- Tavy - 400 grama
- Cream - 300 milliliters
- Salt - 1/2 teaspoon
- Nutmeg - 4 gram
- Sakafo fotsy - 100 grama
- tongolo lay - 1 nify
- Butter - 30 Gram
- poti-mainty - 1/4 teaspoons
- Sakafo wheat - 40 grama
1. Hihinan-kena isika, fa ny fanomanana an'io karazan-tsakafo io dia mety tsara. Nopotehinay tamin'ny lavaka lava. 2. Dia tokony ho maina io hena io. Noho izany dia mila lamba tànana izahay. Rehefa maina ny hena, dia manomboka mandevona azy amin'ny dibera izany. Avy eo dia sira kely. Esory ny plonono avy ao amin'ny fatana. Ankehitriny dia mila ambolena izy. 3. Andeha isika hanao sokatra. Tavoahangy kely ny antsasany miloko sy tongolo lay. Manaisotra tsara ny fotony fotsy iray ihany koa. Raha tsy misy holatra fotsy, dia azonao atao ny mampiasa mofomamy na chanterelles. Avy eo dia mila ampiana menaka kely truffle ianao, izay hanome ny lovia holatra tsiro. Ny holatra fotsy ary raha tsy misy dia hanome ny fofona holatra. 4. Makà siny kely. Ny tongolo lay sy ny tongolobe dia mofomamy amin'ny dibera mandrapahatonga mangarahara. Manaraka izahay mba tsy handoro. Manolora tsiranoka roa misy tsiranoka roa ary mifangaro tsara amin'ny spatula vita amin'ny hazo. Ampio ilay crème ary mifangaro indray, mba tsy hisy tsipika. Piper sy sira. Miaraka amin'ny saosy matevina, azonao ampiana rano kely mafana ny rano. Mandatsaka holatra isika. Manaitra. Ampio ny nutmeg fototra (pinch). Mampikito-tena foana, mahandro dimy heny ny hafanana ambany. 5. Nidina tao anaty hena ny sokatra. Avy eo dia mampifangaro ny zavatra rehetra isika. Ny saosy dia tokony ho endri-tsakafo maitso. Loko - beige sy homogeneous. Atsaharo ny hafanana ary avelao hijanona folo minitra miaraka amina varavarankely mihidy.
Fanompoana: 2