- tongolo lay - 2 tapitrisa
- ginger fresh - 1 tapa
- menaka voanjo - 1/2 kaopy
- soja soza - 1/4 kaopy
- vary vina - 1/4 kaopy
- siramamy mena mena - 1 tapitrisa. a spoonful
- menaka volomparasy mena - 1/4 teaspoons
- Beef Steak - 650 Gram
- Broccoli - 1 Kilogram
- menaka legioma - 2 zavatra. lovia kely
- zana-kiraro maitso - 4 isa
- salt - To taste
Alao ny voankazo sy ny voankazo masira. Mofomamy tongolobe sy ginger ao anaty menaka misy menaka voanio, 1/4 kaopy saosy soja, vinaingitra 1/4, siramamy, dipoavatra mena ary 2 sotro amin'ny ranomandry mandra-pahavaratra. Apetraho ao anaty kitapo kitapo mofomamy na platin-tsaka ny kitapo, ary ampio daholo ny sotro afa-tsy 1/2 sotro, ary ampidiro ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mialà ary tehirizo ny saosy amin'ny faran'ny efitra fisakafoanana. Esory ny akanjon'ny broccoli, afeno ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana. Atolory ny lafaoro, ary apetraho eo ambony tavoahangy ny hena. Afangaro ny kitapo mandritra ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra. Apetraho eo amin'ny takelaka lehibe iray, rakotra amin'ny alim-borona maimaim-poana ary avelao ny 5 hatramin'ny 10 minitra. Na dia vita aza ny hena dia tsindrio ny tongolo tsipìka, manasaraka ny faritra fotsy sy maitso. Mafana be ny hafanana amin'ny menaka amin'ny hafanana mafana. Ampio ny broccoli, ny ampahany fotsy amin'ny tongolobe ary 1/4 kaopy misy rano, sira. Miankohofa ary mahandro, mampihetsika indraindray, mandra-pahavitan'ny broccoli, manomboka amin'ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra. Esory ilay solaitrabe, atsangano ny saosy soja sisa sy ny sotrokely vinaingitra. Cook, mampihetsi-po mandra-pahavitan'ny rano, 1 ka hatramin'ny 2 minitra. Ampio ny zana-kiraro maitso. Alohan'ny hanapahana ny tsora-kazo ho vongana kely. Manompoa sotro amin'ny broccoli sy ny voanjo.
Fanompoana: 4