Ny lafarinina, voa avy amin'ny voa voajanahary, dia tena ilaina ho an'ny olombelona. Ny vatana dia miondrika tsara, misy vokany mahasoa eo amin'ny rafi-pandaminana ary manatsara ny fiovan'ny metabolis. Ny fanafody dia ahitana mineraly sarobidy sy singa maromaro manan-danja, beta-carotene, volo, phosphorus, calcium, magnesium, vy, potassium ary vitamins E, PP ary vondrona B. Manara-maso ny fitsaboana ny mofomamy ao amin'ny menan'ny epileptika sy ny marary amin'ny poliomyelitis, ary koa ny olona manana olana amin'ny fo sy ny ra. Saingy ny olom-pirenena salama dia tokony handinika akaiky ny lovia, satria ny tsilony tsara tarehy amin'ny loko marevaka marevaka dia tsy misy latsa-danjaky ny vodiandro sy ny fomba mahazatra vita amin'ny lafarina katsaka, ary indraindray aza dia mihoatra noho izany.
Mofomamy avy amin'ny kobam-pamokarana eo amin'ny rano, recipe miaraka amin'ny sary
Ny pokontany, vita amin'ny rano mineraly karbônina, narehitra tamin'ny ronono nototoina, dia matevina, tsy misy lanjany ary tsy misy lanjany. Eo afovoany, ny koba dia mijanona ho malefaka sy miempo, ary amin'ny rindrina dia tsara tarehy vita avy amin'ny crusty, maivana volamena.
Ilaina ilaina:
- katsaka - 375 g
- rano karbona - 250 ml
- Ny lafarinina varimbazaha - 125 g
- ronono 1.5% - 250 ml
- atody - 2 tapitrisa
- menaka varimbazaha - 2 tbsp
- sira - ½ tsp
Dingana isan-kerinandro
- Samy feno lafarinina ny kobam-bary, notsofina tao anaty tranom-bakoka ary nidina tao anaty ronono tao amin'ny efitra fisakafoana.
- Ampidiro ny atody sy ny sira, arotsaho ao anaty ranomamy kely ny rano mineraly, andraso ny mixer mandra-pahatonga tanteraka ny homamiadana ary miala amin'ny antsasak'adiny eo amin'ny latabatra fisakafoana.
- Atsofohy ny menaka fanosotra, alao menaka varimbazaha ary makà baka efa hatramin'ny 1.5 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
- Asio sakafo lovia ary manompoa amin'ny latabatra amin'ny endrika mafana miaraka amin'ny saosy saosy goavy na mayonnaise.
Sakafo ara-tsakafo avy amin'ny voankazo varimbazaha ao kefir
Ity recipe ity dia azo ampidinina ao amin'ny menio ny alika sy ny olona izay mihinana sakafo. Ny singa dia tsy ahitana ny lafarinina varimbazaha misy gripa, ary ampiasaina ho solon'ny siramamy, mahandro voajanahary voajanahary, stevia. Ny votoatin'ny kalôria dia tsy avo loatra noho ny tsy fisian'ny koban'ny yogourt na ny 0% yoghurt tsy misy fangarony.
Ilaina ilaina:
- varim-bazaha - 2 lany
- kefir - 1 l
- atody - 2 tapitrisa
- stevia - 2 tbsp
- sira - ½ tsp
- soda - ¼ tsp
- menaka zavamaniry 2 tbsp
Dingana isan-kerinandro
- Ao amin'ny kefir amin'ny habeny, hamonoana soda, dia atsipazo amin'ny voamadinika ny voam-bozaka maitso ary miala amin'ny antsasak'adiny mba hikorontana ao anaty volon-koditra.
- Ny sira dia manoto sira sy stevia, ampio amin'ny fototra kefir ary hametaveta koba iray homogenny. Raha toa ka matevina sy matevina loatra ny fihenan-tsakafo dia avelao ny rano mafana mandra-pivoakan'ny rano. Eo am-pialan-tsasatra dia ampio menaka misy menaka sy hanamboarana tsara.
