Ny voanjo amin'ny saoma voatabiha Veal dia heverina fa ny hena tena ilaina indrindra amin'ny habetsaky ny mora simika amina asidra sy mineraly. Kanefa, tsy toy ny vatomamy, masira lavitry ny lava-lava lava dia lasa mafy. Mazava ho azy, ny tsiron'ny lovia dia miankina tsy amin'ny herim-pon'ny mpitaiza fotsiny, fa koa amin'ny fahatsaran'ny vokatra. Noho izany, alohan'ny hividianana hena - dia andramo tsara ny tapa-damba: raha mamy fotsy ny menaka, ary mena mena ny hena, avy eo dia manitra ary avy amin'ny vantotr'omby. Raha mena mena ilay izy, ary mena ny tavin-kena, dia ity no sakafon'ny biby tranainy ary tsara kokoa raha tsy haka izany. Mofomamy fresh calories - fahafinaretana! Rehefa mahandro sakafo dia tsy mahavaky ny habeny izany ary mora azo ho an'ny fanodikodinana. Ankoatra izany, lovia sakafo ny sakafo. Toe-draharaha tsy maintsy arahina: ilaina amin'ny famolavolana azy tanteraka amin'ny fikarakarana gilasy. Ny voankazo masaka am-bovoka na tsy voatsabo dia manana tsiro hafahafa ary tsy dia mahavidy loatra.
sakafo:- Veal 500g
- Onion 2 g
- Tavy tomato 500 ml
- Fresh chili pepper 1 pc.
- Sakamalao 2
- Ny kobam-bary 1 tbsp. L.
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Salt 2 tsp.
- Dingana 1 Ho an'ny ragout dia raiso: voaly, tongolo, tongolo, chili, jaza tomato (voatabia voatabiha na tomato paste).
- Dingana 2 Hetezo kely ny hena.
- Dingana 3 Manapaka ny tongolobe amin'ny semi-circle, ary ny perla sy ny tongolo lay.
- Dingana 4 ao anaty fantsom-paty mafana dia manampy dipoavatra maromaro volo ary manala ny hena mandritra ny 10 minitra.
- Dingana 5 eo amin'ny fonosana iray misy fofona matevina, miaraka amin'ny menaka bitika kely, manitra ny tongolobe, tongolo lay sy chili.
- Dingana 6 Aorian'ny 3 minitra, ampio menaka lafitr'andro ny lafarinina, manaingo ary mampangatsiatsiaka mandritra ny 1 minitra hafa.
- Dingana 7 Manamboara ny lafarinina mba tsy hipetrahan'ny vatosoa.
- Dingana 8 Mamafaza ny jiro voatabia, sira ary manitra mandritra ny 20 minitra.
- Dingana 9 Ampidiro ao anaty baolina ny hena.
- Dingana 10 Fenoy sira miaraka amin'ny saosy tazo.
- Dingana 11 Manaova horonam-boky miaraka amin'ny foitra ary manendasa 90 minitra ao anaty lavaka fantson-tsofoka alohan'ny 180 ° C.
- Dingana 12 Mafana ny latabatra.