Kinoa dia iray amin'ireo vokatra 20 mahasoa indrindra eto amin'izao tontolo izao, na izany aza, eto amin'ny firenentsika, ny fananana tombontsoa mahasoa dia efa nekena hatramin'izao. Ny manandrana an'io vondron'olona io dia mitovy amin'ny vary mangidy, toy ny buckwheat na ny katsaka. Raha mbola azo jerena ao amin'ny Internet ihany ny cinema, dia hita matetika any amin'ny magazay supermarket izao. Kinoa dia firaketana tsy manam-paharoa voajanahary, voan-javamaniry, kôbhydrate ary solika feno. Manana lysine i Krupa, izay misy fiantraikany tsara amin'ny toetr'andro, ny taolana sy ny volony, ary koa manatsara ny endriky ny hoditra. Tsy misy gluten izy io, izay mahatonga ny sarimihetsika ho fiarovan-tena tanteraka amin'ny mpandoka ny alika rehetra.
Ahoana no handraisana sarimihetsika
Mba hahazoana tsiro malefaka sy malefaka, dia tokony hosoloina mandritra ny ora maromaro ny tariby. Aorian'io, tokony horakofana ao anaty boivoy miaraka amin'ny rano mafana ny ampahany amin'ny 1: 2, aforeto ary andrahoy mandritra ny dimy minitra amin'ny hafanana ambany. Azo atao toy ny lovia tsy miankina, garnish na ny iray amin'ireo singa misy salady isan-karazany ny sereal voaendaka. Manolotra ny mpamaky ho loharanom-baovao iray avy amin'ny mpihira Valeria izahay.
Taratasy ho an'ny salady tany am-boalohany avy amin'ny kanelina, voatabiha, arugula ary shrimp
Valeria dia mahalala zavatra betsaka momba ny sakafo mahasoa, izay ambaran'ny mpilalao sarimihetsika tsara tarehy 49 taona. Kinoa dia iray amin'ireo sakafo tiany indrindra ilay mpihira dia nianatra nifamihina tamin'ny avocado, feta cheese, paoma, akoho sy trondro.
Mba hikarakarana ny salady tany am-piandohana araka ny fomba fikarakarana ilay kintana, dia mila mahandro sarimihetsika trondro misy sira. Raha manomana izy, dia asio voatabia roa ary apetraho ao anaty vilia salady misy 200 gr. voankazo enina ary 200 gr. boaty. Ao anatin'ity vilia iray miavaka ity, manomàna ny fitafy: tavy 3 menaka oliva, menaka ranom-boankazo, ranom-boankazo ary soja soja mba hanandrana. Manaova fanamiana tsara ireo entana rehetra, mamy ny salady ary mametraka eo amin'ny kiran'ny ravina arugula. Bon appetit!