- Ny totozy totozy - 2-3 tapitrisa
- Sira, dipoavatra - - Manandrana
- Lafarinina - 2-3 Art. lovia kely
- Butter - 30 Gram
- Lamba - 1 tapitrisa
- Garlic - 6 dite
- Vina maina fotsy - 120 milliliter
- Kitapo salady na sira - 15 mililara
- Tomaty - 200 grama
- Henan-taolam-paty - 120 milliliter
- Basil - To taste
Amin'ny ankapobeny, ny akoho dia zavatra tsara indrindra amin'ny tranga toy izany rehefa ilaina ny handrahoina sakafo antoandro na sakafo hariva. Amin'ny lafiny manokana, manana akoho ao amin'ny fianakavianay izahay - ny sakafo mahazatra indrindra sy sakafo hariva isan'andro, satria tsy mandeha intsony ny asa sy ny angovo mandritra ny fotoana fohy sy ny heriny, fa tsy te hihinana zava-poana aho. Mamolavola tavely amin'ny sòsam-pikam-bary mahavariana - io tsirony mahavariana io, voajanahary ary tonga lafatra, izay azo aleha, aorian'ny asa, tsy misy tsindrin-tsakafo be loatra. Cooking! Sotro amin'ny fofona fofona ao anaty saosy voanio mena: 1. Ny tetezana nendasina dia misaraka amin'ny taolana ary tapaka ny antsasany. Ny sombin-koditra tsirairay dia mihosotra sira sy dipoavatra. Avy eo ny sombin-tsolobolo tsirairay dia mihosotra anaty lafarinina. 2. Mametafeta ny dibera ao anaty lasitra, ary apetraho ny akoho. 3. Mofomamy mandra-pahavokiny - 7-10 minitra amin'ny andaniny roa amin'ny hafanana mafana. Mora ny hamerenana ny fanaraha-maso: misavoana amin'ny antsy izahay, raha mangatsiaka ny ranomandry dia midika izany - midika izany, efa vonona izy. 4. Raha mani-pofona ao anaty menaka iray ny akoho, dia hanangom-bokatra hafa isika - hanapaka tsara ny tongolobe, ny tongolo lay ary ny greens (manana basilika) aho. 5. Mitefina mandra-panaotra ny hanala ny akoho avy ao anaty vilany, ary atsipazo amin'ny tongolo gasy ny tongolo sy tongolo lay mandra-pahatongan'ny volamena. Raha toa ka tsy dia kely loatra ny fofona avy amin'ny menaka, dia ampio kely. 6. Rehefa manodina volamena ny tongolobe sy ny tongolo lay-dia manamboatra siny divay sy sira. 7. Aorian'io dia ampio ny rojom-boankazo sy ny voatabia (tsaram-bary tsara kokoa) ao anaty vilany. Ampiheno ny hafanana amin'ny marary iray ary sasao ny saosy mandra-pahazo ny faharetana ilaina. 8. Raha toa ka ny sòs dia lasa toy ny itiavanao azy - asio ilay akoho ao anatiny, atsipazo amin'ny basilao, manaova azy ary esory amin'ny afo. Bon appetit!
Fanompoana: 4-6