Azo atao ve ny mikarakara sakafo tsotsotra amin'ny tsiro voalohany? Azonao atao, raha mahandro azy ianao amin'ny saosy kôkôma-nut, izay manosotra ny trondro, manome azy ho fanandramana manokana, ary rehefa mipoitra dia mamoaka karazana voankazo tsy manam-paharoa. Azo atao ny voatabiha na voatetika. Tiako ny kôkômbia mamy miaraka amin'ny tsirikana mamy sy manitra, avy eo dia mamirifiry amin'ny sauce ny siramamy ao anaty sauce, saingy eto dia misy ny tari-dàlana manokana.
sakafo:- Alaska hoditra 800 g
- Koba fararano 2 tm. L.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Fanangonam-bozaka 2 g
- Salt 0.5 tbsp. L.
- Fresh dill 5 g
- Parsley fresh 5 g
- Aromainina 4 tbsp. L.
- Walnut 100 g
- Voangom-bokatra 3 pcs.
- Sakafo iva 1 tsp.
- Dingana 1 Manomana ny vinaingitra: fanodinana volon-koditra, voamadinika voangom-bokatra, girigy, dill volomparasy sy parsley, siramamy, sira, dipoavatra mofomamy, voankazo (ho an'ny ranom-boankazo), lafarinina amin'ny mofo.
- Dingana 2 Nolomana nendasina sy nesorina tamin'ny sarimihetsika matevina, niaraka tamin'ny kôkômbra sy ny varimbazaha, nanosotra tamin'ny fampifangaroana tamin'ny fanjakana tsara tarehy.
- Dingana 3 Ampio ny menaka mitsimoka ary afapo ny saika ao anaty saosy. Ny voamadinika voaniho dia tsy tokony ho loaka ao anaty pasteur, aoka izy ireo hitazona voa.
- Dingana 4 Ataovy ny kofehy na mahandro azy avy amin'ny fatim-borona, aforeto amin'ny ampahany kely.
- Dingana 5 Salt ny kofehy, mipetaka amin'ny menaka voatoto, mofomamy misy jiro ary atsangano.
- Dingana 6 Manafina ny trondro ao anaty lafarinina ary mangatsiatsiaka moramora ao anaty vilany misy menaka manjelatra mba hitehirizana ilay endrika.
- Dingana 7 Ataovy ao anaty fitoeran-jiro ilay trondro ary esory miaraka amin'ny sauce-nokleary nokleary. Mitokà 20 minitra eo ho eo amin'ny 180 ° C.
- Dingana 8 Ao amin'ny lovia voaomana, ny saosy dia tokony halaina ary ny trondro dia mirakotra amin'ny voankazo maina. Tena tsara io trondro io raha tsy misy garnish, fa tsy atao voarara ho an'ny akanjo fanampiny.