Sakafo vita amin'ny akoho

Vonoina ny ravin-tsibiby (azo atao tsipika ny tsimokaretina, na azonao atao ao anaty lovia vita amin'ny baka Zavamaniry:

• Thyme - 25 Gram
• Garlic - 8 nify
• Lemon - 1.5 isa
• Potato - 1 Kilograma
• Oliva menaka - 75 mililara
• Ranomasin-tsira - 1 teaspoon
• Chicken - 1 tapa

toromarika

Mamono ny ravin-tsibiby (afaka atsipy ny rantsankazo, ary azonao atao ny mametraka azy ao amin'ny sakafo fanatobiana miaraka amin'ny akoho - ho an'ny fofona), tongolo gasy, menaka oliva ary sira. Ampiasao ny ranom-boasary antsasaka, manaova tsara. Ny renim-pianakaviana dia tokony hosasana, hosotroina ary hapetraka ao anaty kitapo plastika. Apetaho ao anaty kitapo akoho ny marinade. Ny fonosana dia mihidy mafy sy mikisaka, mba hahafahan'ilay marinade manaparitaka manerana ny akoho. Mandao ny akoho amin'ny marinade mandritra ny 3 ora izahay. Manaova ny akoho amin'ny toerana mahafinaritra. Manangona ny akoho voamaina avy ao anaty kitapo isika, mametraka izany ao amin'ny sakafo fanasambe. Ao anatin'ilay kitapo dia mametraka ny citrou (manontolo, fa voasarona amin'ny toerana sasany misy menaka na menaka), akanjom-bozaka maromaro (manontolo) ary teônga vitsivitsy. Nataonay tao anaty lovia ny ovy, ny akoho vita amin'ny antsasak'adiny, nafafy tamin'ny menaka oliva avy any ambony - ary napetraka tao anaty lafaoro. Alefaso 1-1.5 ora amin'ny 190 degre. Nataon'i. Bon appetit;)

Fanompoana: 3