- Mofo - 2.5 kaopy
- Butter - 1,5 tapitrisa. lovia kely
- Fetsy siramamy - 2 Art. lovia kely
- Rano mafana - 1 fitaratra
- Salt - 0.5 teaspoons
- Potato - 500 gram
- Herinandro - 300 grama
- Green - - Manandrana
- Sakafo, dipoavatra, ravina fandroana - - Manandrana
Ao anaty vilia iray dia asio ny lafarinina, ampio sira, dibera, mena, manondraka rano mangatsiaka ary mametafeta ny koba. Apetra ny lay eo amin'ny latabatra, voamaina amin'ny lafarinina, ary hametaveta azy amin'ny tanana mandra-pahatonga azy ho lasa elastic. Aorian'izay dia avelao ny koba mandritra ny 10-15 minitra, misy sarimihetsika na lamba famaohana. Mofomamy ny ovy. Ataovy ny ovy potika, sira ary dipoavatra. Amin'ny lelafo haingana ao anaty menaka fanosotra dia manapaka ho an'ny ampahany midadasika ny sombin-koditra. Ampio ny voly ary mifangaro amin'ny ovy. Aorian'izany, dia manindrona ny koba ao amin'ny refy 10 sm lehibe ary manaparitaka ireo baolina amin'ny famenoana. Ny baolina dia miforona mampiasa latabatra roa. Ny baoritra dia tokony hapetaka eo amin'ny 5 cm eo ho eo. Atsipazo miaraka amin'ny rano ny koba ary ampio izy ireo, mandrakotra ny famonoana. Miaraka amin'ny fanampian'ny glass iray dia manapaka vareniki. Apetaho ao anaty lovia ireo dumplings ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izany mandrapahafahanao manamboatra ny ampahany manaraka. Ireo vareniki ireo dia voaaro araka ny mahazatra - natsipy tao anaty siramamy sy sira ary novolena telo minitra taorian'ny nahatongavany.
Fanompoana: 3-4