amin'ny fantsom-boly, saiky ny rano rehetra dia hanjavona, ka hanampy trondro goavam-bilia, izay manohy miakatra amin'ny hafanana ambany. Ario ny legioma mandra-pahavitan'ny kora. Azonao atao indray ny maka ny rovitra, izay efa mafana amin'ny hafanana miadana mandritra ny 40 minitra voatonona. Amin'izao fotoana izao, manipy ny karazany sy ny faka avy any am-boalohany isika, manala ireo holatra ary mametraka azy ireo eo amin'ny takela-by iray. Tsy maintsy hosotroina ny ronono avy amin'ny voninkazo ary averina any amin'ny vala. Apetraho ao anatin'io holatra mena io ny holatra masira voangom-boasary, ary koa ireo holatra fotsy marevaka maina. Rehefa mamotipotika ilay lasopy dia ampio amin'ny akanjo ataontsika. Rehefa mamoaka indray izy dia ampio dity voaloboka vaovao. Avereno ihany, manolora ranom-pahazavana ary mandehana mankany amin'ny tsipika fahatelo - Manampy legioma maitso, sira ary dipoavatra. Miezaka ny manandrana izahay, mamelatra azy amin'ny sira sy dipoavatra, raha ilaina ny manefa izany - manatsoboka jiro kely. Aorian'ny minitra vitsivitsy, esory ny roimemy amin'ny afo, omeo ny hodgepodge mba hijanona mandritra ny 10 minitra eo ambany elatrao, ary alatsaho ao anaty takelaka ary manompoa. Bon appetit!
Fanompoana: 6-7