Sakafo ho an'ny ketsa artichokes


Artichoke dia voninkazo tsy misy voninkazo amin'ny zavamaniry iray. Ny voa dia mifangaro amin'ny mizana lehibe. Ao amin'ny sakafo dia ny fampiasana kesika sy felana. Avy any amin'ny Mediterane masoandro izy.

Hisafidy etsy ambany ny fitsanganana amin'ny fanomanana ny artichokes. Mandritra izany fotoana izany, misy teny vitsivitsy momba ny toetrany mahasoa. Artichokes dia tsy manan-karena amin'ny kalôria. Saingy manankarena proteinina, voambola, potassium ary vitamina izy ireo. Manana tsiro mahafinaritra izy ireo miaraka amin'ny marika momba ny hazomainty.

Artichokes dia mahasoa ireo olona mijaly noho ny asidra avo. Satria izy ireo dia misy sira salady sy potassium betsaka izay mampihena ny asidra. Amin'io lafiny io, ny artichokes dia tsy asaina ho an'ny mararin'ny tosidra sy ny tosidra ambany. Ny sakafo avy amin'ny artichoke dia fitaovana tsara amin'ny fisorohana ny atherosclerose. Ao amin'ny aretina avy amin'ny taratasy mivalona sy ny atin'ny biliary dia tsara ny sokatra artichoke sy ny fakana sary avy amin'ny raviny.

Rehefa mifidy artichokes, dia manaova sainam-bolo matevina amin'ny volokandro maitso, volomparasy na bronze. Tsy tokony horaisina ny kiraro sy ny maina. Ny artichokes amin'ny habe rehetra dia hahita ny toerana eo amin'ny latabatra fety. Sakafom-bolo kely no tsara indrindra amin'ny sakafo. Misy sakafo matsiro be dia be azo avy amin'ny siramamy. Afaka manamboatra salady mahagaga avy amina kofehin-dabozia amin'ny artichokes mavesatra ianao. Nefa ny legioma dia tena tsara tokoa amin'ny lovia vary.

Torohevitra vitsivitsy vitsivitsy:

- Ny artichoke vaovao ao amin'ny tahirin-tsakafo dia manana fananana hanamaizina. Mba hisorohana izany tsy hitranga, dia manondraka ny voankazo voavolavola ao anaty rano izay nazerina amin'ny vinaingitra na ny voankazo.

- Mba hanadiovana ny artichoke, tsy maintsy miasa mafy ianao. Voalohany dia mila manapaka ny ravina ivelany ianao. Avy eo dia tapaho ny fanamainana anatiny. Ary amin'ny farany - hanala ny sisa tavela eo ambanin'ny ravin'ny villi. Ny fototry ny fivalozana sisa no tena ilaintsika.

- Raha toa ianao ka handraoka artichokes, dia asio rano mangatsiaka izy ireo fa tsy mangatsiaka. Ary ny rano dia tokony asaina sy masira.

Risotto miaraka amin'ny artichokes.

Ny iray amin'ireo sakafo mahasalama amin'ny fanomanana ny artichokes mahasoa dia risotto. Ho an'ny fanomanana azy ao anaty voankazo lehibe iray, manitra ny tongolobe ho an'ny tongotra minitra vitsivitsy. Avy eo ampio ireo artichokes sy tongolo gasy. Manohy mampirona izahay. Manaraka ny vary ary mangatsiaka mandritra ny roa minitra, mandra-pahamaizin'ny vary. Fenoy ny divay ary ampio, miomàna, mandra-pahavitan'ny ronono tanteraka. Tokony hatao toy izany koa ny ronono. Mandatsaka ny rambony kely isika ary miandry, rehefa tohina amin'ny vary. Tohizo ny ampidirana ny rambony aorian'izany hoe "manjavona". Rehefa lasa loko marevaka ny vary dia heverina ho vonona ny sakafo. Amin'ny farany, aza hadino ny manampy sira, dipoavatra, ampio foly sy sira. Ny sakafo dia mafana.

Risotto miaraka amin'ny salom-gera.

