- Lamb - 1 Kilogram
- Pork - 1 Kilogram
- Veal - 1 Kilogram
- Bow - 2 tapitrisa
- Sakafo - - Hanandrana (sira, mainty, doka, zira)
- Sakafo sira - 40 mililara
- Biby japoney - 40 mililara
- Salo - 50 Gram
Manasa sombin-tsakafo telo tsara izahay, avelao hivoaka ny rano. Ankehitriny, ny sombin-tsakafo tsirairay dia tokony ho tapaka eo amin'ny lavaka eo amin'ny 5-6 cm ny lavany ary manodidina ny rantsan-tongotra matevina. Ny vina, ny sarimihetsika ary ny zavatra hafa tsy ilaina dia nesorina sy noroahana - mila hena tsara isika. Ankehitriny, ny karazan-tsakafo rehetra dia atolotra ho an'ny fitoeran-tsivana samihafa, satria ny hena tsirairay dia hosoloina tsirairay. Maka sira miaraka amin'ny sira, zira ary dipoavatra mena, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, jiro sy ounisona, siramamy misy sira, dipoavatra, tongolo, parsley ary japoney japoney. Avelao hena mandritra ny ora roa ny hena. Ny hena voamaina dia voapetaka amin'ny tsipoitra. Voalohany, misolo-bozaka kely amin'ny sombin-tsakafo tsirairay isika, ary avy eo, amin'ny fomba hafa, ny hena hafa. Ny tapany dia mifamatotra sy mifamatotra amin'ny tsipoitra mba hahazoana karazana pigtail. Any amin'ny farany, tokony hahazo pigtails tsara tarehy avy amin'ny hena isan-karazany ianao. Na izany aza, afaka mampifanaraka ny zavatra tianao ianao, fa ny pigtail dia tsara tarehy sy mahomby kokoa. Mofomamy kebab shish amin'ny fomba nentim-paharazana - amin'ny kofehy mafana, mivezivezy, mandra-pahavitrihana. Misy kebab shish dia efa vonona mandritra ny 7-10 minitra, raha tena mafana ny vagao. Manompoa avy hatrany, mafana, miaraka amin'ny legioma sy ny varimbazaha. Bon appetit! :)
Fanompoana: 10