- Pork (tsara indrindra, tendrony) - 2 kilao
- Zenezy - 0.5 kilao
- Garlic - 5-6 Dollek
- Salt - 2 teaspoons
- Pusty mainty - Manandrana
- Hops-Suneli - 1 teaspoon
- Kefir - 0,5 litatra
- Ny rano mineraly - 0,5 L
Ny tsiambaratelon'ny haingana kebab dia marinade. Tokony ho ampy ny asidra, hany ka noho ny fotony dia raisintsika ny kefir, ny tongolobe ary ny mineraly, izay hanatsara haingana ny hena amin'ny blasfemia ary hanalefaka izany. Te hahalala ny tsiambaratelon'ny hafa - vakio ilay recipe ho an'ny kebaba haingana be! Ahoana no fomba handraisana kebab shish haingana: 1. Avereno hohaniko ao anaty rano ny kisoa. Mazava ho azy fa tsara kokoa ny manao azy ireo ho tsy lehibe loatra, fa tsy mendrika ny hozongozonina. Ny haben'ny idealy - miaraka amin'ny fitoeran'ny lalao, kely lava be. 2. Zarao roa ny tongolo. Iray tapaka miaraka amin'ny peratra (hikororoka azy ireo amin'ny tsipoatera miaraka amin'ny hena), ny iray hafa - telo eo ambony lavaka na voatsikilo ao anaty milina. 3. Avelao hiteny amin'ny tongotra ny tongolo lay. Ao anaty vilia iray misaraka, manangom-bokatra, tongolo gasy, sira, zava-manitra sy yogora. 4. Ataovy ao anaty boaty iray ny hena. Apetaho ny tendron'ny marinade. Mifanaraha tsara. 5. Mialà amin'ny hatsiaka fa tsy diovina - amin'ny mariazy ambany ny mari-pana dia marika lava kokoa. Arotsaho amin'ny rambony fotsiny ny roapolo ary ataovy ao anaty toerana maizina. 6. Aorian'ny antsasak'adiny ka hatramin'ny adiny roa dia sokafy ny ranomandry ary ampio rano mineraly. Arotsaka ary manakaiky antsasak'adiny. 7. Aorian'io fotoana io, afaka manala ny hena ianao! Apetaho eo amin'ny spewer izy ary alefaso amin'ny vainafo. Ny kebab shish dia hamoaka ny marina rehetra, manome toky anao aho! ;) Bon appetit!
Fanompoana: 5-8