Ho an'ny tombotsoan'ny mpanjifa
Mba hahatakarana izay fanampiana sakafo dia efa nanandrana hatramin'ny nanombohany ny mpahay siansa. Na izany aza, ny famoahana ny fikarohana dia matetika iharan'ny herisetra ireo mpamokatra izay mazoto mampiasa vokatra sakafo mba hamokarana ny vokatra. Rehefa voampanga amin'ny famoahana sombin-tsakafo sy ny mofo ao anatin'ny yoghurts azy ireo ny mpamokatra, ny adihevitra mahery vaika "ho" dia ny fiainana an-tanan-toetrany. Ireo konservativa, ireo stabilisers sy ireo zavatra hafa izay manome karazana, hena, ronono ary na dia mofo aza dia miavaka, ny loko sy ny endriky ny ela dia ilaina mba hahafahanao mitondra ny vokatra avy amin'ny orinasa any amin'ny toeram-pivarotana, ary avy eo mankany amin'ny fivarotana lehibe. Ary efa ao anaty toeram-pivarotana marika misy mofo na voankazo no tokony hampifaly ny maso mandritra ny telo na dimy andro farafahakeliny. Tena azo antoka izany. Fa ny vokatra, entina miaraka amin'ny fampidirana fanampiny, dia misy fiantraikany ratsy eo amin'ny vatana.
Tsy toy izany koa ny jogourt rehetra
Tena fatratra ny fialamboly vokarin'ny vokatra fa mahazatra ny miresaka momba ny tsy fahampian'ny sakafo entina voarara. Any amin'ny firenena tsirairay dia miovaova io lisitra io. Na dia izany aza, misy ihany koa ireo fanomezan-dàlana fanampiny, izay matetika tsy mitovy amin'ireo voarara amin'ny hoe ny fiantraikany amin'ny vatantsika dia mbola tsy nodinihina tanteraka. Na izany aza, ny filohan'ny Fikambanan'ny Firenena Mikambana momba ny Genetika Alexander Baranov dia resy lahatra fa tsy misy dikany akory na dia ny yogurts sy ny ronono misy ronono aza, izay matetika lazaina ho sakafo mahasalama. Ny bakteria mahalany ronono dia maty aorian'ny famenoana ny simia rehetra, izay manome fiarovana maharitra, ny tsiro, ny loko ary ny tsy fitoviana. Enim-bolana lasa izay, ireo mpahay siansa Eoropeana dia nanao fikarohana lalindalina kokoa momba ny firafitry ny mpanamboatra mpamokatra lehibe maromaro. Ny anton'ny fanandramana momba ny laboratoara dia ny dokam-barotra momba ny tombontsoa azo avy amin'ny yogurts, izay manatsara kokoa ny fitsaboana, dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny aretina ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny tsoka, manitsy ny lanjany, manatsara ny fisehoana. Nalain'ny mpahay siansa ny dokam-barotra zamanuhi ary nanamarina azy ireo ho marina. Nitranga izany fa saiky ny fampanantenana feno fahasahiana rehetra, ary ireo izay tsy diso dia tsy voaporofo. Ny voka-dratsin'ny sakafo fanampiny amin'ny vatan'olombelona dia mbola tsy nodinihina, saingy fantatra fa mety ho hita ny vokatr'izy ireo aorian'ny taona maro, toy ny fanangonana ao amin'ny vatana.
Tsy tratra - tsy mampidi-doza?
Raha misy sakafo tsy misy fikarakarana ara-tsakafo, tsy midika akory izany fa tsy mampidi-doza izy ireo. Ny Fikambanana Nasionaly momba ny Fiahiana ara-pananahana dia nizara vaovao momba izay mety hampidi-doza any Rosia. Ny mampidi-doza indrindra dia ny fiarovana sy ny oksizera, izay hita amin'ny vokatra vita avy amin'ny hena, soda, vokatra azo avy amin'ny siramamy, vokatra vita amin'ny ronono. Tsy maintsy miezaka mividy entana amin'ny fiainana ambany indrindra isika, ary ny siny sy ny siny dia maniry ny hena na trondro manta, izay, na izany aza, dia afaka mitahiry ny fikojakojana. E250 ny nitrite ny nitrite, ny nitratera nitrate E251 ary ny nitrate potassium E252 dia ampiana amin'ny sausages, sausages, bacon ho an'ny fiarovana. Ny nitritrana ihany koa dia voarakitra, ohatra, amin'ny legioma - na trano fonenana sy tany. Ao amin'ny vatan'olombelona, ny nitrites dia niova ho nitratrana, izay mahatonga ny fihanaky ny aretina ao amin'ny gastrointestinal. Ny poizina fanondrahana Nitrate dia karazana lohataona tranainy, rehefa miezaka ny misoroka ny avitaminosis isika dia mividy ny laisoa voalohany, ny voatabia tsy misy loko ary ny komanda. Ireo manam-pahaizana dia tsy manoro hevitra ny mitodika amin'ny voly farafaharatsiny hatramin'ny tapaky ny volana Mey. Ny fitrandrahana, ny nitrate dia afaka miteraka tumors malemy. E230. E231, E232, dia mirakitra ny endriky ny phenol, na dia kely aza ny dosie dia afaka miteraka homamiadana, ary amin'ny ankapobeny dia miteraka fanafody mahery vaika mihitsy aza. Saingy satria ny fampiroboroboana dia ampiharina amin'ny legioma sy ny voankazo ihany, manasa azy ireo amin'ny rano mafana avy hatrany aorian'ny fividianana azy. Amin'ity tranga ity, dia afaka manala ny fitehirizana rehetra. Saccharin E954, cyclamates E952, acetylsulfan potassium E950, aspartame E951, izay, tamin'ny fomba, dia novolavolaina ho fitaovam-piadiana simika, Xylitol E968 dia manimba ny aty. Ny Xylitol, indrindra indrindra, dia mety miteraka dysbiosis. Ny aspartame dia manondro karazana kansera, mety miteraka aretina, fifandonana ary fahavoazan'ny atidoha. Ny ankamaroany, ireo sikla dia hita amin'ny soda mamy sy ny cocktails mamy, ny mikisakisaka, ny fahavetavetana an-tsokosoko, ny sakafo voankazo, ny vokatra vita avy amin'ny semi-finished. Ny fehin-kevitra hoe glutamate ny natiora E621 dia karnôgenogne, mpahay siansa Eoropeana efa taona vitsy lasa izay. Na izany aza, ny fofona manitra sy ny fofona miaraka amin'ny glutamate, toy ny vokatra vita avy amin'ny semi-finished, bouillon cubes ary snacks Koreana dia mbola ahitana ireo fanatsarana ny tsiro sy ny fofona. Ny fikambanana nasionaly momba ny fiarovana ara-pananahana dia manoro hevitra amin'ny fampiasana tsotra toy ny vokatra azo avy amin'ny fiainana ambany indrindra.