Tena mora ny manaraka ny sakafo mahasalama sy ny kalitaona amin'ny vanim-potoana mafana, rehefa any amin'ny fivarotana sy amin'ny tsena rehetra dia afaka mividy legioma sy voankazo vaovao, saika mivantana avy ao amin'ny zaridaina. Ary tena sarotra ny manaraka ny fitondrana toy izany amin'ny ririnina. Raha azonao atao ny manangom-bokatra sy legioma mangatsiatsiaka amin'ny fahavaratra - tena tsara. Ary raha tsy izany? Misy ny lalana. Amin'ny andro ririnina mafana sy maitso, azo atao ny mamerina amin'ny laoniny ny fahantrana miaraka amin'ny fanampian'ny vokatra voajanahary tsotra izay nahatonga ny ankamaroan'ny olona rehetra. Miresaka momba ny tsimokaretina voankazo, legumes ary ny voa hafa isika.
Ilay mpahay siansa malaza sady mpandresy Nobel Prize Albert Szent-György dia nanamarika tamim-pahagagana hoe: "Malemy sy malahelo aho hatramin'ny fahazazako, saingy nanomboka nihinana ampahany tamin'ny zana-ketsa isan'andro aho dia tsy nijanona intsony." Mahaliana fa nanomboka nanomboka nihinana kavina izy tamin'ny taona 70 taonany ary niaina hatramin'ny 93 taona. Ny fivelarana mikraoba dia tsy zava-baovao ho an'ny taonjato faha-21, fa ny fomba tranainy indrindra. Noho izany, ny fambolena vary, vary, voanjo, legume, zavamaniry isan-karazany dia niely patrana tany amin'ny faritanin'i Chine, Tibet ary India. Ao amin'ny faritra misy anay dia be mpitia ihany koa ny tsimoka: Nitsimpona ny voam-bary ny razambentsika ary nitondra azy ireo tamin'ny dia an-dalamby, avy eo mba handrahoana ny jelly sy ny vary. Maro no mahafantatra ny tantaran'ny mpikaroka Anglisy James Cook, izay ny ekipany dia nitsimoka nandritra ny diany ary nanalavitra ny fahafatesana avy amin'ny kirihitra. Nanomboka nandinika ny fananana voan'ny voa voajanahary ny mpahay siansa nandritra ny taompolo 40 taorian'izay, avy eo ny dokotera avy any Holandy antsoina hoe Mehgman miaraka amin'ny fanampian'ny tsimok'aretina dia afaka nanasitrana marary iray avy amin'ny fivontosana maloto tao amin'ny vavony. Tamin'ny taona 1989, ny fihinanana ny tsimokaretina jono sy ny voankazo hafa dia fantatra ho iray amin'ny fomba entina miady amin'ny homamiadana.
Ny tsimoka mitsimoka Ny tsimokaretina dia antsoina hoe voamaina na tsaramaso misy tsimoka kely hatramin'ny 3 mm. Raha ny marina, ny tsimoka - ny vitaminina, ny singa ary ny zavatra hafa mahasoa, fa amin'ny fomba voajanahary amin'ny fanamafisana. Amin'izay fotoana izay ihany, kalorie zero sy tombony ho an'ny zato isan-jato! Nahoana ny voa voajanahary no misy fiantraikany kokoa amin'ny fahasalaman'ny vatana noho ny voankazo sy legioma? Ao amin'ny zana-ketsa no misy vitaminina sy mineraly maro kokoa. Maro ny voankazo krymium sy potassium, izay ilaina amin'ny fikarakarana ny rafi-pitabatabana. Ankoatra izany, raha voajanahary ny voa vao mialohan'ny fanipazana voalohany, dia manome kôlôfyll kokoa ny sela.
Ankoatra izany, manatsatra ny vatana ireo tsimoka ireo, dia miaro ny hatsaran'olon-kafa koa izy ireo. Ny endri-javatra izay ahitana ireo singa voajanahary dia tena ankasitrahana amin'ny cosmetology ary mandany lamandy lehibe kokoa noho ny menaka sy seramika mahazatra. Manana fanafody marobe izy ireo, ka noho izany dia misy fanafody mihetsiketsika, manalefaka, manohitra ny fampijaliana sy famonoana. Manadio sy mikolokolo ny hoditra, kisendrasendra, manampy amin'ny fanamafisana ny volony.
