Fofom-bozaka frantsay ny ovy Supérieure dia lasopy amin'ny sakafo frantsay, ary maro aminareo no efa nandre izany. Ny tsiriko dia lasopy aromalagasy ny lasopy fanenitra. Ernest Hemingway nanamarika fa ity sakafo ity dia tsara ho an'ny sakafo maraina - mampieritreritra izany, manome hery ho an'ny andro iray manontolo. Ary marina izany! Raha ny zava-misy rehetra, ny tongolobe dia misy vitamina sy mineraly maromaro. Hatramin'ny fotoana niainan'i Frantsa dia nisy ny fomba fanaovana sakafo lasopy. Na izany aza, tamin'ny taonjato XVIII dia nanjary zava-mahadomelina mpanjaka izany. Misy marika fa ny mpamorona ny lasopy moderina ankehitriny dia Louis XV. Rehefa avy nihinana tsy nisakafo izy, na izy tenany, dia nanomana lasopy avy amin'ny tongolobe, ny dibera, ary ny siramamy, na nandidy ny hanina hanamboatra izany. Amin'izao vanim-potoana izao dia lasa karatra fitsidihana sakafo ara-tsakafo Frantsay ho an'ny mpizahatany miaraka amin'ny croissants, cheese, ary divay tsara. Raha mahandro sakafo dia ny tsindrona tongolo dia tena sarotra, tsotra. Raha ilaina, azonao atao ny manampy amin'ny dipoavatra farany amin'ny lasopy misy divay maina na champagne. Eo anoloanao ny resa-pokontany fototra.
sakafo:- Sakay sakay 1500 ml
- Sakafo 3 amboara
- 1 g
- Ny teheonao (Tyme) maina 1 g
- Poti-mainty mavo 1 g
- Salt 3 g
- Sugar 1 tsp.
- Mofo fotsy 1 pc.
- Sakafo Parmesan 150 g
- Sakay 50 g
- Ny kobam-bary 1 tbsp. L.
- Fotsy fotsy 2 pcs.
- Oliva menaka 10 ml
- Dingana 1 Mba hikarakarana ny lasantsy dia mila ilaozina ronono (azo ovaina amin'ny lasopy voatoto), tongolo, koba, dibera (sela), sira, siramamy, dipoavatra, tsimokaretina (raha ilaina, Ny cheese dia sarety sarotra sy frantsay.
- Dingana 2 Manadio ny menaka fanosotra, diovina ny dibera.
- Dingana 3 Hetezo ireo tongolobe amin'ny seminera matevina (raha toa ianao ka maka kely kely, mavitrika kokoa) ary tongolo gasy, dia apetraho eo amin'ny fonosana mafana. Ny mpandalo rehetra dia mampihetsi-po mandritra ny 20 minitra.
- Dingana 4 Ampio siramamy sy lafarinina ary karmerika. Manaitra. Mandehana mandritra ny 5 minitra hafa mandra-pahavaratra volontany. Ampiasao ny thyme amin'ny farany.
- Dingana 5 Mandehana ao amin'ilay saha. Mitondrà vovoka. Sakafo sy dipoavatra. Hamaky ny rakitra. Mitandrema mandritra ny 30-40 minitra mandritra ny afo miadana. (Aza mampiasa blower, aza tapahina ny tongolobe! Avy eo dia hiharatsy ny tsirony ary izany dia lovia hafa!)
- Dingana 6 Mampisotro ny menaka miaraka amin'ny menaka oliva kely sy fofona ao anaty lafaoro na amin'ny lena maina mandra-pahavaratra.
- Dingana 7 Mandehana lasopy amin'ny servisy. Top miaraka amin'ny croutons. Mamafaza siramamy tsotsotra vitsivitsy. Apetraka ao anaty lavaka fantsona 180 ° C mandritra ny 10-15 minitra.
- Dingana 8 Alao ny lasopy mba hanamaivana ny sakafo antoandro na sakafo hariva.