- Ravina kilaometatra - 1 1/4 Cups (1 kaopy amin'ny farango, 2 teatranina amin'ny famonoana)
- Rosemary - ~ 4 teaspoony (saran-danjany 1/2 metatra ao amin'ny farihy, 3 teaspoon ho an'ny filling)
- Sugar - 0,75 Vola (1/2 sotro amin'ny tsiro, 3 tsp amin'ny sotro)
- Salt - 1/2 teaspoon
- Mofo - Kapoaka 2,5
- Egg - 2 tapitrisa
- Pears - 1 Kilogram
- Apples - 3 tapitrisa
- Lemon Zest - 1 teaspoon
- Jiron-jirona - 1 tapitrisa. a spoonful
- Fanondrahana sikotra - 1 fitaratra
- Vanilla - 1/2 teaspoon
- Rimono manontolo - 2 zavatra. lovia kely
Fehezo tsara ny rosemary. Dia asio sira sy siramamy ao anaty vilia baoritra ary atsipazo ireo entana ireo mandritra ny 30-60 segondra, tandremo ny lafarinina, ary avereno ny combine ho 20-30 segondra. Apetaho ao anaty vilia ny menaka voamadinika. Ny menaka dia tsy maintsy afangaro (indrindra any amin'ny farihy). Nokapohinay imbetsaka avokoa ny hery (15 segondra). Ao anaty vilia iray, manindrona atody roa miaraka amin'ny vilia roa fisotro rano. Apetaho avy eo ilay fitahirizana sakafo ary alamino tsara ny zava-drehetra amin'ny gilasy. Angamba tokony mila rano fanampiny ianao, mba hahitana fifandraisana tsara kokoa. Avy eo dia hamatotra izany amin'ny tananao. Tokony ho malefaka ny koba ary tsy hifikitra amin'ny tanana. Ny ampahany vokatra dia mizara ho fizarana roa 1/3 sy 2/3. Ny ampahany amin'ilay farafara izay kely dia voarakitra ao anaty horonantsary sakafo ary alefa any amin'ny vata fampangatsiahana. Ampiasao izao ny lafarinina lafarinina, mba tsy hahatonga ny koba tsy hihinana ny latabatra ambony sy ny pelota mihodina. Azonao atao ny manarona ny koba miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo ary manodina azy amin'ny endrika faniriana ambany. Na izany aza, ny koba dia tokony havaozina kely kokoa, ka ny sisiny sisa (2-3 cm). Apetraho ao anaty vilia ny koba. Manindry ny koba mankany amin'ny faran'ny ambany izahay. Atsipio ny koba ary fenoy ny fofony. Ataovy ao anaty vilia ny paoma. Ampio siramamy, zest, sotro-pofona, rosemary. Nopotehina ny bozaka, ary tapaho ny fotony. Manapaka amin'ny kobaka dia manisy tsatoka amin'ny paoma. Mifangaro tsara daholo ny zava-drehetra. Nifangaro tsara, nanaparitaka ny fofony tamin'ny koba. Ny kibatra dia nanapaka ny menaka ary nametraka izany teo ambonin'ilay famonoana. Avy eo dia alaintsika ny ampahany kelin'ny koba, manodina azy ary manarona azy amin'ny tetezana, ary manarona tsara ny sisiny. Ary alefantsika ilay mofo mofomamy ao anaty lavaka fantson-tsolika 180 mialoha ny 40-45 minitra eo ho eo. Tokony ho rakotra karaoty tsara tarehy ny sombiny. Raha mofomamy ilay mofomamy, dia manomana ilay gilasy. Manapaka ronono, vanila ary siramamy vovoka isika. Maka ny kitay izahay, mafana mandritra ny 10 minitra ary mafana ny gaza. Atsaharo amin'ny farany izy io, tapaho ary atokàny amin'ny latabatra. Bon appetit!
Fanompoana: 8