Ao an-tsain'ny ankizivavy maro, indrindra fa ny tanora sy tsy manana traikefa, ny kisoa biscuit no tena malaza indrindra - tsy mifanentana tsara izy io, mitombo haingana izany, mety ho lasa "fako". Saingy miova tanteraka ny fiheverana ny tsaratsara kokoa rehefa avy milomano amin'ny ronono mafana. Korzhi mifanaraka amin'io karazan-tsakafo io dia matevina, maloto ary tsara. Ary miaraka amin'ny sôkôla sôkôla ary ny gaza tany am-boalohany, dia mahazo tsiro mofomamy vita amin'ny biscuit tena izy, izay ahafahanao mahandro araka ny tsinay.
Kitapo bikitika miaraka amin'ny glasy mofomamy - dingana isan-karazany
Ny bucuit amin'ny ronono mafana dia mora ny manomana, ary ny vokatra dia mankasitraka ny rafitra marevaka sy ny tsiro mahafinaritra. Ho an'ny berry mamirapiratra ao amin'ity recipe ity dia ampiasaina ny mena hoditra, izay mandanjalanja ny mamy mofomamy siramamy miaraka amin'ny hazavana mafana ary manome tsindrin-tsakafo fahavaratra. Saingy raha tianao, azonao atao ny manolo azy amin'ny dibera na kirany mainty.
Ilaina ilaina:
- ronono - 120 ml.
- atody - 5 pcs.
- siramamy - 250 g.
- koba - 160 gr.
- tsiro bozaka - 12 g.
- siramamy vanille - 10 gr.
- menaka - 180 gr.
- siramamy ampiana - 40-50 gr.
- kakao - 20 gr.
- katsaka - 120 gr.
- sira
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
Mandeha ao anaty atody 3 container ny fonosana, manambatra azy amin'ny 150 grama siramamy maitso ary amin'ny haavo faran'izay haingana dia mihodina ny mixer mba hampitombo ny isa 3-4.
Ao anaty fonon-tsakafo iray matsiro siramamy, dia asiana ampahany varimbazaha mena. Ampio ny sira, siramamy lavanila, vovoka enti-matavy ary manaingo vovobony, mampifangaro ny singa.
Mafana ny ronono izahay ary ampio 60 grama dibera, miempo.
Ho an'ny fanamarihana! Ny votoatin'ny vovo-drononkely ho an'ity recipe ity dia tsy manan-danja lehibe, noho izany dia azonao atao tsara ny maka ny isan-jato tianao.
Mandatsaka ronono mafana miaraka amin'ny ronono izahay mba ho lasa lafarinina. Mametafetana am-pahamendrehana ny koba mandra-pahatongan'ny homogenous amin'ny sotro hazo, aza avela mialokaloka volombava.
Ny fitsapana biscuit miteraka dia afaka mameno ny endriny iray amin'ny 18-24 santimetatra. Amin'izao tranga izao dia manomana mofomamy roa izahay, ka mampiasa fonosana roa mifangaro be dia be. Manao papay vita amin'ny laka eny ambanin'ny tany sy ny ambany isika, manondraka ny tsiranoka mibontsina amin'ny bobongolo amin'ny 22 cm sy 16 cm. Manao mofo amin'ny vilany 170 degre eo ho eo ho an'ny 35-40 minitra eo ho eo. Ny tsofa dia tsy manadino ny fiomanana amin'ny ambony indrindra.
Maka kitay avy amin'ny bobongolo isika, mangatsiaka ary manapaka amin'ny antsy maranitra.
Ho an'ny fanamarihana! Vetivety haingana ny kitapom-bolongana ary azonao atao ny ampiasaina amin'ny loha efa mahazatra. Mba hanaovana izany, ataovy marokoroko vitsivitsy eo amin'ny sisin'ny kofehy ary ataovy maranitra amin'ny alalan'izy ireo.
Ho an'ny crème, dia asio menaka 60 grama mofomamy, siramamy, vovoka kakaô ary mifangaro hatramin'ny homamiadana. Ny poofa dia hanome ny totozy tsara tarehy, ary ny kakao - ny tsiron'ny sôkôla.
Tsara ny mandoko ny mofo amin'ny sôkôla sôkôla.
Amin'ny lafiny samihafa dia mifamahofaho be mitefina ny molekiola mena, izay mifandanja amin'ny hatsembohan'ny ronono. Noho izany, ny sisa amin'ny siramamy dia mifamatotra amin'ny berry madio. Nataonay ilay afo teo am-patana, ary nahandro nandritra ny 3-5 minitra, mba ho levona tanteraka ny siramamy.
Manosotra ny randran-koditra mafana isika amin'ny alalan'ny penitra tsara. Mamerina ilay fanangonana amin'ny kitay nefa tsy misy menaka misy menaka, ampio ny atody sy ny iray hafa. Mitsapatsapa izahay mandra-pihaona ireo singa rehetra.
Nafatotra tamin'ny afo kely izahay, nanipy ireo 60 grama menaka sisa tavela, nifatotra tsy tapaka ary nitondra vetivety. Mibontsina ny berry, na dia very aza ny loko marevaka (lasa mavokely mavokely), saingy manana fofona malefaka sy fahamendrehana. Mahafinaritra tanteraka.
Mamolavola mofomamy amin'ny diam-pantsika isan-karazany isika, voahosotra amin'ny crème. Amin'ny lafiny rehetra, esory amin'ny hafanana mangatsiaka ny hoditra ary mitsipitsipika eo amin'ny manodidina, ohatra, fanosehana voaniho na kisoa bitro.
Rehefa narevaka hoditra mena sy ravina maina isika, dia manolotra mofomamy misy siramamy roa miaraka amin'ny sôkrôla sôkôla sy ny foly eo amin'ny latabatra.
