Kavina kopa-mena miaraka amin'ny lemon Jam vita vita amin'ny kipantsatra dia mora atao. Quince dia vokatra iray izay mamo lava - miaraka amin'ny paoma sy bika tara. Ny karazam-borona maro dia sarotra loatra, mangarangarana ary mivonto hohanina mena. Matetika, ny voankazo dia ampiasaina hanamboaran-jomà, puddings, ary azo atao koa ny manina, manondraka na maka. Ny kavina amin'ny kavina dia lasa varimbazaha mena taorian'ny fotoana fikarakarana lava. Raha toa ka matanjaka loatra ilay tsiro, dia azo ampiana kely ny pensilihazo sy ny jiro mba hampitombo ny tsirony. Manoro hevitra anao aho hanandrana mofomamy miaraka amin'ny kitrokely, izay hanome ampahany kely amin'ny fahavaratra amin'ny takarivam-bary.
sakafo:- Quince 2500 g
- Lemon 1 pc.
- Sugar 2000 g
- Rano 100 ml
- Dingana 1 Mba hanomananao ny mofomamy dia mila kôpina, siramamy, voankazo ary rano ianao.
- Dingana 2 Hetezo ny kavina amin'ny antsasany ary esory miaraka amin'ny taolana ny foibe. Indray mandeha indray (amin'ny antsasany) ary manapaka ny lobaka, dia misy 3 mm ny hateviny.
- Dingana 3 Ataovy eo amin'ny saosy iray ny kavina, ampio siramamy, ampio rano 100 litatra ary avelao hihinana hafanana be. Avy eo dia asio andro iray.
- Dingana 4 Ny ampitson'io dia andramo indray ny hafanana mafana mandritra ny minitra vitsy ary atokàny. Tokony haverina mandritra ny 2-3 andro io dingana io.
- Dingana 5 Ny andro maromaro ho 2 minitra hanamboarana menaka, ny mena dia ho lasa.
- Dingana 6 Ary makà lasopy iray maina ary manipy jiro 1/3 kaopy. Ampio ireo zavatra rehetra ireo amin'ny siramamy, mifangaro, manolora indray indray mandritry ny 2 minitra.
- Dingana 7 Alaharo ny siny, alamino ny siramamy sy ny horonan-tsary.