- Piho mamy - 1/2 tapitrisa
- Garlic - 2 Zana
- Zana-trondro maitso - 20 Grama
- Vinaingitra latabatra - 40 milliliter
- Soy sauce - 20 milliliter
- Chili poopy - 1 teaspoon
- Fasan'ny tiroida - 600 grama
Mofomamintsika ireo legioma: misoritsoritra ny masomboly ary manapaka azy, manala ny tongolo lay, ary manadio ny tongolo gony ary manadio azy tsara. Mametraka legioma ao anaty vilia baoritra iray izahay, manampy any saosy sotro sy vinaingitra. Aleo mamay tsara mandra-pahatapitry ny fanamiana. Manandrana manandrana manampy chili mainty isika - tiantsika ny marinadinina maranitra, ka ampidirintsika amoron-tehezana. Indray mandeha, fifangaro tsara. Manapaka ny takelaka kofehy avy any am-bala izahay ary manapaka ho an'ny kebabs shish - ny kibay eo amin'ny lafiny eo amin'ny 4 cm. Raiso ny kitapo, alao ny hena any ary fenoy izany amin'ny marinade. Mifofotra mafy ny kitapo ary avelao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa izany - tokony hohanina ny hena. Ny hena voamaina dia nalaina avy tao amin'ny vata fampangatsiahana ary napetaka tamin'ny kirany. Nataonay teo amin'ny fantson-drivotra mahamay izahay. Atolory amin'ny lantom-boankazo mandra-panamboarana amin'ny lafiny rehetra. Ny hena dia tokony hivoatra, mafana, fa tsy mafana.
Fanompoana: 3-4