Grechaniki - manompo tsy misy garnika Grechaniki, voankazo araka ny fomba fikarakarana, dia tokony ampiasaina tsy misy garnish, afa-tsy amin'ny salady voajanahary vaovao, rehefa mihodina ny potipoti-bozaka dia misy buckwheat (izay manolo ny garazy), ary na dia amin'ny atody - Manana lovia tena mahaleotena sy mahafa-po anao ianao mandritra ny sakafo antoandro! Azo nosoloina tamin'ny kobam-bozaka ny henan-kisoa, saingy tokony atody ny atody sy ny mofomamy, mba hahatonga ny filling ho toy ny manitra sy mahafinaritra!
sakafo:- Sakay 4 kilaometatra.
- Parsley fresh bunch 0.5
- Aron-tavoahangy 2.5 tbsp. L.
- Salt 0.25 tsp.
- Pork forcemeat 600 g
- Bibikely buckwheat 150 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Voa mainty hoditra 0.5 tsp.
- Ziona 1 pc.
- Volom-boasary tsara tarehy 200 ml
- Toaka 5 tbsp. L.
- Dingana 1 Mba hanomanana ny grika amin'ny famolavolan'ny atody dia ilaintsika ny menaka fihinana kisoa, atody kesika, tongolobe, gilasy, mofo, parsley vaovao, menaka solifara miloko, sira, tavy siramamy matevina, pepin'ny mainty mainty.
- Dingana 2 minitra 30 alohan'ny hanomanana ny Grika, dia mametraka ny buckwheat mba ho vay, mampitombo ny rano, ary miaraka amin'ny atodintsika dia manondraka atody 4 sarotra. Manadio tongolo zato, mofomamy, mofomamy amin'ny menaka manitra voajanahary. Ao anatin'ilay entana dia mitondra atody iray izahay, sira ary manipy izany, arotsaho ireo tongolo manitra, miezaka ny handao ny menaka ao anaty plastika.
- Dingana 3 Ampiasao kely ny boaty kely vita amin'ny boaty.
- Dingana 4 Mifangaro tsara.
- Dingana 5 Manomàna ny famenoana atody. Voasary ny atody voankazo, mihosina amin'ny lavaka maina.
- Dingana 6 Ampio ilay parsley maitso maitso, sira kely (kely fotsiny), tsiro.
- Dingana 7 Fandrosoana. Feno ny famokarana.
- Dingana 8 Manangana ny teny grika izahay. Maka masira fotsifotsy isika, manamboatra kofehy mofomamy avy eo, eo afovoany dia manaparitaka tsapantsika 2. atody, ary alaivo ny sisin'ny kilaoty ary atsofohy amin'ny hoso-kena ny sisiny, manakatona ny famafana.
- Dingana 9 Nanimba ny Grika tamin'ny mofo.
- Dingana 10 Fry amin'ny menaka solifara vita amin'ny menaka avy amin'ny andaniny roa amin'ny hafanana mafana. Nahazo Grika 8 lehibe aho. Manompo an-tsokosoko miaraka amin'ny legioma vaovao na salady legioma.