Ny lafiny ara-teknika momba ny olana Ankehitriny, any am-pivarotana lehibe izay miompana amin'ny fikarakarana ara-pahasalamana dia efa voavolavola no amidy, saingy mora amin'ny fambolena izy ireo. Ny tena manan-danja dia ny mividy voamadinika iray manontolo. Raha mividy vary avy amin'ny tananao ianao, dia angataho ny mpivarotra fa tsy mitondra azy ireo amin'ny akora simika avy amin'ny bibikely. Ny safidy tsara indrindra dia ny mividy voamaina avy amin'ireo mponina avy hatrany rehefa avy nodiovina ny fijinjana. Raha tsy manana havana ao an-tanàna ianao, dia mandehana any an-tsena, manontania ary manaiky.
Raha tsy nampiasa ny tsimoka avy hatrany ianao, dia asio ao anaty vata fampangatsiahana (amin'ny faran'ny ambany elanelany izy ireo dia miadana kokoa) ary manasa azy ireo isan'andro amin'ny rano mangatsiaka. Arotsaho izy ireo amin'ny hafanana amin'ny +2 ° C, indrindra eo amin'ny fitaratra miaraka amin'ny rindrina matevina.
Ny fomba tsotra indrindra dia ny mikaroka mikraoba. Mba hanaovana izany, dia raisintsika ny vovo-tsakafo ary afoy amin'ny rano mangatsiaka tsy misy solika. Ho an'ny 3-5 ora. Ny tena zava-dehibe dia ny tsy mamantatra ny voa ao anaty rano. Noho izany, raha mandao ny varimbazaha ao anaty rano mandritra ny 6 ora mahery, dia hitombo tsikelikely kokoa ny voany, ary ny sasany amin'izy ireo dia tsy mety miakatra. Raha avela mihoatra ny 11-13 ora ny vinaingitra ao anaty rano, dia tsy handratra mihitsy izy ireo. Koa satria mihamitombo ny vary any amin'ny habakabak'i moistra, dia tsy feno afa-tsy iray ampahatelony ny heriny. Eritrereto ny fitondran'ny hafanana. Ny hafanana tsara amin'ny fanosotra voa dia 20-22 degre. Raha latsaka ambanin'ny 19 degre ny mari-pana, dia mihena ny tahan'ny angovo, fa raha mitombo avo 25 degre ny mari-pandrefesana, dia mety hianjera ny grenady ary tsy hitombo.
Ankoatra ny varimbazaha, mora ihany ny manangom-bokatra tahaka ny ôrdônina sy alikaola - tsy mionona amin'ny toe-javatra manodidina izy ireo ary mihamitombo haingana. Mora kokoa amin'ny fikorianan'ny lelafo sy vary - maika be tsimoramora kokoa izy ireo ary mitaky ezaka bebe kokoa. Noho izany, ny vary dia tokony hotehirizina ao anaty rano mandritra ny 13 hatramin'ny 17 ora, raha toa ka afaka maniry vary maizimaizina fotsiny ianao (iray tsy mitoka-monina ary tsy miketrika). Ny iray amin'ireo sakafo matsiro sy mahasalama indrindra dia ny hareza sy ny tsiranoka amin'ny masoandro. Ny voankazo masira dia voatazona anaty rano mandritra ny 10-11 ora, ny tsimoka dia miseho amin'ny andro faharoa. Mba hanombohana ireo otrikaina dia mila mividy voan-javamaniry manokana, natao manokana ho an'ireny tanjona ireny. Ny tsimok'aretina dia mahafinaritra sy mahafinaritra mahafinaritra, somary mahatsiaro ny ronono simenitra.
Ny tsimokaretina, izay mahasoa ho an'ny olona rehetra tsy an-kanavaka, dia buckwheat. Maka ny buckwheat dia ampy mandritra ny 30-40 minitra, mipongatra hatramin'ny 2 andro. Mitevina fotsiny ny gilasy maitso.
Ahoana ny fikajiana serealy
Vovobonin'ny voamadinika ao an-trano - tsy dia sarotra ny dingana ary tsy mitaky ezaka be. Ny dingana manontolo amin'ny fahazoana zana-ketsa dia azo zaraina ho fizarana efatra.
