Mofomamy bucuit miaraka amin'ny Baileys liqueur sy sôkôlà fotsy. Ny fototra ho an'ity mofomamy ity dia hampiasaintsika Genua biscuit, tena maivana sy lolo! Rehefa mamo miaraka amin'ny liqueur sy kafe, rakotra ganache avy amin'ny sôkôla fotsy, dia tsy hohadinoinao velively io tsirony mahafinaritra io! Ny kitapo, toy ny sponjy, dia mandray ny fiorenana ary tonga toy ny "mavo", mahatalanjona sy mamy! Omano ny mofomamy amin'ny endriky ny fety ary omeo azy amin'ny fety miaraka amin'ny namana vitsivitsy. Tsy tokony homen'ny ankizy fihinanan-kanina io zaza io!
sakafo:- Eggs chicken 6 pcs.
- Butter 80 g
- Sakafo wheat 130 g
- Sugar 170g
- Cream 150 ml
- Voankazo fotsy 300g
- Kafe eo ho eo 50 g
- Beilis 400 ml
- Fitaovana mahandro mastic 200 g
- Chocolate mainty 30 g
- Dingana 1 Mila: miomana ary "miala sasatra" mandritra ny 10 ora biscuit Genoese, lasikur malaza "Baileys", sôkôla fotsy sy mainty, crème, kafe eo ho eo, mastic .
- Dingana 2 Apetraho ny sôkôla fotsy.
- Dingana 3 Mitondra ny menaka amin'ny vay. Esory ny roimemy avy amin'ny hafanana ary ampio ny sôkôlà amin'ny siramamy.
- Dingana 4 Mandrosoa mandra-piverin'ny sôkôla. Tsara kokoa ny mampiasa milina fanontam-pirinty mba hahazoana ny tsy fisian'ny ronono voadio.
- Dingana 5 Mandehana ao anaty vilia ny crème ary fenenao mafy amin'ny sarimihetsika sakafo mba tsy hamolavolana ny crust. Esory ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny telo ora farafahakeliny ny kafe (mety hijanona mandritra ny andro maromaro na mandritra ny andro maromaro).
- Dingana 6 Manapaka ny biscuit ho 3 biskits mofomamy. Mampiasa kofehy manokana ho an'ny bisikits aho.
- Dingana 7 Andao hanomanana ny fanosotra: manaova 50 ml Baileys liqueur miaraka amin'ny 50 ml kafe mivantana.
- Dingana 8 Ampiasao ny borosy silikôa, ampio ny penina ambany amin'ny ranon-jiro.
- Dingana 9 Manaova mofomamy mofomamy miaraka amin'ny ganache misy sôkôla fotsy.
- Dingana 10 Hetezo ny mofomamy faharoa amin'ny efamira miendrika.
- Dingana 11 Mankanesa ao anaty gorodona matevina ary manodina ny kianja tsirairay ary mametraka ny afovoany amin'ny mofomamy.
- Dingana 12 Biscuit - toy ny sponjy. Aza mitandrina ela loatra ao amin'ny liqueur, ka tsy mafana loatra. Mampiasà ganache misy sôkôla fotsy eo an-tampon'ny efamira napetraka.
- Dingana 13 Fanosehana ny crème farany miaraka amin'ny fanosotra misy kafe.
- Dingana 14 Ataovy eo amin'ny mofomamy ny farany vita amin'ny mofomamy fahatelo.
- Dingana 15 Manosotra ny mofomamy eo amin'ny andaniny sy ambony amin'ny ganache sôkôla fotsy.
- Dingana 16 Eo amin'ny fonosana aran-damosina, dia asio ny mastic ho lasa lafy.
- Fomba 17 Kitiho amim-pitandremana ny mofomamy miaraka amin'ny mastic.
- Dingana 18 Amboary ny lamina miaraka amin'ny sôkôla mainty miorina ary hafindrana mandritra ny ora maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny hanompoany dia ento ny mofomamy mandritra ny 30 minitra eo ho eo ary mialà amin'ny ankizy!