- Tavy (tenderloin) - 400 Gram
- Herisetra - - Hanandrana (rosemary, sage, thyme, koriander)
- Oliva menaka - 2 zavatra. lovia kely
- Sira, dipoavatra - - Manandrana
- Garlic - 5-7 Zubchikov
Ny zana-ketsa dia marefo, mifangaro amin'ny tongolo lay, menaka oliva, sira ary dipoavatra. Afangaro ny voaniho voasary amin'ny sakamalao (tsirairay - eo amin'ny 200 grama) ary manosika tsara ny marinade. Arotsaho amin'ny hena ny horonantsary ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana izany mandritra ny adiny iray - avelao hisakafo izy. Aorian'ny ora iray (azonao atao ny mihinana sy maharitra, mba hahalavorary kokoa ny tsiron'ireo zavamaniry) dia apetraho ireo hena ao amin'ny giro. Afangaro mandritra ny 4-5 minitra eo anilany ... ... dia miolakolaka ary mahandro toy izany amin'ny lafiny iray. Manompoa avy hatrany amin'ny sakafo tianao indrindra - tongolo gasy, artichokes, kara, vary. Bon appetit!
Fanompoana: 2