Ahoana no itehirizana ronono?
Ny sakafo milanja ao amin'ny vata fampangatsiahana amin'ny hafanana 2-6 degre amin'ny jiro, izay novidina azy, nandritra ny vanim-potoana voalaza eo amin'ny fonosana. Ny ronono dia voatahiry ao anaty hatsiaka, fa tsy maintsy alefa alohan'ny fampiasana azy.
Ahoana no hitehirizana hena sy trondro
Sakafo sy trondro no mitahiry amin'ny hafanana 2-6 degre amin'ny valo amby efapolo ora, ny fako - mandritra ny efatra amby roapolo ora.
Ahoana ny fametrahana atody
Voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana ny atody mandritra ny folo na dimy andro. Tena mahasalama ny fofony, noho izany dia voatahiry amin'ny sakafo hafa izy ireo. Tokony hatao ampiasaina manokana ny atody amin'ny rotsak'orana - ao anatin'ny iray na roa andro.
Ahoana ny fametrahana dibera
Ny menaka, voahodidin'ny foitra na pergétage, voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny dimy ka hatramin'ny fito andro. Voatahiry mandritra ny fe-potoana dimy ambin'ny folo na roapolo andro i Ghee.
Ahoana no hitehirizana solika
Ny menaka misy menaka dia voatahiry ao amin'ny efitra fisakafoanana ao anaty haitraitra sy mangatsiatsiaka efa maherin'ny volana maromaro, amin'ny hatsiaka - hatramin'ny herintaona. Ny menaka varimbazaha voapoizina indraindray dia mamoaka fofona sy tsiro mahafinaritra. Tsy tokony hampiasaina io menaka io ao amin'ny sakafo.
Ahoana no itehirizana legioma vao
Ny legioma mafana dia tokony ho voatahiry ao amin'ny toerana mahafinaritra amin'ny rivotra maivana amin'ny 85-90% (ny toerana mety dia trano fidiovana, ao anatin'ny fotoana mangatsiaka - sehatry ny loggia). Fivarotana tsy misy fahazoana midadasika. Tena manan-danja tokoa izany ho an'ny ovy, satria na ny fahazavana manazava, dia misy zavamaniry misy poizina antsoina hoe solanina ao aminy, ary manome loko maitso ho an'ny mpandeha. Ny hosoka toy izany eo amin'ny sakafo dia mampidi-doza amin'ny fampiasana azy. Ny karaoty, ny tantely sy ny karazana parsley ho an'ny fikojakojana maharitra dia napetraka tsara amin'ny sandbag maivana kely.
Ahoana no hitehirizana ny voankazo sy ny voankazo?
Ny voankazo dia voatahiry amin'ny toe-javatra mitovy amin'ny legioma. Ho an'ny fikojakojana maharitra dia tokony hofidiana manontolo, tsy voan'ny aretina, voankazo. Betsaka be (tsilo, hoditra, voninkazo, lingonberries) dia voatahiry tsara ao amin'ny endrika mangatsiaka. Ohatra, tokony hisokatra avy hatrany izy ireo alohan'ny fampiasana azy.
Ahoana ny fametrahana vatokely
Ny tahirin-tsakafo (voankazo, lafarina) dia voatahiry ao amin'ny efitra fisakafoanana miaraka amin'ny fitaratra na varavarankely. Indraindray, ireo vokatra ireo dia alaina amin'ny bibikely. Ny fiainam-pandehan'ny ankamaroan'ny serealy dia mety ho ela be - hatramin'ny volana maromaro. Ny voanjo, indrindra fa ny "Hercules", dia tsy mihatra amin'ny maro an'isa. Noho ny halehibem-pamokarana matavy (hatramin'ny 6%), izay mihanaka haingana, ny vokatra dia mahazo voka-bary tsy mahafinaritra.
Ahoana no hitehirizana mofo?
Ny mofo dia miorina tsara indrindra any anaty kitapo manokana (enameled, hazo), izay ahafahany mijanona maharitra mandritra ny roa na telo andro. Ny mofomamy dia tsy maintsy alaina avy amin'ny sombiny madinidinika ary tapaka miaraka amin'ny napkin voatoto ao anaty vinaingitra vita amin'ny latabatra.
Ahoana no fomba handaminana ny vokatra
Rehefa manomana sakafo dia tena zava-dehibe ny manaraka ny fomba fanolorana amin'ny fanodinana ireo vokatra samihafa. Izany dia mamela ny fanatsarana ny kalitaon'ny lovia, fa koa mba hampitomboana ny fiarovana ny zavatra manan-danja ara-tsakafo.
Milina sy vokatra mafana
- Voakolokolo ao anaty boivoy ny ranom-boankazo, tsara kokoa ny tsy milalao, miaraka amin'ny ambany tsoka, satria ny ronono dia mirehitra ao. Atsofohy amin'ny rano mangatsiaka.
- Raha reraka ny ronono, dia alatsaho ao anaty container iray hafa izy io, ampidiro sira ny sira ary ampidiro ao anaty lavarangana amin'ny rano mangatsiaka izany, izay afaka manampy anao hisoroka ny fisian'ny toaka tsy mahafinaritra.
- Mba tsy hivoahan'ny ronono mandritra ny fampangotrahana, dia azo atao ny mampiasa fitaovana manokana ("mpitily") amin'ny endriky ny bibikely iray matevina na fonosana misy tsangantsangana.
- Tsy tolo-bidy ny milina amin'ny varimbazaha vita amin'ny varahina, vovo-bozaka ary vilany.
