Alaina mandondòna: dingana isan-kerinandro ho an'ny pastèque juicy
Ny tsotra dia tsotra, fa ny vokatra dia eo an-tampony hatrany - ny pastèque dia tena tsara sy matsiro. Ny habetsaky ny siramamy dia afaka manitsy amin'ny fahamendrehanao. Avy amin'ny habetsaky ny vokatra voafantina dia hamoaka ny mofomamy mamy izany.
Ilaina ilaina amin'ny marinade:
- sira - 1 tbsp. l.;
- siramamy - 2 tbsp. l.;
- asidra acetic - 0.5 tsp.
Avy amin'ny berry iray miteraka 10 kilao, hahazoana famelombelomana ny 7 litatra. Raha tokony ho siramamy dia azo ampiasaina ny tantely.
Dingana mahitsy amin'ny sakafo:
- Hetezo ny nofo ary esory ny ahi-maitso. Vonona ny hiala eo amin'ny 1 cm ny ampahany fotsy. Tsy azo esorina ny voa.
- Apetraho mafy araka izay azo atao ireo sombiny ao anaty siny, fa aza manambany azy ireo.
- Mandro ny rano mangatsiaka mandritra ny 10 minitra, mba hahatratra ny tendany ny rano.
- Atsofohy ao anaty boivoy ny rano, ampio rano mafana hafa, ampio siramamy, siramamy ary manamaivana ny hafanana ambany.
- Ampio asidra acetic ary atsipazo miaraka amin'ny marinadina voamaizina.
- Atsangano ny rakotra, aforeto ny banga ao anaty bodofotsy vitsivitsy ary avelao izy ireo mandritra ny iray andro.
- Mankanesa any amin'ny toerana mahafinaritra, ary aorian'ny iray volana dia afaka manombana ny valiny ianao. Mandritra io fotoana io, ny fanangonana siramamy, ary ny pastèla voangony dia hahazo tsirony tsy manam-paharoa.
Fomban-tsakafo fofona: fomba fikarakarana ny pastèque sira amin'ny ririnina ao anaty vilany
Ity recipe ity dia mitaky amin'ireo izay te hanandrana zava-baovao iray manontolo - ireo teboka fahavaratra fahavaratra miaraka amin'ny herin'ny tsilo dia manome tsiro manokana. Ny famolavolana dia manome ny fanamafisana ny fitoeran-drano, koa alaharo ny zava-drehetra mialoha.
Ilaina ilaina:
- felam-bantoka;
- ravina ririnina;
- asidra citrique - 0.5 tsp. (isaky ny litera litatra);
- sira - 1 tbsp;
- siramamy - 2 tbsp. l.;
- bay leaf - 1 pc;
- Piho mamy - 3 pcs.
Ny habetsan'ny ingredients ho an'ny marinade dia misy rano 1 litatra.
Dingana mahitsy amin'ny sakafo:
- Hetezo ho vitsy kely ny nofo, esory ny ahi-maitso.
- Ao amin'ny faritry ny fitoeran-java-manitsiana dia mandao ny ranomandry sy ny felam-biriky.
- Mametraha mafy ireo tapany.
- Omeo ny rano mangatsiaka ho any ambony, ary arotsaho ao anaty boaty lehibe iray ity rano ity ary manisà ny habetsahana mba hamaritana ny habetsaky ny fikarakarana ilaina mba hanomanana ny marinade.
- Ampiasao ny sira sy siramamy mety tsara, arakaraka ny hafanana midadasika, ary apetaho ny ravina ary ny dite.
- Raha vantany vao mipoitra ny rano, esoroy amin'ny hoditra izy, rakotra lamba, ary avelao ho marary 15-20 minitra.
- Alohan'ny hanampiana dia ampio amin'ny asidra asidra asidra (amin'ny 3 litatra - 1 tsp).
- Ario ireo tavoahangy, ampidino izy ireo ary atsofinao ao anaty bodofotsy mafana.
- Ny ampitson'io dia alamino ny sakam-bokatra any anaty toerana mahafinaritra.
"Pastora sandoka" any am-piangonana
Ny pastôraly, voankazo amin'ny ririnina amin'ity recipe ity, dia mahazo azy ireo toy ny hoe tao anaty barika tena izy. Ao amin'ny tranon'ny tanàna iray dia tsy azo tanterahina ny dingana toy izany, koa ampiasao ny fonosana enamelina misy 40 litatra. Ny berries dia asaina misafidy ny kely indrindra, fa maitso. Aorian'izay dia azo atao ny mihinana miaraka amin'ny ahi-maitso - ho lasa malefaka sy mamy.
Ilaina ilaina:
- sira - 400 g;
- rano - 10 litatra.
Dingana mahitsy amin'ny sakafo:
- Ny mololo amin'ny ravina 10-15 santimetatra dia manasa, manipy ary mametraka ao anaty saosy iray. Ny voankazo dia mety ho feno voankazo na voamaina.
- Mba hanomanana ny sira dia afeno ny sira ao anaty rano.
- Aforeto amin'ny rongony misy lamba vita amin'ny lambam-pandriana madinika na volon'ondry maromaro, ary apetaka amin'ny plaka maromaro. Ny tsara indrindra dia tokony hodiovina amin'ny faribolan'ny hazo na hodi-kazo iray misy sombin-tsokoy mifanaraka amin'izany, mba hametrahana ny zioga. Ny tsaramaso dia tsy maintsy misakana ny fisorohana amin'ny oksizenina.
- Avelao ny zava-drehetra ao amin'io fanjakana io mandritra ny 17-20 andro, aorian'izay dia afaka manompo amin'ny latabatra ianao.
- Azonao atao ny mitahiry pastèque sira amin'ny fonosana na mametraka azy ao anaty siny.
Koa satria tsy azo atao ny mitahiry ny pastèque amin'ny ririnina amin'ny endrika vaovao, ity recipe ity dia hanampy anao hisafidy ny tsiron'ny fahavaratra. Io fitsangatsanganana io dia tsara ho azy ary ho fanampiny ho an'ny trondro sy hena.