- Tazo mena - 200 grama
- Kitapo kisoa - 1.8 kilao
- Ranomaso sira - 1 teaspoon
- Piho mainty mainty - 1 teaspoon
- Zava-borona - 2 tapitrisa
1. Voalohany indrindra, hikarakara hena isika. Tsy dia tena lehibe loatra (manodidina ny dimy santimetatra) nohidiana hena. Nesorintsika avokoa ny siramamy tafahoatra. 2. Alao ny voatabia, manasà azy, manamboara fefy kely (tsipika kely) ao ambany faritry ny voatabia, atsipazo ireo voatabia mandritra ny minitra maromaro ao anaty rano marivo, ary aorianay dia hanadio azy ireo amin'ny loto. Ankehitriny, dia tapaho kely ny voatabia. Manazava kely ny tongolobe, atsipazo amin'ny antsasaky ny boribory, ampio ranom-boankazo kely izany ary esorintsika amin'ny tanantsika. Tokony hanolotra akondro ny tongolo. Ampio ny tongolo sy voatabia voatoto. 3. Ankehitriny dia mila ampiana dipoavatra ianao ary mifangaro tsara. Manarona ny sakafo sy ny hena amin'ny takelaka iray isika ary manala ny marinade mandritra ny roa na telo ora. 4. Rehefa tapitra ny fotoana, ary hosoloina ny hena, dia misy menaka avy amin'ny henan-kisoa maromaro mihosotra amin'ny vilia menamena. 5. Amin'ny fiolahana voaomana, (ny toetoetran'ny kôlejy dia tokony ho toy ny fonosana lavenona, ary ao anatiny ny hafanana). Rehefa miverina matetika ny fihinana kesika kebab kafe amin'ny hodi-hena dia tokony hiverina matetika avy eo amin'ny lafiny rehetra. Raha vao mihintsana ny hena, dia azo esorina izy ireo.
Fanompoana: 6