- Halibut filala - 600 grama
- Zana - 250 grama
- Champignons - 250 Gram
- Tomaty - 200 grama
- Pusty mamy - 150 grama
- Olon-menaka - 50 Gram
- Sakafo - - Hanandrana (koryandre, cumin, oregano)
- Sira lehibe, dipoavatra - - Manandrana
- Harona vaovao - - Manandrana
Ankehitriny dia holazaiko anao ny fomba hanatsorana kebab shish avy amin'ny halibut. Vita tsotra izao izany. Ny henihina halibut dia tena mihetsi-po ary tsy mitaky fitsaboana manokana, fa mbola mila miaina ny tsiambaratelo sasany. Ny Marinato dia ho toy ny marinadina tsotra, tsy misy trondro hafa. Mba hahazoana antoka fa mahavariana ny kebab, ary mahafa-po, dia hanomana kebab shish avy amin'ny halibut miaraka amin'ny legioma. Ka aoka isika hanomboka: Dingana 1: Manasa rano amin'ny kiran-drano mangotraka ny kofehin-tsakafo, ary farafaharatsiny ho an'ny lehibe, fa tsy tapa-bolana. Nataonay tao anaty fonosana enamelina izy io. Dingana 2: Ny sira mipoitra avy amin'ny voankazo dia mifangaro amin'ny menaka voajanahary, dipoavatra, sira, cumin, koriander. Ny ranom-boasary voavoly dia feno trondro ary avela hijanona mandritra ny 20 minitra any amin'ny toerana mahafinaritra. Dingana 3: Tamin'ity indray mitoraka ity dia nanasa an-tsitrapo ny legioma. Zana-boriky ny tongolo. Tomaty ary tapaka efatra. Nopotehina ny piper. Dingana 4: Ny legioma, holatra ary ny trondro dia mihodikodina eo amin'ny kitron-tsoavaly vita amin'ny hazo ary mametaka takelaka matevina sy mofomamy amin'ny vongan-dranomamy mafana, indraindray mamoaka marinadia sy mivadika. Dingana 5: Natao ho an'ny latabatra ny lovia voaomana, manamboatra azy miaraka amin'ny dill sy dipoavatra. Izay ihany. Tsotra tsotra izao ny fikarakarana kebab shish avy amin'ny halibut, sa tsy izany? :) Bon appetit! :)
Fanompoana: 5