- Mofomamy sy manetona lobaka. Manaova mofo tsaramaso mandritra ny 30-40 segondra eo amin'ny lafiny ilany, alao ny dibera mafana ary manompoa amin'ny latabatra amin'ny endrika mafana.
Pankakeo avy amin'ny lafarina katsaka amin'ny ronono, resahina amin'ny sary
Misy voankazo mahafinaritra mahavelona, mofomamy mahavoky azy, ary loko marevaka tsara tarehy, miorina amin'ny voankazo voajanahary. Ny tsiro malefaka sy mendri-kaja dia manana elastika sy rafitra matanjaka, mitazona tanteraka ny endriny ary tonga lafatra amin'ny famenoana amin'ny famenoana mamy, sira sy legioma. Mora sy mora ny manapaka volombava na manamboatra kitapo kitapo mifamatotra amin'ny zana-tsipika na zana-tany vaovao.
Ilaina ilaina:
- ronono 2.5% - 300 ml
- menaka voajanahary - 3 tbsp
- atody - 3 tapitrisa
- siramamy - 50 g
- katsaka - 300 g
- sira - ½ tsp
Dingana isan-kerinandro
- Bibikely sy ronono mivolontsôkôlà amin'ny lamosina maivana.
- Ny voankazo masira dia mifangaro amin'ny siramamy sy sira, ary avy eo dia mamakivaky ranom-boasary.
- Samy mifangaro ao anaty fitoeran-javatra iray avokoa izy rehetra ary mifangaro tsara, ka na dia ny vongam-bolo sy clots kely aza dia mamitsaka tanteraka ao anaty rano. Eo am-pialana, ampio menaka vovo-tsakafo ary alefaso ny koba mandritra ny 40 minitra amin'ny toerana mafana.
- Manaova menaka fanosotra rehetra amin'ny biby matavy ary hafana tsara amin'ny hafanana avo. Manolora ampahany koba iray ary manendasa ny pancake ho an'ny 1-2 minitra eo amin'ny andaniny roa.
- Manompoa sotro, siramamy na yogora.
Ny fomba hanamboarana pancakes amin'ny maitso
Ny mofomamy varimbazaha misy ranom-boasary dia tena maivana, malefaka ary malefaka. Mba hamenoana, ity koba ity dia tsy mety. Tena mikorontana ao anaty tavoahangy izy ary tapaka rehefa mifangaro amin'ny valopy. Tsara kokoa ny mipararetra ny masoandro miposaka ao anaty vala iray, mipetraha amin'ny ravina voamaina ary manompo eo amin'ny latabatra miaraka amin'ny crème, yogourt, na selam-borona.
Ilaina ilaina:
- ronono - 250 ml
- kefir - 250 ml
- Ny lafarinina varimbazaha - 150 g
- varimbazaha maitso - 150 g
- siramamy - 2 tbsp
- atody - 2 tapitrisa
- boban-tsakafo - ¼ tsp
- sira - ½ tsp
- menaka zavamaniry
Dingana isan-kerinandro
- Ny atody, ny siramamy ary ny sira dia mihodina ao anaty lamosina.
- Milanja kely amin'ny lelafo kely ny molekiola sy ny kefir ary mamafy kely mivezivezy ao anaty atody.
- Mameno vovo-tsiramamy sy lafarinina, voapetaka amin'ny sinoa, manampy vovo-pako ary manambatra tsara.
- Amin'ny afo, afafazo ny menaka fanosotra ary manosotra tapa-tavy. Manaova pancake iray ho 25 segondra eo amin'ny andaniny ary manompoa ny latabatra amin'ny toetry ny hafanana.
Karazana pancake maitso amerikana, fampianarana an-dahatsary
Ao Etazonia dia malaza be ny pancakes maitso, saingy tsy mitovy amin'ny any Eoropa sy ny firenena slavy izy ireny. Ahoana marina, amin'ny antsipiriany rehetra dia mitantara ny mpanoratra ilay lahatsary sy ilay mpitoraka bilaogy kulinary malaza Olga Derkach. Ankoatra izany, izy dia manolotra fomba maro hanomanana lovia malaza iray ary hisafidy izay azo ekena indrindra.