Rolls with cucumber Ao amin'ny fanomanana rolls, mila mahay teknika maromaro ianao. Ny voalohany, ary angamba ny mampatahotra indrindra, dia ny fizarazan'ny sushi rolls, fa mino ahy, aorian'ny fitsapana roa, afaka miatrika izany mora foana ianao. Ny horonan-taratasy lehibe indrindra dia mihamatotra mafy sy milamina, ary avy eo manome azy ny endrika boribory lava kokoa na ny mifamadika amin'ny vinaingitra. Zava-dehibe ny hanangon-tsakafo tsara ny vary, ka ny rindram-baiko izay atolotra dia ahafahantsika manomana ny fototra ho an'ny horonantsary mandritra ny 30 minitra fotsiny - ny tena zava-dehibe dia ny hanaraka tanteraka ny torolàlana. Manolotra androany hanamboarana hosomaksa isika, izany dia sushi manondraka amin'ny famenoana iray sy ny hateviny kely, noho izany dia horintsana ny takelaka nori amin'ny antsasany. Ho toy ny famonoana, hisy kôkômbra, hanangona kôkômbra, mariho fa tsy misy masomboly be izy ireo, raha lehibe daholo ny voa, tsy maintsy esorina izy ireo. Rolls amin'ny kôkômbra dia tena tsotra, noho izany dia safidy tsara ny manomboka manitsy ny dingana amin'ny fanaovana sushi rolls - andramo izany ary dia ho azonao izany!
sakafo:- Rice voanio voanio 300g
- Gripa 3 pcs.
- Seaweed nori 4 pcs.
- Vary ara-tsakafo 2 tsp.
- Sugar 2 tsp.
- Water 350 ml
- Dingana 1 Mba hanomanana ireo horonan-taratasy, mila 3-4 taratasy ianao naori, tapaho antsasak'adiny, vary, kôkômbika madinika kely.
- Dingana 2 300 g ny vary raha manadio rano tsara, mba ho lasa mangarahara ny rano fanasana.
- Dingana 3 Mando 350ml ny rano mangatsiaka ary entina amin'ny vay amin'ny hafanana avo tsy misy ny takelaka.
- Dingana 4 Andramo ary andrahoy mandritra ny 12 minitra, mampihena ny afo ho farafahakeliny. Rehefa avy nafana ny hafanana, ary raha tsy nesorinao ilay ravina, dia avelao izy haka 10 minitra.
- Dingana 5 Alaharo ny fanasana: mampifandray 2 tsp. vary vina, 2 tsm. siramamy ary 2 tsp. rano mafana mahamay - mikambikilo tsara hatrany mandra-pahavitan'ny siramamy.
- Dingana 6 Mandritra ny vary masaka ao anaty fiakanjo ary mametafetana tsara ny zava-drehetra, fadio ny vary ho setrin'ny hafanana.
- Dingana 7 Nosoratana ny kôkômbra ary notapatapahina tamin'ny tady kely.
- Dingana 8 Amin'ny antsasa-taratasy Noria dia misy vary maherin'ny 0,5-0,8 mm, ka misy 0.5-1 cm ny ravina boribory tsy hita na aiza na aiza - io dia ilaina amin'ny lamba mba hikolokolo tsara ao anaty horonan-tsary.
- Dingana 9 Manaova saribakoly vitsivitsy.
- Dingana 10 Manaova an-tsehatra amim-pitandremana sy manilika mafy ilay horonan-tsary.
- Dingana 11 Vonona ny handao ilay horonan-tsary mandritra ny 5-10 minitra. Avy amin'ny habetsahan'ny vokatra voafantina dia mitodika 6-7 rolls.
- Dingana 12 Hetezo ny horonan-tsoratra amin'ny antsasany ary avy eo dia 3 fanampiny.
- Dingana 13 Manompoa ranom-boasary, marinated ginger sy soy saosy.