Fety fety Italiana Ankoatra ny mofo mamy, any Italie dia antsoina hoe "Panetton" izy ireo, mila manondraka mofo tsara miaraka amin'ny famonoana. Hifankahalala amin'ny iray amin'ireo fomba fanamboarana ny bokotra paoma amin'izao fotoana izao isika. Ny ravin-damba dia miraikitra amin'ny lantihy telo, izay voavoly amin'ny vokatra isan-karazany. Ao amin'ny fanamboarana ny Paska dia tsy maintsy misy atody. Amin'ny herinandro voalohan'ny Paska, ny Italiana dia mihinana atody 400 tapitrisa isan-karazany: hosodoko ho an'ny latabatra fisakafoana, ho an'ny pasta vaovao sy ny fofona. Ao amin'ny fikarakarana ny fanomanana ny fitsapana felana amin'ny paoma dia tsy misy atody, fa tsy maintsy manamboatra ny fety izy ireo. Noho izany, izy ireo dia vita amin'ny bozaka masaka eo amin'ny sakan'ny mofo. Ny karazana masomboly telo dia manamboatra ny mofo ary maneho ny harena ao an-trano. Raha tianao ny sakafo ho an'ny paosin-kiran'ny Paka, miaraha amin'ny fahafinaretana! Fialan-tsasatra ho anao!
sakafo:- Rano 370 ml
- Oliva menaka 30 ml
- 12 g ny maina
- Sira 10 g
- Sugar 1 tsp.
- Varimbazaha wheat 600 g
- Cheese Parmesan 100 g
- Sakay voankazo sotroina 100 g
- Fresh dill 3 sprigs
- Oliva tsy misy voa 100 g
- Sesame fotsy 20 g
- Sakam-boankazo 20 g
- Sakafo 5 kilaometatra.
- Poppy 20 g
- Dingana 1 Mba hanaovana pensilihazo ny Paska dia mila entina ho an'ny koba ianao: lafarinina, diloilo, rano, menaka oliva, sira; ho an'ny famafazana: siramamy na dill, sotro-na sotro, oliva; ho an'ny famolavolana: 4 atody akoholahy akoho, voanio sesame, masom-bovoka, kiropitra, zezika iray amin'ny atody iray ho an'ny hosotra.
- Dingana 2 Manomana ilay sotro: asio 70 ml ny rano mafana ao anaty dite, ampio 1 tsp. siramamy ary 1 tsp. lafarinina.
- Dingana 3 Atero ny lafarina, atsipazo eny ambony latabatra na anaty vilia tsara.
- Dingana 4 Manatòna ny leviora, manidina lafarinina ao anaty lavaka. Atolory ny koba, ary asio rano mangatsiaka.
- Dingana 5 Rehefa mifarana ny fifangaroana, ampio ny menaka oliva sy sira. Tohizo ny antonony mandra-pahatonga ny kafe ho lasa elastika.
- Dingana 6 Ataovy ao anaty vilia ny koba, ny rindrina dia tokony hokolokoloina miaraka amin'ny menaka oliva kely. Mialà amin'ny lamba malemy, avelao hiakatra amin'ny toetr'andro.
- Dingana 7 Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny famenoana. Esory ny peratra misy oliva, koba kely misy voankazo, ary manamboara ranom-boasary.
- Dingana 8 Tokony hampitombo in-2 ny koba. Kofehy vita amin'ny mash.
- Dingana 9 Zarao ho amin'ny ampahany: 150 g no notapahina tao amin'ny fanontana, ny ambiny koba dia zaraina ho telo koloboks.
- Dingana 10 Ny fizarana tsirairay dia tapaka ao anaty kitapo.
- Dingana 11 Manapaha na manindry ny lambam-baravarana amin'ny lavaka 75-80 cm ary 8-9 cm ny sakany.
- Dingana 12 Fenoy ny tsatoka voalohany amin'ny fofomamy.
- Fepetra 13 Arovy amin'ny rantsantanana ny sisiny.
- Dingana 14 Fenoy ny voalavo faharoa miaraka amin'ny menaka voatoto. Miaro tsara ny sisiny amin'ny rantsantanana ianao.
- Dingana 15 Fenoy ny tapa-taratasy fahatelo amin'ny voankazo maina. Miaro tsara ny sisiny amin'ny rantsantanana ianao.
- Dingana 16 Ampiasao ny lafarinina amin'ny latabatra. Aparitaho amin'ny pihenjana ny parchment amin'ny parchment. Mitobia kely amin'ny manify ary manapaha azy tsirairay avy amin'ny voa samihafa.
- Fepetra 17 Ampisehoy ny takelaka.
- Dingana 18 Ampifandraiso amin'ny vava ny endrik'ilay fitaratra mba hanaovana fehiloha. Apetraho amin'ny parchimento eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka na amin'ny sakafo miomana ho an'ny pizza na mofo.
- Dingana 19 Ataovy ny takelaka avy amin'ny fitsapana sisa. Apetraho eo amin'ny atody 4 bronze. Ampifanaraho amin'ny tady fampiasa amin'ny tady rongony. Afangaro ny rojo miaraka amin'ny napkin. Miala amin'ny porofo mandritra ny 30-40 minitra. Apetraho ao anaty lafaoro maina.
- Dingana 20 Manaova fehiloha 50-60 minitra eo ho eo amin'ny mari-pana 180 ° C. Mandritra ny fofona, aza manokatra varavarana fantsona mba tsy atosiky ny atody! Makà mofo avy ao amin'ny lafaoro. Mipetraha amin'ny rano. Fonony amin'ny napkin. Ao amin'ny endrika mahafinaritra mandritra ny 5-7 minitra.
- Dingana 21 Mialà amin'ny bobongolo ary apetraho eo amin'ny takelaka. Rehefa mitambatra amin'ny tavoahangy, dia atokàny avy hatrany. Manompoa ny latabatra fety.