- Ny ranom-boankazo dia tokony hosasana voalohany amin'ny rano mangatsiaka, ary avy eo amin'ny rano mafana.
Sakafo sy sakafom-borona
- Ny vy mangatsiaka dia mihamidina tsimoramora amin'ny efitra fisakafoanana, mba hikolokoloana ny sakafon'ny voankazo.
- Raha manalefaka ny vovobon-koditra ianao amin'ny hariva, dia handany haingana kokoa ny maraina ary ho tsara kokoa.
- Tsara kokoa ny mandevona ny fatin'ity vorona ity dia hanampy anao ireto manaraka ireto: diovy ny faty avy amin'ny sisa tavela amin'ny volom-borona, tandremo ary diovy amin'ny sira na lafarinina mba haka ny volo sisa.
- Raha toa ianao ka nanapotika ilay gaza, dia sira ny faritra voapoizina amin'ny sira ary sasao tsara amin'ny rano mangatsiaka.
trondro
- Mba hiarovana ireo harena maloto amin'ny trondro maloto, dia ario ao anaty rano sira (tavoahangy 10 g ny sotro 1).
- Alohan'ny hanomanana ny siniben-trondro dia esory tanteraka izany, satria miteraka ranom-boankazo izany ary manimba ny tsiron'ny sakafo.
- Ny trondro misy haingon-dava manify (tongotra, lasopy) dia mampidina ny rano mangatsiaka mandritra ny 15-20 segondra. Aza misavoana haingana amin'ity dingana ity, toy ny mizana mandeha amin'ny hoditra.
- Raha tapahanao ilay valanorano, dia totozy ny trondro tokony hosotroina ary sasao amin'ny rano mangatsiaka.
- Mandrobona mandritra ny fofomamy iray fofona amin'ny trondro an-dranomasina (flounder, cod, halibut) dia hanampy ny fampidirana siramamy kôkôma ao amin'ilay roche (1/2 kaopy isan-jato litatra).
- Rehefa mahandro dia hanjavona kokoa ny trondro raha toa ka misy 2-3 ny fisehoana eo amin'ny hoditra, ary ny fiterahana dia tsy maintsy atao raha tsy efa vonona.
- Aoroy ny trondro mafana amin'ny hafanana ambany miaraka amin'ny rano kely sira.
atody
- Voangona ao anaty hafanana tsy tapaka ny zezika manodidina ny zero degre. Miaraka amin'ny hafanana tampoka eo amin'ny mari-pana, misy vinaingitra, ary angamba mikraoba maro ao anaty atody.
- Raha tsy ao anaty vata fampangatsiahana ny atody noraketanao, dia asio sira.
- Ho an'ny atody iray miaraka amin'ny akorandriaka voapoitra rehefa tsy mihinana ny sakafo, ampio sira amin'ny rano.
- Raha manondraka atody ianao amin'ny rano mangotraka, dia hihamatanjaka ny proteinina, ary hihamalemy ny lokony. Miaraka amin'ny mahandro mora, ny vokatra dia mifanohitra amin'izany.
- Mba hahafantarana ny atodin'ny atody dia alatsaho ao anaty rano sira (salady 20 g ny 1 litatra amin'ny rano). Mamoaka atody ny vorona ary mihodina ny lelafo.
Ny vokatra matavy
- Ny ronono dia tsy mangatsiaka na amin'ny toetr'andro mafana, raha mametaka lolozy miaraka amin'ny napkin maina amin'ny rano sira.
- Ny menaka misy menaka dia voatahiry tsara raha ampiana sira kely kely eo amin'ilay tavoahangy.
legioma
- Ny legioma mafana sy maina dia maka fotoana mandritra ny ora vitsivitsy amin'ny rano mangatsiaka, dia ho mora kokoa aminao ny hanadiovana izany.
- Raha mahita valan-java-bolo na lozam-piaramanidina hafa ao amin'ny laisoa ianao dia ataovy ambany kokoa ny rano amin'ny sira (50 g ny saline, 1 litatra ny rano) - ny biby rehetra dia hiakatra. Aorian'io, esory ilay laisoa.
- Mba hahamora ny fanadiovana ny ovy dia alao aloha izy ireo mandritra ny segondra vitsivitsy amin'ny rano mangotraka, ary arotsaho ao anaty rano mangatsiaka. Ny dingana iray ihany dia azo atao amin'ny voatabia raha mila nesorina izany.
- Raha te hanesotra ny tsirony mangidy amin'ny voaly voaly ianao, dia atsipazo mandritra ny 2-3 minitra alohan'ny fampiasana.
- Ho korana ny koraona mena raha mihinan-kena amin'ny rano mangatsiaka.
- Ny labiera dia tokony hodorana amin'ny rano, mihena kely amin'ny vinaingitra, izay hitehirizana tsara kokoa ny loko.
- Ny legioma rehefa mofomamy ao amin'ny peel dia ho mora vidy, raha ampiana rano siramamy siramamy na sotro kely.
- Hanandrana tsara kokoa ny kora raha ampiana ronono kely (1/2 ka hatramin'ny 2 litatra rano) ao anaty rano.
Sakafo, dough, cereals
- Ny mofo dia tsy hitsahatra haingana raha toa ka manamboatra sombin-tsakafo, ovy na sira kely ao anaty vagy.
- Aza miara-mihinana mofo sy divay mena, fa toy ny mofo fotsy ny alika maina.
- Mba hanaovana lafarinina sy fitrandrahana tsy fihinana ho an'ny bibikely dia asio tongolo lay.
Hihinan-kena ary ho salama tsara!