Taratara Bolaroa Taratara dia sakafo mahazatra avy amin'ny tsindrin-tsakafo Boligara Ary na dia antsoin'izy ireo hoe "lasopy" aza ity lovia ity dia tsy mihinana amin'ny sakafo voalohany izy. Matetika izy io dia asiana kebabs amin'ny giro, hena, katsaka. Ny kongresy ho an'ny taratra dia voadona na reraka. Indraindray ny menaka dia ampiana amin'ny volavolan-dalana amin'ny sitrapo. Afaka asolo ronono volo ny yogourt. Indraindray dia raraka ao anaty fitaratra ny taratra ary miaraka amin'ny sakafo faharoa.
sakafo:- Cucumber 1 pc.
- Dill 1 bunch
- Sakafo 3 amboara
- Yoghurt 500 ml
- Rano 500 ml
- Salt 1 tsp.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay taratra dia mila kôkômbra isika, yoghurta voajanahary (tsy misy dikany), dongom-bokatra kely, tongolo lay, sira, ranomandry.
- Dingana 2 Manadio ny kôkômbra. Raha mafy ny hoditra, ary manjary lehibe ny masony - esory. Ahetsiho ny kôkômbra
- Dingana 3 Ampiasao dilo maina.
- Dingana 4 Ampio ny sira, mandalo amin'ny milina fanoratana. Manaitra. Mialà mandritra ny 30 minitra.
- Dingana 5 Ampio ny yogourt sy ny legioma.
- Dingana 6 Hanampy rano mangatsiaka. Manaitra. Vonona ilay taterina!