Ny lasopy mangatsiaka antsoina hoe Okroshka dia heverina ho lovia fahavaratra, izay mamelombelona tokoa amin'ny hafanana ary mamela anao tsy ho fatin'ny hanoanana, raha tsy misy sakafo mihinana kalorie tsotra fotsiny mandeha amin'ny tenda. Indraindray ianao te hahatsiaro ny fahavaratra sy ny fahavaratra, ary ny ririnina mangatsiaka, noho izany dia tonga ao an-tsaina indray ny mahandro tahaka ny okroshka tsara tarehy sy tsara indrindra. Fa, raha ny safidy amin'ny fahavaratra dia afaka manao tsy misy proteinina - atody, hena, sausages, avy eo amin'ny volana maizin'ny taona mbola tadiavinao zavatra iray mafimafy kokoa. Alefaso mividy hanina akoho kely ao amin'ny fivarotana lehibe, hanampiana ny sariaka amin'ny lovia, ary hameno izany miaraka amin'ny fofona sy tsiro mahafinaritra. Mazava ho azy, ny akoho malaza indrindra amin'ny okroshka dia azo atao amin'ny trano fahavaratra mandritra ny fahavaratra, rehefa mihinana eo ambanin'ny varavarankely avokoa ny legioma sy ny varimbazaha rehetra, ny kvass homemade dia mitsambikina eo am-baravarankely, ary ao anaty vata fampangatsiahana na kofehy marika miandry ny sakafon'izy ireo. Raha feno ilay firenena mamy ny zavatra rehetra, dia hohanin'ny fialan-tsasatra ny fitsaboana iray. Na dia efa any ivelan'ny varavarankely aza ny ririnina, ary tsy manana dacha na "fifandraisana mety" ao an-tanàna ianao, izany dia tsy antony mahatonga ny fialam-boly toy ny okroshka akoho - midina amin'ny raharaham-barotra haingana ary mankafy ny fitiavanao indrindra, tsiro mahafinaritra.
sakafo:- Ny tetezan-tsindrona dia nifoka 200 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Potatoes 2 pcs.
- Radish 200g
- Voangom-bokatra 3 pcs.
- Zana-trondro maina 1
- Dill 1 bunch
- Sakay 3 tbsp. L.
- Kvass mofo 1 litatra
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Hanomanana okroshki mitondra trondro akoho, kitapo sy ovy, 7-10 pcs. radiés, sukums voamaina sira na menaka salohim-bozaka, akoho misy tongolobe maitso sy dill, kvass ary mofomamy manitra.
- Sakafom-boankazo 2 mialokaloka mafy (manidina anaty rano mangatsiaka, mitondra menaka ary mahandro 10 minitra miala amin'ny fotoana mahandro). Potato ihany koa ny menaka amin'ny fanamiana mandra-pahavitany 15-20 minitra. Potomaty, atody sy kôkômbra no manapaka ny kobay.
- Dingana 3 Mangalatra ny tapa-tongotra, ary mipetaka amin'ny rora mainty.
- Dingana 4 Dill sy zana-menaka dia voasasa tsara, voatoto ary voatoto.
- Dingana 5 Miara-maneno ny ovy, atody, cucumbers maivana mani-pofona, akoholahy akoho, radisy ary zana-ketsa, ampio ny kvass amin'ny filan-kevitra ilaina (manodidina ny 1-1.5 litatra) ary manitra mba hanandrana.
- Dingana 6 Tsindrio ny lasopy tsara, ampio sira mba hanandrana. Manompoa miaraka amin'ny dill.