Nandritra ny taona maro, ny olona dia nianatra nanangona avy amin'ny zava-drehetra manodidina antsika, afa-tsy ny trano ilaina ihany, manalavitra ireo voka-dratsy. Ankehitriny isika dia hianatra ireo karazana sahona fotsy hoditra ao amin'ilay lohahevitra hoe "Nahoana no misy fotsy hoditra mahasoa", toy ny fotoana hambolena azy, ny fomba hikarakarana izany, ary ny hahafantarana ny habetsaky ny zavatra ilaina mba hahazoana tombontsoa sy tombontsoa be indrindra.
Shchi, katsaka, sauerkraut, marin-drano, sira ... mahavariana, fantatsika hoe inona no toetra tsara entin'ny voankazo.
Kareza dia zavamaniry roa taona fotsy vita amin'ny fotsy hoditra, fantatra amin'ny hoe voankazo ny voary rehetra. Ankehitriny dia misy karazany 100 karazana karaoty. Ampiasaina amin'ny siramamy, sira, marinated, kiriodra izy io. Azoko lazaina fa tsy ilaina ny mamaritra ny toetra tsaratsara - efa fantatra aloha izy ireo, saingy ny lozika dia manan-danja ara-pahasalamana.
Manana karazany maro izy ary mitombo amin'ny zana-ketsa. Kareza dia orana isan-taona, ny taona voalohany no tarihina, ary amin'ny taona faharoa dia misy tsangambato ary manome voa. Ny kary dia toeram-pihariana mangatsiaka. Kafe dia tena mampihetsi-po tokoa, ka noho izany dia tokony handrina matetika izy. Raha nahazo karazana fikarakarana tsara ilay loha nandritra ny fitomboany, dia tokony hanana loha mafy sy mafy izy. Ny tany ho an'ny fambolena ny karaoty dia tokony ho karazana clayey, miaraka amin'ny votoatim-kaonty ampy. Alohan'ny ahafahanao miteraka karaoty avy amin'ny zana-ketsa eny amin'ny tany, mila manamboatra dite vaovao ao anaty laisoa ianao, ny fikarakarana ny karaoty dia tsara indrindra atao amin'ny lohataona. Ny raibeko dia manao lavaka ho an'ny ovy, avy eo dia mamoaka rano amin'ny rano mafana. Miandry mandra-pivoakan'ny rano, ny vozon'ilay lavaka dia miteraka zana-katsaka. Avy eo izy dia nanondraka ilay zavamaniry tamin'ny rano. Indraindray dia mitranga ny tsy fahampian'ny lozoka, ary ny raibem-paritra dia mamelona azy miaraka amin'ireo menaka mineraly.
Tsy misy fahasamihafana amin'ny legioma hafa ny kabine. Ny voanio kara dia misy 1,8% metatra azota, 0,18 siramamy, 19.2 saka, 1,65 fibre, sira 1.18 ary rano 90%. Ny fery koa dia misy carotene, vitamin A, B 6 , P, U, K, D, lysozyme. Ny proteinina sy ny matavy, Vitamin C, ao amin'ny laisoa, ny votoatin'io vitamina io dia mitovy amin'ny voankazo voarakitra ao amin'ny voankazo, ary tena voatahiry toy ny ao anaty voankazo sy saufra. Ny kohaka dia asidra ascorbic amin'ny endrika ascorbic asidra, ary mandritra ny sakafo dia lasa lasa vitamin C, ka ny votoatin'ny vitamin C dia mitsangana. Ary 250 grama vita amin'ny kara no ampy mba hahazoana ny fanao isan'andro amin'ny vitamin C. Ny ravina tanora dia misy asidra folika, izay mampihena ny metabolisma sy ny hemopoiesis. Voatelina mandritra ny fikarakarana izy io, ary ny aretin-tsinay dia olona marary, izay tsy atahorana ra tsy mendrika.
