Manomana mofomamy mofomamy na mofomamy mofomamy, dia tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny tsaramaso, izay mety ho toy ny siramamy vita amin'ny ravina na ny soavaly. Ny mofo kesika voalohany dia niseho tany Gresy fahiny, ary amin'izao fotoana izao dia malaza manerana izao tontolo izao ity dessert ity. Sakafo ho an'ny cheesecake dia mahafinaritra! Ny endriny lehibe indrindra dia ny fofona maimbo (mety ho mascarpone, ricotta, philadelphia na farihy fandroana), atody, crème ary ho toy ny fototry ny mofo cookbread amin'ny dibera. Ho an'ny famolavolana sy fanatsarana dia mampiasa voankazo, vanila, sôkôla ary akora. Cheesheyk mandritra ny famokarana dia tsy tokony hitsangana sy hikoropaka. Mba hanaovana izany, tsarovy ny fitsipika maromaro momba ny fanomanana azy. Voalohany, alaivo ny sisin'ny tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny volombava na doro, fa tsy ny mixer, izany dia tsy hisian'ny rivotra be loatra ao anatin'io famolahana io ka hampihenana ny fiakaran'ny mofomamy sy ny fisorohana ny baka amin'ny dingam-pahadiovana. Zava-dehibe ihany koa ny mamolavola amin'ny hafanana ambany sy ao anaty rano fandroana, ary rehefa mafana, dia tokony hosasana tsara amin'ny rindrin'ny lasitra ny cheesecake - izany dia hampihena ny fatiantoka ny haavony. Na dia tsy nanampy aza ireo tricks ireo, dia nanamboatra tambatra tamim-pahasahiana tamim-pitandremana tamim-pahalavorariana - ny tsindry bitika amin'ny hatsarana dia tsy misy fiantraikany mihitsy! Androany isika dia manolotra hanomana mofomamy miaraka amin'ny saka mascope, izay manakaiky ny tendrony amin'ny alàlan'ny rafitra - tena malemilemy, fa manankarena sy mahafa-po, noho izany dia ilaina ny manompy voankazo mamy sy maitso (frambolo, henom-boasary na currants) na voankazo ary lohasaha misy menaka. Andramo ary manandrama!
sakafo:- Bibidia makotrokotroka bitro 200 kilao
- Sakafo 100 g
- Mascarpone cheese 500g
- Cream 200 ml
- Eggs chicken 3 pcs.
- Fanondrahana sikotra 140 g
- Vanilla pods 1 pc.
- Dingana 1 Mba hanomanana ny sakafom-bary, ny sakafo rehetra dia tsy maintsy mitoetra any amin'ny efitra fisakafoana: mila 30-33% mofomamy, dibera, atody, voankazo mascarpone, siramamy sikla, cookie cookie sy vanilla pod na vanila. Mandravaka ny tanimanga sy ny menaka manitra.
- Dingana 2 Fadio ny savony ho anaty boaty kely amin'ny tananao na ao anaty ranomandry ary ampio menaka mahamay.
- Dingana 3 Amboary ny menaka miaraka amin'ny dibera.
- Dingana 4 Amin'ny 22 cm (22 cm) marefo, hamelatra ny masomboly ary mamolavola mofomamy miaraka amin'ny sisiny farafahakeliny 2 cm avo. Ampidiro ao amin'ny vata fampangatsiahana ny fotoana famenoana.
- Dingana 5 Mampifanaraka ny mascarpone amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy ho an'ny masira mangatsiaka.
- Dingana 6 Ampidino tsikelikely ny fihinam-bozaka, manempotra tsara.
- Dingana 7 Avy eo dia asio zezika iray isaky ny mandeha.
- Dingana 8 Ampio voanio vanila sy mifangaro tsara.
- Dingana 9 Nofonosina tamin'ny endriny ny endrika (tsara kokoa ny manamboatra seza 3-4 mba tsy hahazoana rano ao anaty baolina). Miangona amin'ny famenoana.
- Fepetra 10 Aorian'izany, dia apetraho ao anaty fonosana feno ranomamy ny kodiaran'ny kôpà eo amin'ny tendrony.
- Dingana 11 Mofomamy ho an'ny foibe 160 ° C mandritra ny adiny iray sy 20 minitra, dia alaivo ny mofo ary sasao ny mofomamy avy eo amin'ny rindrin'ny gilasy, ary avelao ny hafanana amin'ny fahandroan'ny temperatio ao anaty baolina.
- Dingana 12 Mialà eo amin'ny takelaka ary ento ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2-3 ora (na tsara kokoa mandritra ny alina). Manompoa miaraka amin'ny menaka maitso sy menaka.