Mamy, mofomamy sy mofomamy miaraka amin'ny famenoana, azo antoka fa antsoina hoe iray amin'ireo sakafo rosiana nentim-paharazana malaza indrindra ianao. Ny renibeny dia tsy tiany ny hanala ny zafikeliny amin'ny zava-mahadomelina toy izany. Hatramin'ny fahiny, ny piesa sy ny mofo dia toerana lehibe eo amin'ny latabatra. Izay tsy nataon'izy ireo fotsiny. Ny koba dia mety ho hafa tanteraka: yeast, fresh (bezdrozhzhevym), mai. Ary manosika azy ireo, ary manamboatra, ny pies dia ho tian'ny rosianina foana. Ary ny famenoana ny pies dia azo ampiasaina amin'ny sitrapo. Tsy misy izany voankazo na voankazo izany izay tsy ampiasaina amin'ny famenoana. Sakafo, aotirisy, atody, holatra, kara fa ny manam-pahaizana ara-tsakafo ihany no tsy afaka manampy amin'ny famenoana. Amin'ny fiteny isan-tanàna dia samy manana ny fomba fikarakarana azy ireo, ny fomba fiarovana sy ny endriny. Ny fomba handrafetana mofo dia tokony hahafantatra ny mpivady rehetra. Ary ho an'ireo izay mbola tsy nanandrana nanomana io lovia io, dia misy nomerao mahafinaritra.
sakafo:- Eggs chicken 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Pork pulp 600g
- Sugar 1 tsp.
- Hazo varimbazaha lava 1 tbsp
- Poti-mainty mavo 1 g
- Totoazan'ny vary 4 tbsp
- Milanja 1 tbsp
- Masoandro volom-boasary dia manjelatra solika 3 tbsp. L.
- Ziona 1 pc.
- Tendrombohitra maina 1 pc.
- Dingana 1 Fehezo tsara ny tongolobe. Apetaho eo amin'ny fonosana mafana ilay izy, mandehana mandra-paharivan'ny volamena.
- Dingana 2 Amin'izao fotoana izao avy amin'ny hena mba hahazoana henan'aina.
- Dingana 3 Mofomamy ny tongolo voatono miaraka amin'ny hena voatsindry ary, efa voaomana, vary, sira, ampio ireo zavamaniry sisa tavela mba hisafidy.
- Dingana 4 Manaova kofehy lalina, alatsaho ao ny lafarinina. Ataovy eo antenatenany ny lavaka kely iray, izay arotsaka ao anaty ronono, ampio ny masirasira, andapo ny atody. Rehefa avy mampihetsi-po, dia asio menaka solifara ary sira ny koba.
- Dingana 5 Zarao roa ny koba. Tapety iray misy rakotra miaraka amin'ny napkin, mba tsy halazo, ary ny faharoa dia mihodina amin'ny saosisy ary manapaka kely.
- Dingana 6 Manodina ny tasy tsirairay amin'ny endrika faribolana iray ary mametraka ny famenoana eo afovoan'ny faribolana tsirairay.
- Fepetra 7 Mamoaha ny patty, manindrona ny sisiny rehefa mahatsapa ho mahazo aina ianao.
- Dingana 8 eo amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka, mamelatra karavasy vitsivitsy ary manosihosy azy ireo eo amin'ny andaniny roa ambara-porevaka-ny volamena.
- Dingana 9 Ahoana ny fomba hanamboarana tsara ireo mofo. Afaka manompo amin'ny latabatra eo amin'ny lovia tsara tarehy ianao. Bon appetit!