- Veal fillet - 1,5 kilao (manasatra sy maina)
- Biby katsaka - 1.5 kilao (voapoizina miaraka amin'ny tongolo lay sy sira)
- Sakafo - 3 zavatra. lovia kely
- Pepper - 1 Pinch
- Vodka - 50 Grama (tsara indrindra cognac)
- Sugar - 2 Art. lovia kely
Atolory amin'ny sira sy tongolo lay ny sarda, ary apetraho ao anaty vilia iray ny voamadinika sy ny tavy. Hetezo ao anaty vilia iray, tavoahangina sira 1 salohy miaraka amin'ny sira lava lehibe, tany mainty, "eyeball", 1 tbsp. L. siramamy, 2 tbsp. L. Vodka, afangaro ny zava-drehetra, ampidiro ao anaty fitoeran-drano. Esory ny hena sy ny voankazo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny iray andro. Mandritra ny andro, manapaha hena, maina tsara amin'ny lamba menamena, ny hafanana tafahoatra dia tsy hamela ny kobam-bary hitambatra. Ny sakafo dia mamakivaky ny menaka fisakafoanana, amin'ny alàlan'ny kilaoty lehibe indrindra. Amin'ny ankapobeny dia hivezivezy betsaka: Mankanesa tsara ny sira sy tongolo sisa tavela amin'ny tavin-kena ary maina miaraka amin'ny napkin. Salo amin'ny mpihinan-tsakafo dia tsy tonta, satria ity dingana ity dia tena kisendrasendra. Noho izany, dia notapahinay mafy ny tavin-kena. Mba hahatonga azy io ho mora kokoa, raha toa ka misy mangotra kely ny tavy dia tsy tokony ho 5x5 mm ny kibatra. Ny menaka sy ny fonony dia mametraka ao anaty fonosana lehibe iray, ampianaro 2 tbsp. L. sira lehibe, 1 tbsp. L. sira, 50 ml. vodka. Aza kivy raha tsy mafana fo, aza miondrika amin'ny tananao. Izao no: Raiso ny tapakazo ho an'ny sushi. Vestel amin'ny gaza. Mialatsiny ireo voankazo sy karazan-tsakay vokatr'izany. Amin'ny ankapobeny dia hisy 7 isa. Izany hatsarana rehetra izany ao amin'ny loggia voapetaka, eo amina tapa-kazo, ary misy mpankafy. Andro roa andro dia hihamaina ny vokatra:
Fanompoana: 6-7