1. Dingana fiomanana
Raiso ny isan'ny voamaina ilainao. Amin'ny antsalany, voamaina 100 gr dia miteraka masomboly 200 grama. Esory ny korontana, ny tsimparifary, ary ny voankazo simba. Avy eo dia asio rano amin'ny rano mangatsiaka ny voa, ka ampiasao, ohatra, misy bibikely.
2. Afatory ny ambioka
Makà lasantsy mifanaraka amin'izany fomba izany: misy fitahirizana manokana, tsimokaretina mitsingevana, siny vita amin'ny goro madinika, vilia sy takelaka no mety. Velom-bolo tokoa ny voa ao anaty rano. Ho an'ny karazana voa, tsaramaso na voamaina isan-karazany dia misy fotoana iray ahiana. Ny voankazo nafenina dia tsy mety amin'ny fiterahana - maty izy ireo, ka mila rano hosotroina.
3. Manasa ny masomboly
Rehefa avy nikaroka ny voany ianao ary nijanona tao anaty rano nandritra ny fotoana iray, dia tsy maintsy hosotroina ny rano. Tsara kokoa ny manao izany amin'ny colander na ny sinoa. Ny voa nijanona tao amin'ny lovia dia tokony hosasana tsara amin'ny rano mangatsiaka.
4. Mitsimoka
Mambolena ireo ambioka ao amin'ny lovia manokana, izay hanomezana azy ireo ny haavon-drivotra sy rivotra ilaina, mandrakotra ny ravina ary mametraka ao anaty toerana maizim-pito, satria mipaka any anaty ala, amin'ny haizina voajanahary izy ireo. Raha manapa-kevitra ny hampitombo ny voa amin'ny hazavana misokatra ianao, dia tsy afaka miseho mandritra ny fotoana lava ny fanosehana. Mba hahatonga ny tsimokaretina ao anatin'ny tontolo feno hafanam-po, dia ilaina ny mametraka gisa maitso na lamba hafa, voahodina ao anaty lay maromaro, eny amin'ny faran'ny sakafo. Ity tavy ity dia hamindra tsikelikely ny fahamendrehany amin'ny voa voajanahary.
Ahoana no fomba hiomanana sy hihinana zana-ketsa?
Nitsimoka voamadinika sy voa ny ankamaroan'ny sakafo maraina. Raha te hividy snacks aorian'ny sakafo hariva na amin'ny alina ianao, dia mety ho sahirana amin'ny alina, raha tsy matory, satria misy karazan-tsakafo be dia be. Ny sakafo maraina tena tsara dia singa misy paoma, ravina, voanjo, yogora ary tsimokaretina. Tokony hizatra amin'ny tenanao hoe "miaina" ny sakafo.
Apetraho kely ny tsoka eo amin'ny salady isan-karazany, tsaramaso fandroana, yogora ary mihodina tsara. Tsara indrindra raha misy karazana voamaina roa na voamaina voajanahary (ohatra ny rongony sy ny tara-masoandro, ny gilasy ary ny tsaramaso voankazo) eo am-pelatanana ary manapaka ireo combinations indray mandeha isaky ny volana vitsivitsy. Rehefa afaka 2 volana ny fihinanana tsimparifary, dia azonao ampitomboina ny lanjany 3 lava isan-andro (izay mitovy amin'ny 80 grama), saingy ny ampahany lehibe isan'andro dia tsy hahazo tombony amin'ny vatana.
Tsy ilaina ny manamboatra voam-bary amin'ny sakafo mafana: mandritra ny fiasa tontalin'ny asa aman-draharaha dia mihena ny vidiny ara-tsakafo.
Azo atao ny mamboly karazan-tsimaka isan-karazany avy eo - cereals sy legumes, ary avy eo mifangaro, mamafy amin'ny menaka na menaka. Ny voamadinika vita amin'ny varimbazaha dia mety hiorina ao anaty kafe iray mialoha ny famokarana kobam-pofona ary manenitra ireny menaka ireny. Avy amin'ny lafarinina toy izany no ahafahanao manomana sy misotroa: amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka, misotroa 1 teaspoon lafarinina avy amin'ny tsimokaretina, ary asio siramamy misy siramamy 1 sy tapany sotro.