Roast amin'ny fomba Mediteraneana
- 1 kg ny henan'omby,
- 2 tbsp. L. lafarinina
- 2 tbsp. L. oliva menaka,
- 1 loha misy tongolobe,
- 2 tongolo gilao,
- 2 voatabia kely,
- 1 vera divay mena,
- 1 bay leaf,
- 400 g of potatoes,
- 1 squasholine zucchini,
- 1 tavokely kely,
- 1/2 tsp. Salt,
- pepper mainty eo amin'ny tendron'ilay antsy,
- 50 g of roast roasted.
Ny hena. Ho maina miaraka amin'ny napkin. Nopetahana takelaka lehibe izahay. Mamono ny hena amin'ny lafarinina. Tao anaty menaka no nanafana ny menaka oliva. Niparitaka ny henan'efitra ary nafangaro azy tamin'ny hafanana avo avy amin'ny lafiny roa ka hatramin'ny moron-dranomandry nandritra ny 5-6 minitra. Ny sakafom-bary dia nafindra tany anaty vilany. Voasary ny ompiana, hetezina amin'ny ampahany lehibe. Voatohana rano mangatsiaka ny tomaty, simenitra, ary tapaka. Tao anaty menaka fanosotra izay natono natono, ilaozao ny tongolobe mandritra ny 2 minitra. Ampio ireo voatabia, manaova ravina, manondraka ny divay. Mitondrà vovoka. Mampidina ity saosy ity ao anaty boivoy iray miaraka amin'ny hena isika. Aforeto ny takelaka ary asio fohy kely mandritra ny 45 minitra. Voangom-bokatra, zureka, haran-kisoa no tapaka be. Ampio amin'ny ovy ny ovy. Manana 10 minitra izahay. Apetaho amin'ny tohotra ny zincini sy ny katsaka. Mianao mandra-pahavitan'ny legioma. Solim, dipoavatra. Mialohan'ny manompo dia afafazo amin'ny parsley ny lovia. Ny hena, nohetezina anaty kibay kely. Afangaro amin'ny menaka voajanahary hatramin'ny antsasak'izy io. Voasary ny tongolo sy ny ovy. Zana-tsipìka mipetaka amin'ny raozy, ovy - hazo madinika. Afangaro izany amin'ny menaka misy menaka miaraka amin'ny ovy sy tongolo 10 minitra. Ireo holatra efa nomanina dia mahavaky 10-15 minitra ary manapaka amin'ny tady. (Tsy mandatsaka rano avy amin'ny holatra misintona isika). Hanadio ny lavenona ho 260 ° C. Alao ny saosy. Ny lafarinina mavo manitra eo amin'ny vilany maina. Manampy ny dibera, tomato paste. Solim ary manohy manilika, manampy tsiranoka. Mampihetsi-po foana,
Pork miaraka amin'ny sauce cowberry
- 2 kg kesika vita amin'ny kisoa,
- 250 mL divay mena maina,
- 2 tbsp. L. tantely
- 30 g ny fiangonan'ny ginger,
- 1 tbsp. L. fanangonam-bozaka fotsy sy mainty,
- ny sinimôn'ny tany eo amin'ny tendron'ilay antsy,
- 1 tsipika tsy feno. sira
Ho an'ny saosy saosy:
- 500 g of lingonberry,
- Divay mena 100ml mena,
- 1/2 sotro sira.
Ny divay dia natsipy tao anaty vilia. Ampio tantely sy mifangaro tsara mandra-pahatongananao. Ny mpanamboatra ranon-tsavony dia manadio sy manosotra amin'ny lavaka tsara. Ampifandraisinay amin'ny divay izany. Ampiasao ny tahon-tsakafo mitovy amin'ny pepper. Mifangaro tsara indray izahay. Hanadio ny fatana amin'ny 220 ° C. Omeo sy manasa izany amin'ny taratasy napetany. Voageja amin'ny lafiny rehetra izahay miaraka amin'ilay marinade vokarina ary manosotra ny sira. Apetraho amin'ny hena ny menaka amin'ny menaka, ary asio menaka misy menaka. Apetraho ao anaty lafaoro ny fitoeran-jiro. Manana hena 10 minitra izahay. Aorian'io, hampihena ny hafanana amin'ny oven hatramin'ny 160 ° C. Arotsaho ny kisoa miaraka amin'ny foitra ary manendasa mandritra ny 2 ora. 30 minitra alohan'ny hanina, esory ny foitra mba hanamboaran-davenona.
