Sakafo Meksikana avy amin'ny sombin-tsakafo Salsa - midika hoe "sira" izany teny izany. Io no iray amin'ireo voanio legioma meksikanina. Ny singa tsy maintsy arahina ao amin'ny saosy salsa, na voankazo na legioma, dia fisi-pofona mangidy. Ho an'ny poti-boninkazo ao anaty saosy dia manangom-bokatra voatokana, tongolo, zana-parsiela, selery, mina na cilantro, sira, na sira. Ny tsipiriany momba ny fanomanana ny saosy dia ny tokony hamokarana legioma amin'ny loko volomparasy. Ary alohan'ny hanompoana dia tokony haharitra ora iray farafahakeliny ao anaty vata fampangatsiahana ny saosy. Sakafo mangatsiatsiaka no asiana trondro, hena, biby fiompy ary mahavoky ny vary any Mexique.
sakafo:- Tomato 4 pcs.
- Zavamaniry volomparasy 1 pc.
- Pikantin'ny pikantsary 1 pc.
- Sakamalao 2
- Oliva menaka 30 ml
- Sakafo iva 100 ml
- Cilantro vaovao 1 bunch
- Poti-mainty mavo 3 g
- Salt 3 g
- Dingana 1 Mba hanomanana ny saosy salsa, dia mila tsimokaretina 4 voankazo ianao, 1 onion-mofomamy mofomamy, dipoavatra, paompy tongolo lay, diloilo menaka, siramamy iray sira, sira, dipoavatra hanandrana, cilantro kely.
- Dingana 2 Manaova legioma, maina. Fetsy mangotraka avy amin'ny voamaina sy fisakafoanana eo ambany rano mangatsiaka. Kapohy. Ny menaka oliva. Apetaho ao amin'ny oven, alohan'ny 200 ° C. Manao 15 minitra mandra-pahavaratra ny legioma.
- Dingana 3 Mora ny legioma. Atsaharo ny voatabiha. Mamboly legioma ao anaty legato ny legioma mba hahatonga azy ireo hahatsapa ny endrik'izy ireo.
- Dingana 4 Ao amin'ny voatabia voatabata dia asio sira misy lemon-tsiranoka, sira, dipoavatra mainty mavomavo mba hanandrana, menaka oliva menaka oliva. Tsara ny mampitraka ny zava-drehetra.
- Dingana 5 Hetezo ny voly cilantro. Ampio amin'ny sauce. Asio adiny iray amin'ny hatsiaka. Manompoa amin'ny hena, trondro, poti.