Fahagagana - tsangambato fahatsiarovana mahatalanjona - fahatsiarovam-pirenena ho an'ny vahoaka ao Dagestan. Mba hanazavana bebe kokoa, ny fahagagana dia karazan-tsakafo mahavoky iray izay voaomana avy amin'ny koba vaovao miaraka amin'ny fofomamy isan-karazany. Ao amin'ny tanan'i Dagestan, fahagagana iray dia sakafo ho an'ny fety lehibe iray. Ankoatra izany, ny antsoina hoe pies dia azo antsoina hoe - mofo fety. Afaka mihidy ny fahagagana ary mitovitovy amin'ny mofomamy lehibe - antsasak'adiny. Ny koba dia matevina toy ny azo atao. Ny tsiro maina dia mameno fanafody, mety ho hena, ovy, toy ny amin'ny tranga misy antsika, miaraka amin'ny tsaramaso sy ny varimbazaha na ny legioma tsotra ... amin'ny ankapobeny, ny manga dia ny fantasy. Rehefa vita ny fanangonana ny fahagagana, dia tokony ho menaka amin'ny menaka izy ireo, ka lasa manitra sy mihamangatsiaka bebe kokoa.
sakafo:- Kefir 500 ml
- Koba lafarina 5 tbsp.
- Soda 1 tsp.
- Salt 1 pong
- Potatoes 6 pcs.
- Ziona 1 pc.
- Dill 1 bunch
- Butter 200 g
- Dingana 1 Mila: yogourt, lafarina, sira, soda, ovy, ovy, voly (azonao andramana), dibera (korana).
- Dingana 2 Ao anaty vilia iray, aforeto ny kefir, ny sira, ny soda, manapaha 1 kaopy lafarinina. Mipetraha tsara.
- Dingana 3 Manaraka ilay lafarinina sisa tavela eo ambony latabatra ary mametraka ny koba eo amboniny.
- Dingana 4 Hametahana ny koba, rakotra lamba famaohana ary fandroana mandritra ny 20 minitra.
- Dingana 5 Alaharo ny famenoana. Paty hoditra, tapaho izy ireo ary andrahoy mandra-pahandroana.
- Dingana 6 Manaova tsara ny tongolobe.
- Dingana 7 Mofomamy miaraka amin'ny menaka misy menaka mandra-pahazoany volomparasy-volamena.
- Dingana 8 Manaova tsara ny voly.
- Dingana 9 Ataovy ny endriky ny ovy eo amin'ny toaka madio. Ampiasao ny tongolo sy ny jono. Mipetraha tsara.
- Dingana 10 Andao hiverina amin'ny fitsapana. Esory ny sombin-koba iray ny haben'ny baolina amin'ny tennis. Soraty eo amin'ny latabatra ny palmieo.
- Dingana 11 Mankanesa ao amin'ny mofomamy tsofa, miaraka amin'ny habeny mitovy amin'ny koba (ny haben'ny baolina amin'ny tennis).
- Dingana 12 Tehirizo ny mofomamy ambony.
- Dingana 13 Aorian'izay, miloseham-pitandremana anaty mofo mangatsiaka.
- Ny dite 14 dia tokony ho 1-1.5 mm matevina.
- Dingana 15 Mamafaza ny mofomamy amin'ny vilany maina ary mangalany amin'ny andaniny roa. Aza mamono tena.
- Dingana 16 Manaova mofo ao anaty pentila. Ny menaka manitra be rehetra miaraka amin'ny dibera mipetaka.