Sakafo miaraka amin'ny tsaramaso sy tazo
• 700 g of beef,
• ravinkazo maina 2-3,
• 250 g voankazo voarara na voatahiry,
• 1 atody mena,
• Zana-borona kely 2,
• 2 tbsp. L. breadcrumbs,
• 1 tbsp. L. poana avy amin'ny holatra maina,
• 15 pcs. prunes tsy misy voa,
• 1/2 menaka solika (hoho),
• 250 ml ny rano mafana mahamay,
• 1 tsipika tsy feno. sira, mainty fotsy eo amin'ny tendron'ilay antsy,
• 50 g of dill sy parsley voamaina voa maina, mainty hoditra.
Fanomanana ny sakafo:
Ampiasao hena ny hena ary atsipazo ao anaty ravin-tsakafo miaraka amin'ny ravinala. Voangom-bokatra natsipy tao anaty paty, nosasana tamin'ny rano voa. Avy eo, miaraka amin'ny atody, dia mamay ny vombony ho lasa vahindanitra. Voangom-bary voapetaka madinika. Ny antsasaky ny tongolobe sy ny zezika dia mifangaro amin'ny henam-pako. Solim, dipoavatra, manampy ny volo. Ny famokarana dia mifangaro tsara ary lasa 10-15 minitra. Manamboatra mofomamy madinika isika, mametraka azy ireo anaty mofo. Ao anaty menaka no manasa ny menaka voajanahary. Manaova menaka amin'ny mena amin'ny mason-drojo. Ampio tranom-paty sy dill ho an'ny fofona. Nesorintsika tamin'ny mofomamy misy ny kitay. Nosintoninay izany. Ao anaty fonosana iray hafa, avelao atsy ho atsy ny tongolobe mijanona amin'ny solika. Ampio avy amin'ny holatra maina koa ny vovoka. Fry kely. Season amin'ny sira. Mandatsaka rano mangatsiaka izahay. Mitondrà vovoka. Esory avy amin'ny afo ary fenoy izany amin'ny mofomamy mangatsiaka. Aforeto ny takelaka ary asio 10-15 minitra. Manompo siramamy miaraka amin'ny vary izahay, voapotsitra amin'ny herisetra.
Rollmops avy amin'ny herin'ny Norveziana
- dipoavatra,
- 1 onion,
- 1 karôta,
- 1 tongolo lay,
- 1/2 cup water,
- 1 tsp. siramamy,
- 5 clove cloves,
- Ny taovam-pibon'ny mainty hoditra,
- bay leaf,
- 100 ml apel (na divay 3%) vinaingitra,
- 1 tbsp. L. ny menaka oliva.
Fanomanana ny sakafo:
Manapaka ny doka, ny tongolobe ary ny karaoty isika. Atsofohy ny rano voaomana, ampio siramamy, volom-borona, dipoavatra, ravina felana. Ampio daholo ny legioma rehetra amin'ny sokatra mihinana ary manamboara azy mandritra ny 15 minitra. Avy eo dia arotsaho ao anaty vinaingitra, atsipazo indray ny vilany ary esory ny sambokely amin'ny afo. Avelao hidina eo ambany elatrao izy. Niparitaka teo amin'ny takelaka ny legioma. Nesorintsika ny fofom-bozaka Norveziana tsy misy sira eo amin'ny kofehy ary esory daholo ny taolana rehetra. Nataonay teo ambony ravin-tsavony ny kofehy fanosotra tamin'ny vatam-borona, nopotehina tamin'ny parchimenta na ny sarimihetsika ary nokapohina moramora ny sisin'ny antsy na kofehy, ary niezaka ny tsy hanapaka ny nofon'ny trondro. Ny menaka oliva dia mifangaro amin'ny tongolo mainty vita amin'ny tongolo lay, mirotsaka ao anaty kofehy miaraka amin'io menaka io isika. Ao amin'ny faratampon'ny trondro no mametraka ny legioma voamaika ary manodina ny filalaovana tsirairay ao anaty horonan-taratasy matevina. Ny endriny dia miorina amin'ny kitapo hazo. Apetaho ao anaty fitoeran-kitapo fitaratra ny horonan-taratasy, avaozin'izy ireo amin'ny sisa tavela amin'ny legioma voangom-bazaha ary alatsaho ny marinade. Nataonay 2 andro ny anjara asan'ny paompy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny hanompoanao, dia tapaho ny horonantsary. Ny rollmops dia azo alaina maimaim-poana amin'ny habetsahana be, voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana, avy amin'ity fanandramana Norveziana ity ihany no hanandrana tsara kokoa!