Ny kanala dia mahasoa amin'ny diabeta mellitus, hoy ny mpihinan-tsakafo fa ny lais dia miteraka fanafody mampihena ny siramamy ao amin'ny ra, ary amin'ny fiterahana, fa ny zavatra manakana ny fiovan'ny fototarazo dia tsy simban'ny hafanana. Ao anatin'ny 100 grama karaoba 28 kilaometatra, noho izany dia ny legioma tsara indrindra no fihinan'ny alikaola. Rehefa voatsabo ny tuberkule dia manondraka siramamy miaraka amin'ny tantely, ary miaraka amin'ny tsy fahitan-tory dia tsara ny misotro toaka amin'ny fanesorana ireo voanio karaoty.
Amin'ny fanafody dia ampiasaina ny jasfa. Mamomamo ny fikarakarana ny vavonin'ny vavonin'ny vavonin'ny vavony, ny mpahay siansa dia nahita fa ny vokatra mahasoa ny sira miaraka amin'ny fery dia noho ny fisian'ny vitaminina mpanohitra, ny antsoina hoe anti-ulcer, ity vitamina ity dia antsoina hoe vitamin U. Ny fanafody ny gaza, tsy mihinana ravina kora, noho izany satria ny votoatin'ny fibra dia mifanohitra amin'ny aretina. Ny voanio kara dia manana fiantraikany mahasoa amin'ny aretina ao amin'ny taratasy mivalona sy ny fivalanana. Ny fitsaboana amin'ny jona kara dia 4-5 herinandro. Tokony ho mamo ny antsasak'ity kaopy ity 2-3 isan-kerinandro alohan'ny sakafo amin'ny endrika mafana. Mandrobona amin'ny 90 degre amin'ny batisan'ny rano. Manampy amin'ny fanaintainan'ny alikaola sy ny alikaola ary ny siramamy amin'ny siramamy io fitsaboana io, manampy amin'ny fahasalamana ary mitondra ny fahatsapan'ny olona mamo.
Tamin'izaho mbola zaza, ny renibeko dia matetika no nanome ahy sauerkraut, ary nilaza fa tsy hanamaivana ny vavony aho. Rehefa avy namaky ny boky nilaina aho, dia hitako fa noho ny sauerkraut, ny fepetra tsara dia natao mba hampiroboroboana ny bakteria mahasoa. Ny fanjifana tsy tapaka ny lozika dia manafoana ny bwonchitis, ny eczema, ny fiterahana ny venezy, mandalo ny rheomatisma.
Granddaddy, izay matetika nandeha an-jaridaina, namatotra ravinkazo lehibe teo amin'ny lohany, nilaza fa namonjy azy tamin'ny hafanana. Ary tena nanampy tokoa izany. Ny ravin-jazakely dia asaina apetraka amin'ny fery sy ratra, fa alohan'izany dia mila manasitrana azy ireo amin'ny rano mafana ianao, manaisotra ny vovoka marevaka ary mihodina amin'ny rindrina. Ary aorian'izay, ny ravina dia ampiharina any amin'ny faritra simba ao amin'ny vatana ary mifamatotra amin'ny fatorana matevina loatra. Ny fiovana dia tokony ho in-droa isan'andro. Ny felam-bolo dia mamoaka tsiranoka maranitra samihafa, manadio ny ratra ary manomboka ny fanasitranana. Ny latsa-menaka manala ny ribela sy ny lelafo. Ankoatra izany, hosotroina amin'ny aretin-koditra ny sira. Raha mikasika ny fiavian'ny vitamin "synthétique synthétique" dia nampiasaina matetika ny ranom-boasary.
Raha ny vokany dia tsy miseho amin'ny olon-drehetra izany. Amin'ny olona sasany, amin'ny overeat amin'ny kara, ny vavony dia azo miongana, fa koa miankina amin'ny fandokoana ilay sakafo dia tsy voaomana tsara, amin'ny tranga toy izany dia voatery hisotro ny kaopy misy dipoavatra.