Misy ny sakafo malaza sy mahomby ho an'ny voka-dratsin'ny rà: ny tetik'asa sakafo, vokatra mahasoa sy mampidi-doza, ary koa mbola betsaka kokoa azontsika atolotra an'io sakafo io.
Andao isika hijery kely ny tantaran'ny endriky ny taratra ra. Tany aloha dia nisy ny vondrona voalohany, satria ny olona tamin'izany fotoana izany dia naharitra ela ny vokatry ny fihazana sy ny fanjonoana. Tatỳ aoriana, rehefa nanomboka niasa tany amin'ny fambolena sy fiompiana ny olona, dia nisy vondron-drala faharoa niseho. Ny vondrona fahatelo amin'ny rà dia miseho vokatry ny fanjifan'ny olombelona ny sakafo matsiro. Ny zandriny indrindra, araka ny niandohany, no vondron'olona fahefatra, izany dia vokatry ny fampifangaroan'ny vondrona voalohany sy faharoa.
Ny sakafo ho an'ny vatana dia mifototra amin'ny fitsipiky ny fahasitranana sy ny sakafo ara-tsakafo, natao ho an'ny vondron'olona iray. Ny vokatry ny fihinana toy izany dia: ny fahaverezan'ny vatany, ny fanamafisana ny tsy fahampian'ny hery, ny fanadiovana ny votoatin'ny toaka sy ny toaka, ny fampiharana ny metabolisma ao amin'ny vatana, ny fitsaboana amin'ny aretina mitaiza, ary ny rafi-pitabataban'ny olombelona dia manamafy ny zava-drehetra, izay mahatonga azy ho miorina mafy kokoa eo amin'ny fiainam-piainana. Ny fitsaboana ho an'ny vondrona mpandatsa-dra dia tena mifandray amin'ny ezaka ara-batana, izay hanampy amin'ny fampitomboana ny hozatry ny vatan'ny olona ho amin'ny feo avo kokoa, ka hanatsara ny fihinanana sakafo.
Raha liana amin'ny sakafo ho an'ny vondrona mpandatsa-dra ianao, ny drafitrasa momba ny sakafo ary ny fihinanana ny vokatra ilaina avy amin'ny olona, dia tokony hijery ireo vondrona voalaza etsy ambany ianao.
Vondrona iray. Ny sakafo mahavelona amin'ity vondrona ity dia: squid, moules, trondro isan-karazany, vokatra avy amin'ny hena toy ny saka, henan'omby, voaly, hena bitro, henan'akoho (akoho, gisa, katsaka, papango), legioma, voankazo mamy, ohatra anana, akondro, , pastèka, fimamoana, trongam-bolo, fimamoana, sns. Sakafo mahasoa avy amin'ny buckwheat, ny ahitra ary ny tsaramaso. Azonao ampiasaina ny trondro maitso sy mena. Ao anatin'ny isa voafetra dia tokony horaisina: mofo boribory, aviavy ahitra ary vokatra varenty rehetra. Ny vokatra mampidi-doza ao amin'io vondrona io dia ahitana: saka, marinade, ketchups, varimbazaha, vokatra avy amin'ny ronono.
Ny vondrona faharoa. Ny vokatra mahasoa dia ny legioma sy ny voankazo, ary ny sira avy amin'izy ireo. Azo ekena ny hampiasana karazana voankazo isan-karazany, vokatra avy amin'ny ronono, hanamaivoho mani-pofona, handevonana kafe sy divay mena. Ny zava-maharikoriko dia: karazana hena, lafarinina, siramamy, mofo varimbazaha, menaka mamela heloka, gilasy.
Ny vondrona fahatelo. Ny sakafo mahavokatra dia: vokatra avy amin'ny voankazo, legioma, voankazo, henan'omby sy voanio, trondro, serealy samihafa, atody. Ilaina ny legioma anana, ny anana, ny voaloboka, ny homamiadana ary ny dite maitso. Voka-dratsy ho an'ity vondrona ity: sigara, sakafom-biby, seafood.
Ny vondrona fahefatra. Ny vokatra azo avy amin'ny sakafo: ny karazan-tsakafo rehetra (afa-tsy mena) ary ny vokatra vita avy aminy (afa-tsy ny hamy sy ny siramamy), ny vokatra vita amin'ny ronono sy ny ronono, ny dibera, legioma ary voankazo. Ny legioma sy ny voninkazo no tena tsara indrindra, fa tsy manimba kafe sy dite. Ny vokatra mampidi-doza dia: buckwheat, dipoavatra, katsaka.