Pangasius ao anaty tsiro miaraka amin'ny legioma
• 2 halimo amin'ny pangasius fileta (eo amin'ny 700 g eo ho eo)
• 1 tomato lehibe,
• 1 tongolo,
• tongolo gilao 2,
• 1 tsp. sira, 1 savony,
• Olivaro vitsivitsy tsy misy lavaka,
• 200 g of sour cream,
• 1 tbsp. L. koba tsara toto,
• 4 tbsp. L. menaka zavamaniry.
Fanomanana ny sakafo:
Pangasius dia nanapaka kely. Solim, dipoavatra ary manodina azy ireo amin'ny lafarinina, avy eo mofomamy mandra-bolamena volomparasy amin'ny andaniny roa amin'ny menaka voajanahary. Nesorintsika ny trondro efa nomanina avy amin'ny fantsom-bokatra ary apetrany ao anaty vilia iray. Zavona sy dipoavatra nohetezana kobaka kely, tongolo gony - mololo kely. Ao amin'io menaka io ihany, izay trondro matavy dia avelao ny tongolobe, ny dipoavatra ary ny tongolo lay mandritra ny 5-6 minitra, ary indraindray dia mampihetsika azy mba tsy handoro azy. Manapaka ireo tsimokaretina voatabia isika. Apetraho ao anaty vilany miaraka amin'ny tongolobe sy dipoavatra izany ary miara-misakafo mandritra ny 2-3 minitra. Ampio siramamy avy eo, hifangaro tsara ary hisotro mandritry ny roa minitra. Hetezo ny antsasany amin'ny antsasany. Eo amin'ny menaka miaraka amin'ny legioma ao anaty tsiro dia manampy trondro, oliva ary sira. Avereno indray ny zava-drehetra ary asio dimy minitra. Ity lovia ity dia azo ampiasaina ho toy ny mahaleotena, tsy mila takelaka miendrika.
Roll "Turtle"
• Lasopy mavomavo iray milanja 1 kilao,
• 6 mackerels medy,
• sira, fotsy mainty,
• Loko,
• menaka legioma.
Fanomanana ny sakafo:
Izahay dia manala saline mavokely avy amin'ny taolana, mihintsana eny amin'ny zaridaina kely. 1. Voalohany dia manao kofehy mackerel isika, nesorintsika amin'ny voa, saingy tsy manala ny hoditra isika. 2. Fenoy sira kely, dipoavatra, manaparitaka roapolo salohy roanjom-basy amin'ny ampahany betsaka, sira indray. 3. Mamihina ny kofehy amin'ny rolls ary afatory amin'ny kofehy. 4. Manaova horonantsary eo amin'ny tavoahangy, rehefa avy nanangom-bokatra miaraka amin'ny menaka misy menaka, dia azonao atao koa ny mametaka eo amin'ny tavin-tsakafo, ary aza manosotra diloilo. Nataonay 40 minitra ny fantson-kitay ho ala 220 ° C. Raha latsaky ny 220 degre ny mari-pana, dia tsy hisy ny vokatra "shelloise shell". 5. Mamela ny fandosiran'ny roulettes. Aorian'izany dia aforeto izy ireo ary apetraho eo ambonin'ny lovia, dia azo ahodina volom-borona ny lovia.
Cod miaraka amin'ny voatabiha sy cheese
- 800 kg cod filets (azo ovaina amin'ny trondro fotsy hafa),
- 3-4 tomato lehibe (tsara kokoa ny mifidy voatabia manana menaka manify, voatendry tsara ny voatabia amin'ny karazana "crème")
- 250 grama suluguni sigara,
- 2 tongolo gilao,
- sira sy mainty mainty dipoavatra.
Fanomanana ny sakafo:
1. Hetezo eo amin'ny faribolana ny voatabia. Ny antsasany dia mipetraka amin'ny endrika. 2. Manapaka kely ny haben'ny medy, sira, dipoavatra, manosotra tongolo lay ary atsipy amin'ny voatabiha. Najanona nandritra ny 5-7 minitra izahay, mba hosorana. 3. Ambonin'ny trondro dia apetraho ireo voatabia sisa. 4. Alefaso any amin'ny kitay alohan'ny 220 ° C isika mandritra ny 10-12 minitra. Dia alaivo ny lovia, ny telo farafara telo. Naverinay tao anaty lafaoro indray ny giro nandritra ny roa minitra mba hamonoana ny fofona.