Ao amin'ny fonosana, atsofoka ny menaka voajanahary ary apetaho ireo tongolo voatoto tsara. Hanampy tongolo lay sy hanina mandritra ny iray minitra. Avy eo dia napetrakay ny vary, ampidiro ny rambony akoho miaraka amin'ny ravina lelafo ary apetraho eo ambany elatrao. Ny vary dia entina ho 20-25 minitra, mandra-pahatongan'ny tandroka. Rehefa vonona, esory ny ravina. Ampiasao salady 85g misy salom-biby mifoka sigara, boîte d'artichokes ary parsley. Asio rehetra miaraka amin'ny dibera sy ny zava-manitra. Efa vonona ilay sakafo.

Sotro madio avy amin'ny artichokes sy akoho.

Arovy ny artichokes. Atsipazo azy ireo amin'ny sisin'ny sotrokely. Avy eo dia avelao ny ronono sy ny dibera. Ao anaty vilia iray dia apetraho ao anaty menaka ny lafarinina, ampio ny rambony. Ao anatin'ilay voankazo vokatra dia mametraka voankazo miaraka amin'ny artichokes ary miompy hafanana ambany mandritra ny 15-20 minitra. Vita tamin'ny alalan'ny sivana ilay volkano vita ary nentina tany amin'ny vay. Mba hanamboarana lasopy, dia nosasainay tamin'ny tavoahangy ny nifangaroanay ary nofenoina voankazo mamy miaraka amin'ny zezika. Alohan'ny hanaovana fanandramana dia aoka ho azo antoka ny fametrahana ampongabendanitra vita amin'ny akoho voatsabo sy sotro.

Mpiasa artichokes voankazo ao amin'ny koba.

Ny artichokes voaomana efa voaomana dia natsipy an-tendrony ary napetraka tao anaty rano. Afangaro ny koban-kisendrasendra misy menaka, 4 lila oliva menaka, ambioka. Ampio divay fotsy, voapoizin'ny proteinina, dipoavatra ary sira. Ny endriky ny tsiranoka dia tokony hitovy amin'ny mofomamy matevina.

Manana litatra miloko volom-borona isika ao anatin'ilay mpangalatra lalina. Ny artichokes dia natsipy tao anaty koba iray ary nafana hatramin'ny volamena. Aorian'izay dia tokony hapetaka amin'ny vilany ny artichokes mba handroana ny fitaratra. Manompoa sombin-tsigara.

Artichokes voahofana.

Eo am-piandohana, ny artichokes dia manapaka ny tetezana mampidi-doza, mamela ampahany matevina. Avy eo, dia tapaho ny toro-làlana amin'ny ravina ary ento ny artichokes ao anaty jiro nasiana siramamy.

Fikarakarana sakafo. Ho an'io, ringy mofomamy. Hanangom-bary, parsley, tongolo gasy ary mofo. Solim, mofomamy ary mampifanaraka tsara ny masony vokatra. Izany rehetra izany mahavaky roa minitra.

Avy eo dia mahazo ny artichokes isika. Mamadika ny ravina isika eo afovoan'ny legioma ary alaivo ny sifotra miaraka amin'ny sotro. Nataonay an-tsokosoko ny hena nendahana. Avelao hiverina ny artichoke ary hametraha ny kofehy mba tsy hikoriana ny fako.

Mafana ao anaty menaka zavamaniry misy ranom-boankazo. Mipetraha moramora ny artichokes nendasina. Fenoy sotrokely akoho mafana ianao mba hanarona tanteraka ny legioma. Ary dia tsy nodorana tampoka ny fara-tendrony, tokony hosaronam-peo izy ireo. Omano ny lovia ao anaty lavaka fantson-kitay efa 40 minitra.

Artichokes amin'ny mimamo.

Maka vilia amin'ny rano sira ny artichokes. Hetezo ny tadin-tsetroka ary esory ny fotaka - tsy manimba ny sisiny. Fardiririm-bozaka matavy, voankazo amin'ny riaka, tongolo maina sy dill. Apetraho amin'ny ranon-javamaniry rehetra izany rehetra izany. Nataon-dry Artichokes tao anaty saosy ary napetraka tao anaty lafaoro. Miandry mandra-panototra azy ireo isika.

Araka ny hitanao, ny fanomanana ny artichokes ilaina dia mitaky fahazotoana sy fahazotoana. Saingy ny sakafo dia tonga lafatra amin'ny tsiro, ankoatra izay - tena ilaina. Bon appetit!